Beringer C-S 1995

[Vive le vin]

Un super beau vin. Dégusté durant le même soirée que le Beringer Chardonnay 1997. Un vin mature tout en étant encore si jeune! La robe est opaque et ne démontre vraiment pas son âge! Au nez, c'est concentré et raffiné. Il est puissant avec ces fruits noirs en dominance, belles épices, bois bien intégré et le tout dans une belle harmonie. La bouche va dans le même sens que le nez, le vin est légèrement gras avec une belle vivacité malgré ses 21 ans. Les gamins sont veloutés et la finale est longue et homogène! Il faut attendre ces vins US, il offre tellement plus de complexité avec une certaine âge. Il peut encore offrir beaucoup de plaisir dans les futurs années!92 pts