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par Kopke
mar. 11 juil. 2017 15:46
Forum : Discussions autres que le vin
Sujet : Décès de GoProm
Réponses : 26
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Re: Décès de GoProm

Quelle triste nouvelle, Michel tu vas me manquer.

Mes condoléances à ses proches.

:cry:

Nicolas
par Kopke
mar. 04 avr. 2017 12:41
Forum : Dégustations à Québec
Sujet : Dégustation Toscana
Réponses : 60
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Re: Dégustation Toscana

Vendredi prochain avec mon club notre thématique sera justement Musar, et le 1999 sera de la partie. Bien hâte de voir comment il sortira. On aura 3 millésimes de blancs (1998, 2004 et 2006), 1 de rosé (2004) et 5 de rouges (1997, 1999, 2001, 2004 et 2007). Oui oui, Musar fait aussi du rosé! Wow! B...
par Kopke
mar. 25 oct. 2016 12:45
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Franc de pied
Réponses : 56
Vues : 9881

Re: Franc de pied

Très intéressante cette discussion, merci!

C'est quand le salon des vins du Chili?

Kopke
par Kopke
jeu. 13 oct. 2016 13:47
Forum : Promotions
Sujet : Dans ma bulle inspire j'ai...
Réponses : 1080
Vues : 70299

Re: Dans ma bulle inspire j'ai...

Amusant effectivement!

5,000 pts Cabral Tawny 20 ans
2,000 pts Bernard-Massard Cuvée de L'Écusson Brut

Cabral, je vais passer...

Kopke
par Kopke
lun. 28 déc. 2015 17:40
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Dîner état-major le 28 décembre
Réponses : 66
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Re: Dîner état-major le 28 décembre

Bruno Giacosa Barbaresco Santo Stefano 1999 (merci Phil the agony) Nez de cuir, de fruits cuits, avec ce je ne sais quoi d'italien dans la signature, et qui commence à avoir quelques années dans les corps. Bouche jeune en comparaison, fringante et fraîche, de longueur moyenne, et plutôt sur le frui...
par Kopke
ven. 06 nov. 2015 19:20
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 6 au 8 novembre 2015
Réponses : 21
Vues : 1822

Re: Fin de semaine du 6 au 8 novembre 2015

Nous avons ouvert un Alvaro Palacios Les Terrasses 2006, une transition difficile après un Bollinger NV...

Après quelques gorgées, le goût se replace mais j'ai l'impression que ce vin est moins dans ma palette maintenant.
par Kopke
ven. 06 nov. 2015 12:12
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Sujet : CV L’impeccable doigté des italiens en matière de vin
Réponses : 91
Vues : 5562

Re: CV L’impeccable doigté des italiens en matière de vin

Je ne sais pas si l'engouement pour l'OSG est dû au millésime, à la note de Vinous ou au fait qu'il soit dans le CV. J'ai toutefois obtenu le 2008 et le 2009 à la succursale Signature et non dans le CV (des bouteilles résiduelles du CV ou un nouvel arrivage)? :Je l'ignore: Les vins d'Antoniolo se v...
par Kopke
jeu. 05 nov. 2015 17:04
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Sujet : CV L’impeccable doigté des italiens en matière de vin
Réponses : 91
Vues : 5562

Re: CV L’impeccable doigté des italiens en matière de vin

OSG 2006 et 2008 étaient superbes. Du nebbiolo pour amateurs de Bourgogne! Le 2010 sera à ne pas manquer. 1 Monprivato ou 2 OSG? Mon choix est fait!!! Totalement d'accord avec toi !!! Je vais m'essayer pour le OSG itou ! Ce qui me fait rire également c'est que les 2 autres cuvées de Antoniolo qui s...
par Kopke
ven. 30 oct. 2015 17:59
Forum : Dégustations à Québec
Sujet : Dégustation "On écluse la cave à Phaneuf & Charest" - 2e Soirée !!!
Réponses : 23
Vues : 3083

Re: Dégustation "On écluse la cave à Phaneuf & Charest" - 2e Soirée !!!

Viens en faire une à Mourial!

Tu peux même camper dans mon sous-sol!
par Kopke
lun. 19 oct. 2015 18:53
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM d'octobre 2015, Château de Maligny Chablis Premier Cru Homme Mort 2014
Réponses : 23
Vues : 3812

Re: DVM d'octobre 2015, Château de Maligny Chablis Premier Cru Homme Mort 2014

Au nez j'y trouve de la pomme, minéralité, le vin s'annonce comme vif.

Une belle présence en bouche, le vin a du volume.

Un peu de la misère a décrire ses saveurs! La soirée est jeune...
par Kopke
lun. 19 oct. 2015 17:26
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM d'octobre 2015, Château de Maligny Chablis Premier Cru Homme Mort 2014
Réponses : 23
Vues : 3812

Re: DVM d'octobre 2015, Château de Maligny Chablis Premier Cru Homme Mort 2014

Kopke a écrit :J'ai ma bouteille!

Kopke
Je ne pouvais pas faire autrement "Homme-mort" en cette soirée électorale qui montrera la porte à Harper... :twisted:

Bouteille bientôt en carafe...
par Kopke
jeu. 15 oct. 2015 19:07
Forum : Promotions
Sujet : Vos achats pour ce weekend lors de la promo?
Réponses : 59
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Re: Vos achats pour ce weekend lors de la promo?

Avec un peu de retard: 2 Osoyoos Larose 2011 Et deux caisses pour la réserve du DG... Osoyoos est-il toujours aussi boisé? Il me reste du 2005, peut-être un 2004, je n'ai pas aimé l'évolution de ce vin en bouteille, les tanins sont restés omniprésents et rêche, bref j'ai cessé d'en acheter. Kopke
par Kopke
ven. 02 oct. 2015 10:21
Forum : Promotions
Sujet : Prestige et Patrimoine (prise 2)
Réponses : 345
Vues : 12082

Re: Prestige et Patrimoine (prise 2)

Dégel a écrit :
Kopke a écrit :
Dégel a écrit :Je ne visais qu'une seule bouteille mais elle n'y était plus lors de "mon arrivée" (383e)
Pas grave...
C'était laquelle?

Kopke
Riesling Comtes d'Eguisheim 1998 Léon Beyer

:| :| :| :) :P
par Kopke
jeu. 01 oct. 2015 20:42
Forum : Promotions
Sujet : Prestige et Patrimoine (prise 2)
Réponses : 345
Vues : 12082

Re: Prestige et Patrimoine (prise 2)

Dégel a écrit :Je ne visais qu'une seule bouteille mais elle n'y était plus lors de "mon arrivée" (383e)
Pas grave...
C'était laquelle?

Kopke