Le vin est de couleur cerise rouge très foncé, bien que translucide. Nez floral (lilas, violette) et fruité, avec un petit côté animal et cuiré sur fond de terre noire. En bouche le fruit est beau (fraise, cerise), une présence épicée dominée par le poivre, un peu de viande rouge et de terre sur un ensemble montrant une belle matière et un potentiel certain pour le moyen terme. Viril sans être carré, il se boit par contre très bien avec une viande grillée. Passage rapide en carafe puis remis en bouteille pour être bu une heure plus tard. Excellent.
Cépage: 100% Pinot Noir
Élevage: Pas trouvé d'informations...
Alcool: 13%
dzitt
