Semaine du 8 juin 2015

Quels sont vos vins dégustés cette semaine
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stonewell
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Semaine du 8 juin 2015

Message par stonewell » lun. 08 juin 2015 17:56

Je débute avec un Carmim Reguengos Tinto 2012 SAQ N° 10838851.
Dégusté il y a 11 mois, je profite de ce deuxième arrivage pour le revisiter.
Ce vin mi-corsé est à point (moins de notes végétales), expressif en bouche, frais et équilibré, souple, d'une bonne longueur.
Un RQP top niveau dans les vins de semaine à prix doux, viva Portugal! :!:

Stonewell



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Bourgogre
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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par Bourgogre » lun. 08 juin 2015 20:04

Coup sur coup, 2 Givry en 2 jours:

Domaine Chofflet-Valdenaire Givry 2012

Il ne m'a pas plus autant que la 1ère fois.
L'ensemble est fruité, vif , frais . Une franche acidité lui conserve un caractère jeune , mais cependant un peu pointu.
C'est bon , mais peut-être faudrait-il lui accorder un an de plus...

(**1/2)

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Bourgogre
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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par Bourgogre » lun. 08 juin 2015 20:08


Chanson Père et fils, Givry 2012


Beau fruit. Équilibre enviable et bien étudié: l'acidité est bien contrôlée.
Vinification dans le style de Chanson.
J'aime bien...

(***)

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winegeek
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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par winegeek » mar. 09 juin 2015 20:44

Je finis la bouteille Vignoble du Loup Blanc La Mère Grand 2011. Le vin a beaucoup évolué en deux jours. Les arômes sont beaucoup plus profond, toujours animal. Encore meilleur que dimanche. Un producteur que j'affectionne beaucoup, la qualité est toujours au rdv, et les prix très intéressant!
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croberge
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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par croberge » mer. 10 juin 2015 10:28

Beaucoup de plaisirs hier soir lors d'un souper entre amis

Champagne GH Martel Cuvée Victoire
Château de Beaucastel 2012
Pierre Naigeon Morey St-Denis Les Herbuottes 2011
Château Bouscaut 1970 Magnum
Château Rayne-Vigneau 2005

début de semaine difficile :|
Je ne suis pas né pour boire de l'eau...je ne suis pas une grenouille

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Arma
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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par Arma » mer. 10 juin 2015 12:40

Hier soir, Bridgeview Vineyards Pinot Noir 2013
Le vin est très moyen, arômes et saveurs de baies rouges, épices, poivre, très léger. Pas une réussite.
Une barrique de vin peut réaliser plus de miracles qu'une église pleine de saints. Proverbe italien

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maldebloc
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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par maldebloc » mer. 10 juin 2015 15:14

Si je réussis à battre les orages prévues et partir le BBQ, je vais me clancher un steak de macreuse Angus et l'accompagner avec une bouteille d'Artazuri Garnacha 2013. Je me cherche un p'tit nouveau vin de semaine. CR en soirée ou demain matin.
Un chameau peut travailler cinq jours sans boire. Moi, je peux boire cinq jours sans travailler.

Mat_clout
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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par Mat_clout » jeu. 11 juin 2015 11:58

Belle soirée hier avec 2 amis au resto Wellington à Verdun

Jean Sandrin Champagne Cuvée Prestige
Très bon, personnellement un gros gain qualitatif vs la cuvée Harmonie. Autant au nez qu'en bouche, agrumes, pamplemousse avec pointe de levure briochée, très bon. J'ai également été agréablement surpris par sa longueur en bouche.

2003 Philip Togni Cabernet Sauvignon
Très beau cab californien, je dirais sur son plateau. Sur le fruit très murs, pratiquement pruneau... cuir, herbe et tanins très soyeux. J'ai trouvé le milieu de bouche un peu faible.

2004 Turley Petite Syrah Rattlesnake Ridge
Wow!!! un monstre de puissance et complexité! Encore en jeunesse insolente, aucune trace d'âge. Fruits noirs, herbes, fleurs et poivre, mais le tout dans des proportions impressionnantes! Tout est très bien balancé.

Pour terminer en beauté

1988 Château Suduiraut
J'ai aimé, mais sans plus. Est-ce que le Turley est venu brouiller et influencer mon palais et jugement...possiblement
Mais quoi que très bien dans l'ensemble, je trouvais le sucre un peu faible (effet Turley?) et une touche d'amertume venait me déboussoler et m'irriter.

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stonewell
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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par stonewell » jeu. 11 juin 2015 16:54

Dernièrement:
Quinta Do Vallado Tinto 2012, au fruité savoureux (framboises bleuets), moins herbacé et un peu moins corsé que les millésimes précédents, se boit à grande vitesse ... Note:*** ;
Domaine Séguinot-Bordet 2014, un Chablis vif et sec, très tendu, à laisser vieillir un peu, Note: **.*;
E. Guigal Côtes-du-Rhône Blanc 2013, aromatique, tout en rondeur, petite touche de miel, bien équilibré, paraît gras après le Chablis Note: *** ;
Michele Chiarlo Countacc! 2011, un vin moderne plaisant, passe-partout, bien équilibré au fruit mûr sans excès, Note: *** ;
Baron de Ley Reserva 2010, au fruité mûr à point, ample et rond, belle longueur, Note: ***,* ;
La Monacesca Verdicchio di Matelica 2012, un beau blanc des Marches ample et savoureux avec une petite touche de sucre résiduel et une acidité bien dosée préservant la fraîcheur minimale, Note: *** ;
Vina Real Gran Reserva Rioja 2008, matière riche sans excès, les tanins sont présents mais déjà arrondis par le 36 mois en barrique, long, sera superbe dans 3-4 ans Note: ****
Ninquen 2012, au fruité mûr à point bien concentré, long en bouche, avec une petite verdeur qui disparaîtra avec le temps, un vin de garde qui sera top niveau en 2022 Note: ***,*

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Bourgogre
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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par Bourgogre » jeu. 11 juin 2015 19:13

Domaine Sylvain Pataille, Marsannay 2011

Trace de réduction, qui heureusement s'efface en quelques minutes.
Ce n'est plus le même vin que celui gouté fin 2013.
L'acidité est désormais contenue,
ce qui permet d'apprécier le fruit qui est cependant occulté par un usage excessif du bois neuf.
On pourrait tabler sur une intégration du bois à long terme , mais c'est un 2011,
et je ne suis pas sûr qu'il ait la charpente ou la concentration pour mener à bien cette tâche.
Bon , mais trop cher à 37$.

(**1/2)

PS. Il était légèrement meilleur le lendemain.
Il peut donc évoluer encore favorablement une ou deux ans...
(**1/2+)
Modifié en dernier par Bourgogre le sam. 13 juin 2015 10:57, modifié 1 fois.

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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par Raisin breton » ven. 12 juin 2015 16:05

Un mardi soir difficile, avec un mousseux correct et 3 rouges qui ont fini leur course au congélateur...

Clos de la Briderie, Pureté de Silex, Crémant de Loire
Pas mauvais, pas cher, donc on ne lui jettera pas la pierre. Mais l'assemblage chenin/chardo/CS/CF ne m'a pas convaincu.
Château Lascombes, Margaux 1988
Au nez, feuilles mortes, thé et champignons. En bouche, mort. RIP.
Orpheus, Etna Rosso 2011
Violent, tannique et fort en alcool, avec peu de fruit. C'est presque buvable car il y a une bonne dose d'acidité. Le lendemain, c'est assouplit, il reste l'alcool...
Ferme des 7 Lunes, Syrah 2012
J'avais aimé leur cuvée Glou, version gamay Rhône nord de l'Hurluberlu de Sébastien David. Mais là, on est sur un vin nature dont la seule typicité est là. Cassis, animalité, grosse acidité, pas de tannins, pas de finale.

Vivement ce soir !
Modifié en dernier par Raisin breton le ven. 12 juin 2015 17:11, modifié 1 fois.
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Arma
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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par Arma » ven. 12 juin 2015 16:45

Raisin breton a écrit :Château Lascombes, Margault 1988
C'est la version chinoise du Margaux du même nom :lol:
Raisin breton a écrit :Vivement ce soir !
:!:
Une barrique de vin peut réaliser plus de miracles qu'une église pleine de saints. Proverbe italien

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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par Raisin breton » ven. 12 juin 2015 17:10

Arma a écrit :
Raisin breton a écrit :Château Lascombes, Margault 1988
C'est la version chinoise du Margaux du même nom :lol:
:zut:
Quand je disais que la soirée avait été difficile... Correction faite.
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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par Raisin breton » sam. 13 juin 2015 0:06

Raisin breton a écrit : Vivement ce soir !
Je ne croyais pas si bien dire... J'ai annulé ma participation à la dégustation du groupe au dernier moment pour cause de naissance de mon deuxième. Champagne ! :D :Party-1:
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Pedro The Lion
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Re: Semaine du 8 juin 2015

Message par Pedro The Lion » sam. 13 juin 2015 0:58

Raisin breton a écrit :
Raisin breton a écrit : Vivement ce soir !
Je ne croyais pas si bien dire... J'ai annulé ma participation à la dégustation du groupe au dernier moment pour cause de naissance de mon deuxième. Champagne ! :D :Party-1:
Félicitation !!!

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