Semaine du 19 mai 2019

[jee27]

Ce soir, Anne & Jean-François Ganevat, Le Sa Vient d'Où ?

Au nez, des odeurs malolactiques à l'ouverture qui perdurent et même un peu animal. Au travers, fruits blancs et jaunes, pêche, cantaloup, papaye, abricots, du miel, des herbes et du pain grillé.
En bouche, on retrouve les mêmes choses et ça devient même beurré et mentholé. Amateurs de blancs gras, s'abstenir; belle acidité sans qu'elle soit tranchante et jolie longueur. Beau en Ta...

je bois ma 2e ce soir et ton CR est en plein dans le mille. Les Chardonnays de Bourgogne prennent plusieurs années avant de s'exprimer et quand ils le font ils sont pour la plupart timides; ce vin c'est un Chardonnay sur stéroïdes qui a reçu une bonne décharge électrique...peut être pas pour tout le monde en effet les gens dociles comme Hanibal préfèrent les vins plus civilisés...celui-ci me va très bien Malheureusement c'est ma dernière...j'espère qu'on le reverra en 2020!

*il faut le servir TRÈS frais pour l’apprécier à sa juste valeur (10 degC au maximum)

[Hanibal]

Ce soir, Anne & Jean-François Ganevat, Le Sa Vient d'Où ?

Au nez, des odeurs malolactiques à l'ouverture qui perdurent et même un peu animal. Au travers, fruits blancs et jaunes, pêche, cantaloup, papaye, abricots, du miel, des herbes et du pain grillé.
En bouche, on retrouve les mêmes choses et ça devient même beurré et mentholé. Amateurs de blancs gras, s'abstenir; belle acidité sans qu'elle soit tranchante et jolie longueur. Beau en Ta...

je bois ma 2e ce soir et ton CR est en plein dans le mille. Les Chardonnays de Bourgogne prennent plusieurs années avant de s'exprimer et quand ils le font ils sont pour la plupart timides; ce vin c'est un Chardonnay sur stéroïdes qui a reçu une bonne décharge électrique...peut être pas pour tout le monde en effet les gens dociles comme Hanibal préfèrent les vins plus civilisés...celui-ci me va très bien Malheureusement c'est ma dernière...j'espère qu'on le reverra en 2020!

*il faut le servir TRÈS frais pour l’apprécier à sa juste valeur (10 degC au maximum)

Marc André a amené un Ganevat les vignes de mon père 2006 il y a quelques semaines à une dégustation....ça c'est un vin que je peux boire a tout les jours si je pouvais par contre ton vin je ne sais pas sa vient d'où et c'est pas pour moi

[Nico]

Ce soir, Anne & Jean-François Ganevat, Le Sa Vient d'Où ?

Au nez, des odeurs malolactiques à l'ouverture qui perdurent et même un peu animal. Au travers, fruits blancs et jaunes, pêche, cantaloup, papaye, abricots, du miel, des herbes et du pain grillé.
En bouche, on retrouve les mêmes choses et ça devient même beurré et mentholé. Amateurs de blancs gras, s'abstenir; belle acidité sans qu'elle soit tranchante et jolie longueur. Beau en Ta...

je bois ma 2e ce soir et ton CR est en plein dans le mille. Les Chardonnays de Bourgogne prennent plusieurs années avant de s'exprimer et quand ils le font ils sont pour la plupart timides; ce vin c'est un Chardonnay sur stéroïdes qui a reçu une bonne décharge électrique...peut être pas pour tout le monde en effet les gens dociles comme Hanibal préfèrent les vins plus civilisés...celui-ci me va très bien Malheureusement c'est ma dernière...j'espère qu'on le reverra en 2020!

*il faut le servir TRÈS frais pour l’apprécier à sa juste valeur (10 degC au maximum)

Marc André a amené un Ganevat les vignes de mon père 2006 il y a quelques semaines à une dégustation....ça c'est un vin que je peux boire a tout les jours si je pouvais par contre ton vin je ne sais pas sa vient d'où et c'est pas pour moi

Tu ne sais pas ce que tu manques