Marsanne 100%, 14,5% d'alcool
Oeil : doré léger, larmes épaisses annoncant une bonne viscosité
Nez : projection d'intensité 6/10, frais, fruité ensoleillé rappelant la figue, la mangue et la papaye, fleurs blanches et jaunes, beurre salé, notes de conifère, miellé, touche fumée, amandes fraîches et amandes grillées, citron confit, crème anglaise, caramel à la fleur de sel, orange, trèfle, pierre chaude, etc... très beau spectacle aromatique, extrêmement invitant
Bouche : sec, plutôt gras, acidité encore rafraîchissante, amertume moyenne+, comme une touche salée sur la langue (?), légère prise minérale, persistance longue, rétro fruitée, florale, minérale, amère, végétale, empyrheumatique...
Conclusion : une beauté. Nous redoutions le millésime 2003 ici mais force est de constater que cet Hermitage blanc présente (encore) un superbe équilibre, une belle fraîcheur malgré le millésime, sans l'ombre d'une pointe d'oxydation. Bouchon imbibé au tiers. Probablement à son apogée ou tout près. À revoir vers 2016.
92-93
K
