Difficile de décrire un tawny de 10 ans (celui-ci fut mis en bouteille en 2007), puisqu'ils viennent à se ressembler...
Ce colheita est définitivement sur le fruit, avec une belle acidité et un sucre plus en retrait, dirait-on. La bouche reste fraîche (ce qui est plutôt rare pour un tawny) et le côté noisette est juste assez bien dosé, pas trop dominant.
Bref, un superbe vin à peine plus cher que bien des tawnies 10 ans plutôt modestes que l'on retrouve sur les tablettes.
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Barros Colheita 1997
- auxey-duresses
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Barros Colheita 1997
Message par auxey-duresses » ven. 20 juin 2008 21:14
It's only rock and roll.... but I like it
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