Castello della Sala (Antinori) Cervaro della Sala Umbria IGT 2013
SAQ N° 191049
Fait de Chardonnay : 85 % et Grechetto: 15 %
Pas donné mais un vin d'exception.
L’œil :
La robe est jaune paille assez intense et soutenu.
Le nez :
Le nez est agréable et fragrant. Des notes de mandarines, de toast et une pointe d’amandes, très beau.
La bouche :
Très ample, rond et riche en bouche avec une touche de beurre.
Il y a aussi pas mal de boisé, bien dosé dans l'ensemble et du miel avec une légère impression de minéralité.
Très long et persistant avec une finale qui laisse une belle impression de fraicheur.
Pas le plus fin des vins mais complexe et franc de goût.
Me fait penser au Tenutae Lageder Chardonnay Löwengang que Goprom m'a fait déguster à quelques reprises!
Fiche technique du vin ::
Description du domaine (en anglais) ::
Quelques photos du domaine et de cette belle région::
Site web : http://www.antinori.it/en/26-generazion ... estates/10
CR-Castello della Sala (Antinori) Cervaro della Sala Umbria IGT 2013
- maxima
- Site Admin
- Messages : 11348
- Enregistré le : sam. 22 déc. 2007 17:04
- Nom usager CellarTracker : maxima
- Localisation : SHEFFORD-Cantons de l'Est
- A remercié : 3 fois
- A été remercié : 4 fois
- Contact :
CR-Castello della Sala (Antinori) Cervaro della Sala Umbria IGT 2013
The 10 most important two-letter words of the English language:"IF IT IS TO BE, IT IS UP TO ME!"
-
- Messages : 93
- Enregistré le : lun. 07 avr. 2014 2:27
- Nom usager CellarTracker : LaRioja
- Localisation : Mirabel
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Re: CR-Castello della Sala (Antinori) Cervaro della Sala Umbria IGT 2013
W.o.w merci pour la superbe critique Maxima
j'ai eu la chance de mettre la main sur un 2011 à une offre de 10% de la SAQ la bouteille n'avait plus d'étiquette elle était alors en rabais a 37$ -10% a 34 $
les critiques que j'ai lus mentionnent que le bois est encore un peu trop dominant qu'en penses-tu? mais que le vin est superbe
c'est un vin qui a facilement quelques années de cellier devant lui ?
Merci
j'ai eu la chance de mettre la main sur un 2011 à une offre de 10% de la SAQ la bouteille n'avait plus d'étiquette elle était alors en rabais a 37$ -10% a 34 $
les critiques que j'ai lus mentionnent que le bois est encore un peu trop dominant qu'en penses-tu? mais que le vin est superbe
c'est un vin qui a facilement quelques années de cellier devant lui ?
Merci
Dans la victoire, vous méritez du Champagne, Dans la défaite , vous en avez besoin
- maxima
- Site Admin
- Messages : 11348
- Enregistré le : sam. 22 déc. 2007 17:04
- Nom usager CellarTracker : maxima
- Localisation : SHEFFORD-Cantons de l'Est
- A remercié : 3 fois
- A été remercié : 4 fois
- Contact :
Re: CR-Castello della Sala (Antinori) Cervaro della Sala Umbria IGT 2013
Plaisir partagé mon cher. Sans dire que le bois domine, il est présent en ce moment sur ce 2013. Tout de même excellent en ce moment.
Pour la garde, aucune inquiétude pour au moins un autre 5 années, voir un potentiel d`une autre dizaine d`années!
Pour la garde, aucune inquiétude pour au moins un autre 5 années, voir un potentiel d`une autre dizaine d`années!
The 10 most important two-letter words of the English language:"IF IT IS TO BE, IT IS UP TO ME!"
- Dégel
- Messages : 6072
- Enregistré le : sam. 01 juil. 2006 10:55
- Localisation : Mascouche
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Re: CR-Castello della Sala (Antinori) Cervaro della Sala Umbria IGT 2013
J'ai également un 2011 en cave.
Je vais attendre un peu encore...
Je vais attendre un peu encore...
On ne boit pas un prix, on boit un vin!