Château Pesquié 2000,Cuvée Prestige Côtes du Ventoux

Greppone 4 · Message par **Greppone 4** » lun. 08 mai 2006 22:26

Un beau vin d'une appellation très peu commentée dans les différents forum sur le vin.
Et pourtant!
Sans être le plus exhubérant des vins,il possède des qualités forts appréciables.
Robe d'une belle intensité,nez aux effluves de fruits noirs et de café torréfié,bouche complexe (épices,fruits mûrs,poivron)tannins souples complémentés par une belle longueur.
L'alcool ne domine pas,même si il titre à 14%.
C'était ma dernière bouteille et en relisant mes notes de dégustations,je constate que la bouteille précédente (bu en 2004)était semblable.
Statu Quo! 17/20

Greppone 4

Message par **danlulu** » lun. 08 mai 2006 23:50

Salut Greppone.

Il m'en reste une, dois-je attendre?

pud'saq · Message par **pud'saq** » mar. 09 mai 2006 0:46

Salut Danlulu, si je peut me permettre, j'ai plusieurs millésime de Pesquié et ils vieillissent admirablement bien même dans les millésimes moyens et 10 ans de garde leurs vas très bien.

Greppone 4 · Message par **Greppone 4** » mar. 09 mai 2006 7:57

Danlulu,
Selon moi tu peux encore attendre.
Comme je le mentionne dans mon CR il était semblable à celui que j'ai bu en 2004.
Celui bu lundi était encore plein de vigueur et je suis d'accord avec pud'saq,ils ont un bon potentiel de vieillissement.

C'est le logiciel À Vos Vins qui me disait que ce vin devait être bu sans tarder

Je suis très déçu de ne plus en posséder,j'aurai aimé voir ce vin dans 3 ans.
Greppone 4