Petite dégustation entre amis hier soir (17 juin 2017)

[danielbe]

[Vive le vin]

Très beau setup!
Comment a été le Malartic malgré sa jeunesse?

[3633]

+1

Très beau setup!
Comment a été le Malartic malgré sa jeunesse?

[phil the agony]

Beau set-up mais aucun CR.

[danielbe]

Le malartic est effectivement jeune, très jeune, donc beaucoup de tannins, puissant il a besoin de s'adoucir un peu dans la cave pour quelques années encore, mais bon j'aime gouter une des bouteilles en jeunesse et revoir après quelques années l'évolution.

[Vive le vin]

Le malartic est effectivement jeune, très jeune, donc beaucoup de tannins, puissant il a besoin de s'adoucir un peu dans la cave pour quelques années encore, mais bon j'aime gouter une des bouteilles en jeunesse et revoir après quelques années l'évolution.

Merci du suivi!

[danielbe]

Et il m'en reste deux en attente maintenant au oins 5- 10 ans pour la prochaine

[3633]

J'ai au cellier du 2005 pour avoir dégusté son petit frère ( Sillage ) il n'y a pas longtemps c'était superbe. Je me donne deux ans pour le " grand frère " . du suivi

[danielbe]

Pour les autres vins

Langlais 2000
Encore pleinement en forme, apprécié de tous. Du fruit encore très présent, des tannins. Le vin est rendu dans ses bonnes années à ne pas laisser vieillir beaucoup plus longtemps à moins de vouloir tester le tout ;-). Pour le prix c'était quand même très agréable.

Segla 2005
En magnum, il se conserve très bien, longtemps été un de mes vins fétiche que j'aimais. J'ai plusieurs années en cave dans différents formats aussi. Celui la présentait de belles effluves de fruits noirs encore bien présents. Une belle attaque et un finale très agréable et encore longue malgré ses 12 ans. Quelques dépôts bien présent dans le fond aussi lol. Pris avec un filet mignon accompagné de frites maison. Prix ok, mais quand même pas donné.

Lanessan 1999
Déjà dans le verre la couleur est celle d'un vieux vin, bourgogne avec des bords relativement pâle. Premier nez discret il lui faut quelques minutes pour s'exprimer. Des champignons, du sous-bois et du cuir, un peu de tabac.
En bouche encore des tannins bien présent malgré son âge. Une belle attaque et une belle finale.
Encore très bon.

[Avicenne]

Belle tablée.
Le chateau Langlais 2010 sortira prochainement.