La Cabane à bière du Saint-Bock

[Jean-Sébastien]

Le 20 mai, la brasserie le Saint-Bock fait sa Cabane à bière. Un menu de rêve pour les amateurs, le tout à volonté:

Sirop maison à la bière Rigor Mortis
Soupe aux pois à la bière l’Assoifée des Brasseurs du Monde
Pain à la bière Fin du Monde de la brasserie Unibroue
Cretonnade de Veau de lait biologique à la bière Rauchbier des Trois Mousquetaires
Lardons « Oreilles de Christ » à la bière Fumée massive des Brasseurs Illimités
Omelette aux fines herbes à la Pénitente du Saint-Bock
Jambon à la bière Corps Mort de la brasserie À l’abri de la tempête
Pommes de terre à l’ail noircies à la bière la Black Jésus de la brasserie le Saint-Bock
Fèves au lard à la bière McAuslan Stout de la Brasserie McAuslan
Salade de choux à la bière Dulcis Succubus de la Brasserie Trou du Diable
Betteraves sucrées à la bière Calisse de la brasserie le Saint-Bock
Grand-père dans la bière Terrible de Unibroue
Tarte au sucre à la bière McKroken Flower du Bilboquet
Tire de bière à la bière Dominus Vosbiscoum double de la brasserie de Charlevoix

J'ai acheté mes billets

Sans blague, en plus de cette bouffe, ça inclus 3 pintes, les taxes, le service et le cover pour le band. Pour 50$ (!) J'imagine que l'an prochain ça sera indexé à la hausse, en attendant c'est un excellent deal pour les trippeux de boustifaille expérimentale à base de bière.

Le lien vers le site de l'évènement: http://www.lacabaneabieres.com/

[asterix]

Merci Jean-Michel,pour l'info.

Quelle bonne idée du Saint Bock.

Personnellement j'ai jamais trippé sur la bouffe traditionnelle de cabane à sucre mais là ,j'avoue, que la lecture me donne faim.Perso j'ai toujour pensé que ce type de bouffe c'était bien mieux de l'accompagner avec une bière de dégustation que du vins.

[Jean-Sébastien]

Salut Astérix, le plaisir est pour moi.

Oui, je trouve que le St-Bock à eu un bel éclair de génie (Martin Guimond en fait..), mais que c'est à l'image de la communauté micro-brassicole québécoise en général, laquelle me semble de plus en plus proactive. C'est notre alcool de terroir le plus diversifié, le mieux implanté et efficacement distribué, faut bien qu'il soit mis en valeur!

C'est pour ça que, au-delà du trip gustatif, ça me réjouit réellement pour la suite des choses de voir lever ce type d'évènement...

Jean S.