En carafe 2 heures. Ma foi, une très jolie robe presque bourguignonne ! Étincelante, limpide, moyennement soutenue, d'un rubis orangé au pourtour. Bouquet pas gêné pantoute, très fruité rouge frais et confit à la fois, tout ça semble bien ragoûtant !
L'entrée se fait en légèreté sur une texture souple, le fruit bien joyeux demeure néanmoins moins exubérant qu'au nez et se lie avec une tension assez vive et des amers pesés. La finale est fort longue, appuyée sur l'acidité, les amers et un petit côté caramel brûlé qui me plaît moins. Beaucoup de jus pour le prix mais pas si aimable à mon goût. Je dirais que ce vin appelle la bouffe, et surtout la garde pour s'adoucir, même s'il a déjà presque 8 ans !
Lendemain: belle robe sentant le printemps ! farce à part, y'a pas bougé d'un poil, ni à l'oeil ni au nez ni en bouche !
Le Jaja du Ben 2017, vin de pays, Ganevat, 35$.
En carafe 2 heures, ça puait le fond de stalle à l'ouverture ! Robe rose-pêche-rubis très peu soutenue et un peu brouille. Sorry moi aussi j'essaie avec les "natures" mais on sait jamais à quoi s'attendre ! Ici le bouquet je le devine fruité rouge frais mais il est écrasé par les bretts ou la booze ou le fond de grange je sais pas trop ;-) . Ça s'estompe un peu dans le verre mais selon mes mémoires olfactives ça sent pas le gamay.
L'entrée me confond: texture aérienne, fruité rouge frais, un brin sucré, un peu bonbon aux cerises,cannelle +, sur une tension ravigotante et des amers discrets. La finale est sur le fruit le fruit le fruit. C'est d'une très grande buvabilité et m'apporte un plaisir brut, simple et honnête. Maintenant est-ce que je trouve ça "fin" ? Non. Délicat ? Non. Complexe ? Non. De garde ? Sûrement pas. Pour moi c'est un vin de soif et de plaisir immédiat comme un bon bojo, même si en bouche aussi j'ai pas l'impression de boire du gamay. Ça pourrait aussi être un "crowd pleaser" vu son côté sucré. Mais oui, au-delà du nez ordinaire, j'aime bien.
Une entrée plus tard: c'est débile mais l'Italien (il m'en restait) passe beaucoup mieux dans mon palais après le Jaja et quand je reviens au Jaja c'est ce dernier qui passe mal, m'apparaissant plus comme un jus de raisin concentré qu'un vin...
Lendemain: bouquet de vin nature, ce n'est pas un compliment de ma part ! pas déviant mais comme hier je devine seulement le fruit sous une certaine puanteur...en bouche c'est pas Jaja mais Jojo, vif, léger, fruité, sucré. un vin de soif, mais je goûte rien qui justifie selon mes goûts le buzz autour de Ganevat ou ce genre de vin. Pour moins cher y'a plein de beaux bojos. Sur 2 repas il ne s'est pas avéré non plus être un bon compagnon de bouffe. Verdict final: un bon vin de piscine de luxe !
Merci pour les suggestions, toujours trippant d'essayer de nouveaux trucs !
moi j'ai adoré malgré qu'une bouteille sur 3 n'a pas été à la hauteur. J'ai bien de la misère avec les vins costauds en jeunesse donc ce vin me convient à merveille c'est facile à boire et j'ai pas l'impression d'avoir du Gamay en bouche...je ne suis pas un très grand fan de Bojo.
On va finir par l'avoir cette bête d'Hanibal... 
Tu vois dans son monde à lui les enfants ne portent pas de couches....
