La classique annuelle!

Une soirée en famille, entre amis, une petite virée chez les producteurs et vous voulez une place pour y inclure tous les vins dégustés? Voici l'endroit idéal pour le faire!
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Vive le vin
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La classique annuelle!

Message par Vive le vin » dim. 09 déc. 2018 22:22

Une belle soirée entre chum Samedi!

Voici le line up;
Impossible pour moi actuellement de faire des Crs Complets, mais rapidement mon appréciation des Vins de cette Grande soirée qui a encore filée à vive allure.

-Raveneau Forêt 2011; Racoleur et complet; 93 pts
-Dauvissat Vaillons 2006; Tout en équilibre; 94 pts
-Pierre-Yves Colin-Morin Les Ancegnières 2014! Quel nez et structure impressionnante!!! 95 pts. Mon Blanc de la soirée
-Domaine Saint-Just Les Perrieres.( pas le millésime) 88 pts
-Château De Beaucastel Blanc 2009; Un monstre et un grand en devenir; 93 pts
-Raveneau Valmur 2013; Encore Jeune avec plein de potentiel. 93 pts
-Château De Beaucastel Blanc 2011; Plus approchable que le 2009; Super 93 pts+
-Château L-L-C 1989! Oxydé :cry:
-Gaja Barbaresco 1994; Oxydé :cry:
-Sassicaia 2009! Surprise! Déjà très approchable! 93 pts
-Sylvie Esmonin Clos Saint-Jacques 2009; Wow Belle Bourgogne! 93+ pts
-Peter Michael Le Moulin Rouge 2011; Fait encore Jeune; 91 pts
-Deus Ex Machina 2005! Du Grand jus! Une force de la nature! J adore 94+pts
-Château De La Négly 2001. Encore un bébé, bel avenir! 93+ Pts
-Robert Mondavi Réserve 1999; Encore tout en contrôle. Matière joufflu! 92+ pts
--Clos Des Papes 2010! Encore Jeune mais une belle puissance et approchable
92 pts+
-Domaine Mugneret-Gibourg Echezeaux 2011; Grand vin! Quel nez remarquable!!! 94 pts solide
-Francois Lamarche Echezeaux 2008! Grande déception. Manque de matière 89 pts
-Château Clos D'Estournel 2001! Superbe! Rien accroche, velouté et finesse. 93 pts
-Domaine Coche-Dury Volnay 1er Cru 1998. La surprise..... jeunesse insolente et une complexité passionnante tout en étant élégant . 94 pts+
-Romano Dal Forno Recioto 1990! Fraicheur déstabilisante. Mon plus beau Recioto a vie de Mr Forno! 96 pts+
-Yquem 1998. Pas La Signature d un Yquem. Petite déception. 90 pts

Mon top 5 De La soirée;
1-PYCM ; Wow doit acheter rapidement!
2-Deus Ex Machina 2005! J adore ce vin
3-Domaine Mugneret-Gibourg; pureté de vin incroyable.
4- Coche-Dury; Une texture envoûtante!
5- Dal Forno Recioto; Quel Nez et ce réconfort en bouche. Remarquable vin!

Merci encore pour cette belle soirée les amis! Encore une fois, la générosité, l ambiance incroyable et les discussions amusantes étaient au rendez-vous! Déjà hâte à la prochaine! :Bonjour:
-
Modifié en dernier par Vive le vin le lun. 10 déc. 2018 20:33, modifié 1 fois.


Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

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Re: La classique annuelle!

Message par maxima » lun. 10 déc. 2018 7:57

Bien d'accord pour Clos des Truffiers 2001, encore un bébé...j'ai encore du 2004 en cave et le dernier bu était tannique et fermé.
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Re: La classique annuelle!

Message par ilovetofly » lun. 10 déc. 2018 8:11

Beau souper ! Belle performance des Blancs dans l'ensemble !

Est-il disponible en I.P. les Truffiers ? Je sais que Vive Le Vin a acheté ses bouteilles à l'encan. :Bonjour:
Cette quête du meilleur, elle est sans fin !

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Re: La classique annuelle!

Message par maxima » lun. 10 déc. 2018 8:16

ilovetofly a écrit :
lun. 10 déc. 2018 8:11
Beau souper ! Belle performance des Blancs dans l'ensemble !

Est-il disponible en I.P. les Truffiers ? Je sais que Vive Le Vin a acheté ses bouteilles à l'encan. :Bonjour:
Je ne saurais dire, il était à la SAQ jadis...j'avais acheté mes 2004 dans le temps lors d'un rabais des directeurs -30%.

viewtopic.php?f=15&t=17051&p=197114&hil ... s#p197114
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Re: La classique annuelle!

Message par jee27 » lun. 10 déc. 2018 15:38

Merci Sylvain, aucun record de vitesse battu en fin de soirée? Gang de vieux ahaha
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Re: La classique annuelle!

Message par Mat_clout » lun. 10 déc. 2018 16:09

Moi je dirais que oui, record olympique mérité pour la vitesse du nombre de bouteilles éclusées!
:wink:

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Re: La classique annuelle!

Message par Vive le vin » lun. 10 déc. 2018 20:35

Mat_clout a écrit :
lun. 10 déc. 2018 16:09
Moi je dirais que oui, record olympique mérité pour la vitesse du nombre de bouteilles éclusées!
:wink:
Petite soirée tranquille pourtant!! :lol:
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

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Re: La classique annuelle!

Message par Vive le vin » lun. 10 déc. 2018 20:36

jee27 a écrit :
lun. 10 déc. 2018 15:38
Merci Sylvain, aucun record de vitesse battu en fin de soirée? Gang de vieux ahaha
Non! Définitivement trop vieux pour faire la course!
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

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Re: La classique annuelle!

Message par Vive le vin » lun. 10 déc. 2018 20:40

maxima a écrit :
lun. 10 déc. 2018 8:16
ilovetofly a écrit :
lun. 10 déc. 2018 8:11
Beau souper ! Belle performance des Blancs dans l'ensemble !

Est-il disponible en I.P. les Truffiers ? Je sais que Vive Le Vin a acheté ses bouteilles à l'encan. :Bonjour:
Je ne saurais dire, il était à la SAQ jadis...j'avais acheté mes 2004 dans le temps lors d'un rabais des directeurs -30%.

viewtopic.php?f=15&t=17051&p=197114&hil ... s#p197114
Je n'ai jamais vu après cet achat chez Iegor. Le 99 était incroyable et le 2001...très beau mais sera incroyable dans 10 ans.
Produit très rare. Je serais acheter si j en trouve un jour!!!
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

Henri IV

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