Sans avoir pris de notes ce soir, avec un très bon boeuf bourguignon préparé avec amour par ma blonde:
Sandalford shiraz 2002:
Couleur rubis foncé. Nez sur les bleuets confiturés, l'eucalyptus et la vanille. Bouche ample et ronde sur de très beaux tannins. Acidité franche et bonne longueur. Beau produit dont il me reste une bouteille dans le même millésime. Un dépôt astronomique dans la bouteille, le bouchon en était rempli.
Le 2003 est sorti, j'y goûterai sûrement.
Code: 904474
Prix (2003): $25.95
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Sandalford shiraz 2002
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