Semaine du 1 mai
Posté : dim. 01 mai 2022 18:23
]Week-end au chalet. Quoi de mieux qu’un Barolo et un Brunello pour accompagner l’agneau! -Cantina di Montalcino Brunello di Montalcino 2015. J’aborde ce vin avec une certaine crainte du fait qu’il est assez jeune et qu’il n’a pas été carafé. Couleur légèrement brunâtre. À ma grande surprise le bois est bien intégré et nous avons droit un très beau sangiovese fruité. -Poderi Colla Dardi le Rose Bussia 2010 fit 1h30 en carafe. Robe légèrement brunâtre. Le vin est bien mais il manque ce petit quelque chose que j’aime des nebbiolo. Plus la soirée avance et plus le vin semble perdre son fruit et sa vigueur. -Mention spéciale pour Karim Vionnet Beaujolais-Villages 2020 qui avais un fruit éclatant parfait pour le printemps qui approche. Je l’ai beaucoup aimé pour seulement 24$.