Vos coups de cœur ?

Montrachet · Message par **Montrachet** » ven. 21 avr. 2006 18:39

Bonjour

Placez ici vos coups de cœur en Vin Blanc.

(En vérité, je me cherchais un sujet pour être le premier à poster dans la section vin blanc

).

______________
Montrachet

bockdebiere · Message par **bockdebiere** » ven. 21 avr. 2006 18:52

Salut Montrachet.

Mon coup de coeur cette année en blanc:

Menetou-salon Chavet 2002.
Un très bel équilibre. De belles notes d'agrumes, une bonne longueur en bouche.

Riesling Von Kesselstatt Goldtropchen 2001.
Tout simplement ¨WOW¨.

Cordiales salutations.

Arafat · Message par **Arafat** » ven. 21 avr. 2006 19:12

Pour moi :

Johannisberg Klaus riesling Kabinett 2003

Arafat

Kenwood · Message par **Kenwood** » ven. 21 avr. 2006 19:17

Dans le blanc?

Catena chardonnay, tous les millésimes! Quel bon vin, R/Q/P incroyable.

Et le Tokaji Aszu 5 Puttonyos 1999 à $20.60 le 250 ml... Double WOW!

hilaire · Message par **hilaire** » ven. 21 avr. 2006 19:19

Un souvenir du passé, le Poggio Alle Gazze de Ornellaia... snif... pour le prix!

skates · Message par **skates** » ven. 21 avr. 2006 23:16

De Pieropan, le La Rocca ... encore meilleur que le Calvarino!

a 40$ c'etait vraimet bien, a 35$ c'etait encore mieux! mais a 31.50$(35$-10%) j'en ai acheté 6!

voila!

Bazzwell · Message par **Bazzwell** » ven. 21 avr. 2006 23:32

Personnellement:

- tous les produits de Dönnhoff
- quelques Alsace (produits de Zind, Ostertag, Vorbourg de Dopff&Irion, les Steinert de Pfaffenheim)
- produits de Anselmi, surtout le Capitel Croce
- les bons millésimes de Moulin Touchais
- dernièrement le Domaine la Vougeraie Vougeot Clos du Prieuré Monopole 2001
- quelques sancerre (Moussière, Ch. Sancerre, MD Bourgeois)
- produits de Huet
- vouvray domaine des Aubuissières, pour le prix

Bazzwell

Arafat · Message par **Arafat** » sam. 22 avr. 2006 8:01

- produits de Huet

Je ne savais pas que Christobald faisait du vin!

Arafat

Mathusalem · Message par **Mathusalem** » sam. 22 avr. 2006 8:57

Pas tous disponnibles mais tous excellents:

-Chardonnay Catena Alta dont joublie le millésime, complexe !
-Sancerre Domaine de la Moussière 2004, RQP !
-Sancerre Génération IX 2002 rapporté de ma visite au domaine, pureté!
-Willi Shaefer Graacher Domprobst Spätlese 2004, très jeune mais au potentiel certain!
-Chablis Fevre PC Fourchaume 2002, quelle classe !
-Ernest Burn Muscat St-Imer VT 2002, du bonbon!
-Bürklin Wolf Wachenheimer Rechbachel Trocken 2001, équilibre !

LE coup de coeur
Riesling Grosset 2004, simplement divin !

auslese · Message par **auslese** » sam. 22 avr. 2006 11:54

-Capitel Croce d'Anselmi
- Bu dernièrement, les Arums de Lagrange
- Les vins de Hugel

auslese

pango · Message par **pango** » sam. 22 avr. 2006 15:45

Pour ma part

Le Clos de la Bergerie 2003 de Nicolas Joly est superbe,
et que dire du Kabinett d'Egon Müller 1999, Scharzhofberger!

Dans les produits disponibles à la SAQ

Un Muscadet-sèvre-et-maine du Château Chasseloir Cuvée Ceps Centenaires 2000 (il rste de ce millésime dans le réseau, mais en général c'est le 2002)
Morgado de Santa Catherina bucelas Portugal 2002
Le Pinot Gris et et le Gewürztrminer Heimbourg de Zind -Humbrecht

bockdebiere a écrit :Salut Montrachet.
Riesling Von Kesselstatt Goldtropchen 2001.
Tout simplement ¨WOW¨.

Les gens qui eu la sagesse de garder des Riesling allemands 2001 vont découvrir des "double-wow" maintenant et dans les prochaines années.

Après 5 ans, le sulfite ce fait moins sentir, le vin est moins nerveux et tranquillement la "pureté" du Riesling se fait percevoir.

Mathusalem a écrit :Pas tous disponnibles mais tous excellents:

-Willi Shaefer Graacher Domprobst Spätlese 2004, très jeune mais au potentiel certain!

Éloborez, Mathusalem, Élaborez!!!!

Kenwood · Message par **Kenwood** » sam. 22 avr. 2006 17:16

Je suis content d'être sage!

Il me reste quelques bouteilles de Von Kesselstatt Josephshöfer Riesling auslese 2001. Je dois ouvrir la prochaine en 2009 mais pas sûr de pouvoir tenir aussi longtemps.

Mathusalem · Message par **Mathusalem** » dim. 23 avr. 2006 9:39

Pango,

Le Graacher Domprobst Spätlese 2004 (AP9) de Shaefer est un vin très fruité et très minéral. Pour le moment, on sent que ces deux caractéristiques ne sont pas encore en symbiose, trop de gras de bébé pour le moment (sucrosité primaire) mais le potentiel est là ! En plus, l'équilibre que les 2003 n'avaient pas est de retour, on sent le vin en éveil grâce à une belle acidité.
Je n'ouvre pas de bouteilles avant 2012 minimum.

Je te recommande d'en acheter !

Greppone 4 · Message par **Greppone 4** » dim. 23 avr. 2006 20:36

Chardonnay 2001,Wild Ferment,Casablanca Valley
Plus de richesse et de vinosité que la moyenne des Chardonnay chiliens.
Greppone 4

pango · Message par **pango** » lun. 24 avr. 2006 17:26

Mathusalem a écrit :Pango,

Le Graacher Domprobst Spätlese 2004 (AP9) de Shaefer est un vin très fruité et très minéral. Pour le moment, on sent que ces deux caractéristiques ne sont pas encore en symbiose, trop de gras de bébé pour le moment (sucrosité primaire) mais le potentiel est là ! En plus, l'équilibre que les 2003 n'avaient pas est de retour, on sent le vin en éveil grâce à une belle acidité.
Je n'ouvre pas de bouteilles avant 2012 minimum.

Je te recommande d'en acheter !

Je te remercie pour le CR MAthusalem.

As-tu goûté au Auslese suivants:
Keller 2002?
Kerpen 1999?