CR - Château Cambon Brouilly 2016

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maxima
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CR - Château Cambon Brouilly 2016

Message par maxima » dim. 03 déc. 2017 18:09

Château Cambon Brouilly 2016
Code SAQ : SAQ N° 13385931

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Un très beau Gamay, fruité, joufflu et raffiné, ça descend à la vitesse grand V.
Nez sur les petits fruits, la confiture, des fleurs et des épices.
En bouche, c`est gouleyant et frais. De la canneberge et des fraises.
Les tannins sont légers et il y a une belle acidité.
La finale est assez longue et laisse une impression de minéraux.

Suivant les principes de « lutte raisonnée » ils n’appliquent ni engrais chimiques ni désherbants
mais préfère composter et labourer les vignes. De même pour la protection du vignoble,
ils préfèrent utiliser les traitements phytosanitaires biologiques (sans cuivre contre le mildiou).

Les vignes se situe entre les crus de Morgon et de Fleurie. En raison de l’indécision bureaucratique
entre 1935 et 1936 lorsque la plupart des Beaujolais et Beaujolais Cru AOC ont été créés,
ce vignoble n’a pas été inclus dans les deux cru.. Comme les propriétaires de l’époque
n’ont pas protesté ce terroir sera toujours désignée comme Beaujolais-villages ou Beaujolais.

Même après le décès de son époux Marcel, en 2010, Marie Lapierre est restée à la tête de ce domaine !


The 10 most important two-letter words of the English language:"IF IT IS TO BE, IT IS UP TO ME!"

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