Semaine du 7 Janvier

Quels sont vos vins dégustés cette semaine
.
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Pedro The Lion
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Re: Semaine du 7 Janvier

Message par Pedro The Lion » sam. 12 janv. 2019 12:54

danlulu a écrit :
sam. 12 janv. 2019 12:34
Merci pour le CR bedarddd, j'en ai mis quelques fioles au cellier et j'en ouvre une probablement ce soir!

À suivre!

:Bonjour:
bedarddd a écrit :
ven. 11 janv. 2019 20:49
Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole 2015
SAQ N° 10521029 41 $

Achat sur recommandation d'un employé de la petite SAQ Classique à côté de mon travail qui me dit : Essaie ça, je te garantie que c'est meilleur que bien des 1er cru que tu as déjà bu. Ma petite voix intérieur me dit : Ouin... Faiveley... 41$... c'est sûrement bien ordinaire...

Et bien... l'employé de la SAQ avait raison, et j'étais dans l'erreur avec mes préjugés !

Nez parfumé et super expressif... ça pinotte Bourgogne à fonds la caisse ! En bouche, beau fruité croquant élancé sur la framboise, fraise, cerise et léger boisé. Belle acidité, tannin modéré+, légèrement austère sur la finale d'une bonne longueur, ça va assurément tenir la route et être excellent sur une dizaine d'années.

Il s'est fait du beau jus en 2015 sur la Côte Chalonnaise !

92pts
Surprise et coup de coeur !
Dire que cette cuvée se vendait sous les 25$ il n’y a pas si longtemps !!! L’augmentation généralisée des prix des vins de la bourgogne a une chose de positive : elle m’a poussé à recommencer à sortir des sentiers battus pour faire de belles découvertes à des prix raisonnables !!! Une de mes résolutions de l’année : éviter la bourgogne au profit des vins qui en donne vraiment plus à une fraction du prix !



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Re: Semaine du 7 Janvier

Message par danlulu » sam. 12 janv. 2019 13:27

Selon mes recherches ici concernant le Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière, c'est:

2004: 24,00$
2005 31,75$
2010 32,50$
2015: 41,00$

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Re: Semaine du 7 Janvier

Message par danlulu » sam. 12 janv. 2019 19:01

Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole 2015: Tel que promis, j'en ouvre une. Le nez m'offre un bouquet de roses, un amas de cerises et un petit boisé rustique. La bouche est gorgée de fruits et l'acidité bien présente, en équilibre. Il y a de la matière et la finale est d'une longueur très intéressante. Bref pas mal bien pour le prix! Merci bedarddd! :!:

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Re: Semaine du 7 Janvier

Message par phil the agony » dim. 13 janv. 2019 10:20

Benjamin Bridge Cab Franc rosé small batch 2017

Un vin ramené d’un ami qui a visité le domaine
25$,10.5% d’alcool et 100% Cab Franc.
Pas un spécialiste du rosé mais me semble que c’est rare 100% CF dans un rosé .
Bouteille pas clean avec un peu de dépôt cristallin.
Sur la petite cerise et légèrement floral . Ça tombe un peu à plat en finale mais quand même bien fait.
Petit côté végétal en finale .
88 pts .
Je bois pour oublier que je suis un ivrogne. (Alphonse ALLAIS)

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Re: Semaine du 7 Janvier

Message par bedarddd » dim. 13 janv. 2019 11:15

danlulu a écrit :
sam. 12 janv. 2019 19:01
Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole 2015: Tel que promis, j'en ouvre une. Le nez m'offre un bouquet de roses, un amas de cerises et un petit boisé rustique. La bouche est gorgée de fruits et l'acidité bien présente, en équilibre. Il y a de la matière et la finale est d'une longueur très intéressante. Bref pas mal bien pour le prix! Merci bedarddd! :!:
Tout aussi bien sinon mieux la 2e journée, j'avais conservé environ une coupe pour voir le comportement sur 2 jours. Content que tu aies apprécié. À 41$ ce n'est certes pas donné, mais ça vaut le prix, ce qui est plutôt rarement le cas pour des vins de Bourgogne où les RQP honnêtes sont de plus en plus rares.

Bloc d'annonce

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Re: Semaine du 7 Janvier

Message par jee27 » dim. 13 janv. 2019 17:09

Mercurey La Framboisière 2010, Domaine Faiveley (Monopole)
*dernière de 3

Avec toutes ces discussions sur le 2015 vous m'avez fait penser qu'il me restait un 2010 en cave... :idea:

Robe de couleur rubis pâle. Le nez discret s'ouvre sur des arômes de fraises et de canneberges, de menthol et d'anis. La bouche est toute en douceur telle une eau parfumée de fruits roses et rouges bien frais. Pour le prix payé c'est définitivement un beau RQP. Ça se siffle à vitesse grand V :|

Il semble quelque peu fragile vaut mieux boire ce vin après 5-6 ans en bouteille. Servi à partir de la bouteille et l'air est enlevé entre chaque verre.

89 pts
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

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Re: Semaine du 7 Janvier

Message par Avicenne » dim. 13 janv. 2019 20:45

Domaine Macle Côtes du Jura 2013
SAQ N° 12777271 32$
Avec soupe oignon gratinée.
Robe dorée.
Bouquet noix de grenoble, vanille, curry, celeri, pomme verte. Clairement oxydatif mais en finesse.
Bouche d'une texture juste un peu huileuse, un peu florale. Longueur moyenne. Acidité légère.
Bien bon, mais ne sera pas apprécié de tous. Textbook jura oxydatif.
***
Le premier verre de vin est bon pour la santé, les autres le sont pour le moral.

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Re: Semaine du 7 Janvier

Message par Avicenne » dim. 13 janv. 2019 20:57

Raul Perez La Vizcaina La del Vivo Bierzo 2015
SAQ N° 12332045 36,25$
Le hype Raul Perez.
Un bouquet effectivement très minéral, fleurs blanches, un brin oxydatif.
Bouche sur les fruits a chair blanches et agrumes, un peu de sève aussi.
Bien fait. Plus rond et minéral qu'un Rias Baixas. J'en ai pris 3 autres pour voir évolution sur 5 ans. Bon en apéro et avec cari de crevettes.
**1/2
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Re: Semaine du 7 Janvier

Message par Avicenne » dim. 13 janv. 2019 21:02

Poderi Colla Nebbiolo d'Alba 2012
SAQ N° 10860346 25$
Avec pates bolognaises.
Moins intéressant que le 2011.
Feuille de tomate, menthe, laurier.
Bouche assez acide, tannins secs.
*1/2
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Re: Semaine du 7 Janvier

Message par Vive le vin » dim. 13 janv. 2019 21:58

Avicenne a écrit :
dim. 13 janv. 2019 20:57
Raul Perez La Vizcaina La del Vivo Bierzo 2015
SAQ N° 12332045 36,25$
Le hype Raul Perez.
Un bouquet effectivement très minéral, fleurs blanches, un brin oxydatif.
Bouche sur les fruits a chair blanches et agrumes, un peu de sève aussi.
Bien fait. Plus rond et minéral qu'un Rias Baixas. J'en ai pris 3 autres pour voir évolution sur 5 ans. Bon en apéro et avec cari de crevettes.
**1/2
Très content de lire ton Cr. En ligne avec ce que j aime! Hâte d'y goûter à mon tour cette semaine. :Bonjour:
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

Henri IV

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laurentcg
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Re: Semaine du 7 Janvier

Message par laurentcg » lun. 14 janv. 2019 13:06

Party de travail pour le temps des fêtes, des belles découvertes. Beau cellier à l'Auberge des 21 à Labaie avec des prix "abordables"

Chateau Yvonne 2001

92
Une belle couleur dorée avec un aspect visqueux dans le verre.
Au nez, pas d'oxydation! Des belles arômes florales.
En bouche, c'est complexe, avec de belles notes de maturité et une longue finale.
Dommage que je n'ai seulement que 2 bouteilles de 2016 restantes :(
Première expérience avec un saumur de cet âge!

Domaine de Chevalier 2003

93
La première bouteille était bouchonnée.
Couleur rouge-brique avec un anneau brunâtre au pourtour.
Nez sur les fruits rouges, le bois, avec un peu de terre.
En bouche, un peu de tertiaire, c'est tout en finesse avec de la classe. Peu encore tenir longtemps.

Chateau Poujeaux 2006

91
Couleur rouge-violet, avec une belle robe dans le verre.
Nez sur les fruits rouges, très peu de tertiaire, un peu de floral (violette).
En bouche, c'est surtout les fruits rouges (cerise-framboise), avec un léger boisé mais une bonne acidité. Les tannins sont encore bien présents. Besoin de laisser respirer. Finale moyennement longue.

Chateau Chasse-Spleen 2006

90
Couleur rouge-violet opaque, semble intense dans le verre.
Au nez, on peut sur le bois, la terre, avec des fruits foncés (prunes), et un peu de végétal.
En bouche, les tannins sont encore bien présents, et c'est très boisé.
On a bu en fin de repas, j'aurais préférer avec la nourriture.
Finale longue.
Pas mon style de bordeaux...

Repas avec ma douce hier:

Rioja Bordon Gran Reserva 2005

Me restait une bouteille dans le cellier, j'étais ambivalent à prendre la dernière...
Très fluctuant d'une bouteille à l'autre... 2 bouchonnées sur 6, la dernière était davantage sur le tertiaire.
Cette fois-ci, le nez est davantage sur les fruits rouges que le tertiaire...
En bouche, c'est complexe, avec un bel équilibre entre le bois, la terre, les fruits rouges. La finale est longue, complexe.
Parfait avec les steaks vieillis 45 jours.

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Re: Semaine du 7 Janvier

Message par jee27 » dim. 22 déc. 2019 11:51

jee27 a écrit :
lun. 07 janv. 2019 19:02
Meursault Les Narvaux 2011, Vincent Girardin
Dernière de 3
SAQ N° 10213042

Robe de couleur or pâle, nez très fin sur les fruits jaunes bien mûrs, coquillages, zeste de citron et orange, noisettes grillées, pain d'épices, herbes et crème fraîche. La bouche est tendue, saline, crayeuse et remplie d'énergie avec un niveau d'acidité très élevé. Ce n'est pas le Meursault typique ayant un bouche grasse et soyeuse, et c'est très bien ainsi. J'aime beaucoup le style. Terroir situé tout juste en haut de Genevrières et Poruzots.

91 pts
Meursault Les Narvaux 2013, Vincent Girardin
2e de 3

J'hésitais à créer une alerte tellement ce vin est bon et la constance d'un millésime à l'autre tout comme d'une bouteille à l'autre est phénoménale. Malheureusement rendu 91$ la bouteille ceux-ci revenaient à 68$ si ma mémoire est bonne. Si vous aimez un vin tranchant, vif et une bouche REMPLIE de salinité ce vin est pour vous. Cela me fait penser à certains Chablis sur stéroïdes. Personnellement j'adore et il pourrait performer dans une dégustation de Chablis Grand Cru sans problème. Un super Meursault Villages à pleine maturité.

L'accord avec les huîtres et la crème caramel fut excellent!

92 pts
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