3137 résultats trouvés

par stonewell
jeu. 22 févr. 2024 13:40
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : 10 000 et plus encore …
Réponses : 7
Vues : 813

Re: 10 000 et plus encore …

Félicitations Maxima et merci de continuer à commenter tes vins, c’est très apprécié!
par stonewell
sam. 10 févr. 2024 19:17
Forum : Gastronomie, accord mets/vins et bonnes adresses
Sujet : Accord vin et yaourt au chocolat ?
Réponses : 2
Vues : 501

Re: Accord vin et yaourt au chocolat ?

Si chocolat blanc, j’irais avec champagne ou mousseux demi-sec.
Bonne expérimentation!
par stonewell
jeu. 07 déc. 2023 18:22
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Vin d'Espagne à conseiller
Réponses : 3
Vues : 358

Re: Vin d'Espagne à conseiller

Je te suggère les cuvées de Raul Perez (mencia) qui s’approchent pour certaines de la syrah rhône nord:
Ultreia St-Jacques et La Vizcaina El Rapolao notamment.
par stonewell
mer. 31 mai 2023 5:28
Forum : Gastronomie, accord mets/vins et bonnes adresses
Sujet : Vin et pizza
Réponses : 5
Vues : 1975

Re: Vin et pizza

Testé deux fois avec pizza végé, Valpolicella è perfetto.
Ciao depuis Venise! :Bonjour:
par stonewell
sam. 28 mai 2022 16:05
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 22 mai
Réponses : 3
Vues : 2068

Re: Semaine du 22 mai

Morgon M Lapierre 2021 Dégusté en primeur sur place, le vin titrant à 12,5% se présente avec un nez expressif sur la pivoine et petits fruits rouges. En bouche la pureté est remarquable avec un fruité un peu sur la retenue (petite amertume) complété par une jolie finale épicée. En somme, un vin gou...
par stonewell
dim. 01 mai 2022 19:56
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 1 mai
Réponses : 2
Vues : 2211

Re: Semaine du 1 mai

Montcalmès 2016 Belle attaque sur les fruits rouges frais suivis de notes épicées délicates, superbe finale bien tendue. Encore un peu jeune, devrait être à son top dans 4-5 ans. Mon millésime préféré comparé à 2013 et 2014. Note: 92-93 pts :Amour: Raul Perez La Vizcaina El Rapolao 2017 Vin au prof...
par stonewell
ven. 22 oct. 2021 12:22
Forum : Promotions
Sujet : Dans ma bulle inspire j'ai...
Réponses : 1595
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Re: Dans ma bulle inspire j'ai...

BenAfnam a écrit :
ven. 22 oct. 2021 0:37
@ Stonewell

J'ai conservé un bon souvenir d'un reserva goûté il y a quelques années en succursale.
Moi aussi un souvenir mémorable d'un superbe reserva bu il y a quelques années. :!:
par stonewell
jeu. 21 oct. 2021 17:31
Forum : Promotions
Sujet : Dans ma bulle inspire j'ai...
Réponses : 1595
Vues : 366769

Re: Dans ma bulle inspire j'ai...

Dans ma bulle cette semaine: 15 x les points/3 bouteilles de vin du Portugal Mis à part le Dialogo que j'ai apprécié compte tenu de son prix, un vin de plaisir, quels autres vins rouges ou blancs me proposez-vous pour un repas à la bonne franquette? J'aime bien le Niepoort Rotulo 2018 , un vin de s...
par stonewell
sam. 09 oct. 2021 22:16
Forum : Voyages
Sujet : Niagara 2021
Réponses : 12
Vues : 4232

Re: Niagara 2021

Bref arrêt dimanche dernier, même constat comparé à 2019. Il fallait réserver effectivement. Je n’ai pas revisité Queylus (très belle dégustation en 2019) mais Kacaba où j’ai fait le plein de leur excellent icewine (cab-sauv) 2017, charmé aussi par le pinot gris 2020 et le superbe Syrah reserve 2018...
par stonewell
mer. 29 sept. 2021 11:09
Forum : Alerte-vin
Sujet : Raúl Pérez La Vizcaina Las Gundinas Bierzo 2015
Réponses : 45
Vues : 16483

Re: Raúl Pérez La Vizcaina Las Gundinas Bierzo 2015

Raul Perez La Vizcaina El Rapolao 2017 dans les arrivages récemment : 4 bouteilles commandées. Les 2 premières avaient coulé, bouchon légèrement ressorti, vin flatt pas clean mauvais au goût, seront retournées. La 3e bouteille, vin à moitié du côté du bouchon, vin un peu bretté/band-aid à l'ouvertu...
par stonewell
ven. 21 mai 2021 20:32
Forum : Vin rouge
Sujet : Crozes-Hermitage
Réponses : 9
Vues : 3033

Re: Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitages 2018, Vins de Vienne. Ce vin me fait de l'oeil :wink: et le 15 000 points me fait saliver! Alors quelle est, selon vous, l'espérance de vie de ce vin? Y a-t-il un/de meilleur/s choix à prix comparable ou quitte à ajouter quelques dollars (max $35,00) https://www.saq.com/fr/1067822...
par stonewell
mar. 18 mai 2021 20:35
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 9 mai 2021
Réponses : 5
Vues : 2491

Re: Semaine du 9 mai 2021

Paul Ginglinger Pinot Gris Les Prélats 2019
Un pinot gris d'une très belle pureté tout en finesse et d'une bonne concentration, titrant à 13,5% avec 6,2 g./l de sucre résiduel.
Le savoir-faire familial transmis pendant 13 générations est indéniable ici, une belle découverte à répéter! :!:
par stonewell
mer. 21 avr. 2021 20:44
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : La maudite Covid a frappé. M Pio Boffa
Réponses : 1
Vues : 827

Re: La maudite Covid a frappé. M Pio Boffa

Grazie mille signore Boffa! :Bonjour: J'ai eu le privilège de rencontrer ce vigneron déterminé et fort sympathique en juin 2010 lors du lancement de sa cuvée Oltre 2006, un très beau blend de barbera et nebbiolo certes moderne mais savoureux. http://exquis.ca/vins-vignerons/pio-cesare-valeur-sure-pi...
par stonewell
mer. 21 avr. 2021 16:35
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 11 avril 2021
Réponses : 3
Vues : 2454

Re: Semaine du 11 avril 2021

Marchesi di Barolo Maraia Barbera del Monferrato 2017
Un vin 100% Barbera assez frais au fruité expressif (cerises noires surettes) sur une longue finale bien tendue! Note: 90 pts