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par ant-1 » dim. 29 mai 2016 10:31
Mon CR ou je ne lui trouve pas rien mais ou je n'aime pas beaucoup ce que je lui trouve. Deux bouteilles déviantes de deux façons différentes, le transport de vin nature par grosses chaleur est un métier risqué !
Un vin nature fait par une étoile montante du beaujolais qui se réclame des maîtres (Foillard, Métras, etc.).
J'avais de grosses attentes : Foillard et Métras sont en effet dans mon top 2 du beaujolais. Grosse déception.
Au nez, petits fruits noirs et un peu herbacé, avec un soupçon de viande. C'est sympathique. Mais en bouche c'est disjointé, sur les cerises à l'eau de vie, la structure est là mais c'est fermé et la finale est alcoleuse comme rarement pour un vin à 12 degrés. À tel point que je penche pour une bouteille qui n'aurait pas apprécié la traversée. Sunier ajoute un peu de sulfites avant la mise, mais très peu donc pas impossible que l'atlantique ait eu raison de son vin. Ceci dit je n'ai jamais eu une bouteille "off" de cette manière, donc j'hésite à retenter l'expérience. Surtout pour le prix, qui le place dans le haut du panier en beaujolais.
Encore ? Invitez-moi si vous en ouvrez une et je viendrai tremper mes lèvres !
"Le problème avec la boisson, c'est que s'il se passe quelque chose de triste, on boit pour oublier ; de gai, on boit pour célébrer et quand il ne se passe rien on boit pour que quelque chose arrive." - Bukowski
Quelqu'un a bu et aimé ce vin? Mauvaise bouteille?
