Talor fladgate vintage 1970

badia97 · Message par **badia97** » dim. 06 mai 2007 17:54

J'aimerais savoir si un d'entre vous a déja gouté ce vin,la raison est que j'ai un vintage 2000 et que je voudrais acheter un 1970 pour les ouvrir en 2020 pour les 20 ans de mon garçon ainsi que mes 50ans.La question est :Est-ce que le 1970 peut tenir la route?

Ecco · Message par **Ecco** » dim. 06 mai 2007 18:03

Je n'ai pas eu la chance de goûter (encore), mais si tu cherches un vin du millésime 1970 et qu'il soit encore bon en 2020, le Vintage de Taylor (comme tous les autres grands Portos) est un des seuls choix qui ne soit pas trop risqué. La présence abondante d'alcool et de sucre fait que ces géants vieillissent lentement (et bien).

À part les portos vintages et quelques rares exceptions (Grands Yquem, grands Bordeaux concentrés), peu de vins gerdent la forme pour 50 ans.

Je te le recommande fortement (avec une pointe de jalousie).

badia97 · Message par **badia97** » dim. 06 mai 2007 19:43

Merci beaucoup Ecco,je crois qu'a la prochaine vente 10,15,20% de la saq
je vais faire l'achat de ce que je crois être un divin porto.

yves rogers · Message par **yves rogers** » lun. 07 mai 2007 7:34

Comme le disait Ecco, à part les portos vintages et quelques rares exceptions (Grands Yquem, grands Bordeaux concentrés), peu de vins gardent la forme pour 50 ans.

On pourrait ajouter certains vins de la Loire(Moulin Touchais 1959 SAQ 00878637 183.00$) , les Grands Tokaji Aszû de Hongrie(5et 6 puttonyos) aussi les Essencia mais innaccessible et hors de prix (695.00$/500 ml, SAQ #CUP 10212293), les vins du Jura (Chateau Chalon Henri Maire SAQ # 00734830 68.00$/620 ml)dont on dit qu'il peut être élevé par cinq générations de vignerons et être bu par la sixième.tantôt d'autres Xeres(Montilla Moriles dont j'ai un 1910 en cave et que j'ouvrirai pour ces 100 ans très bientôt) ou d'autres Madeires,Banyuls....N'oublions pas aussi certains d'Alsace dont le plus vieux au monde date de 1472, soit bien avant que le Canada ne soit né. D'autres sûrement qui ne me vienne pas à l'esprit.
De deux choses l'une ,faudra y mettre du temps et de la patience ou bien du ¨cash¨.

Bonne recherche.

Sandeman · Message par **Sandeman** » lun. 07 mai 2007 12:50

J'ai un vintage pour chacun de mes enfants et plusieurs autres pour des occasions particulières et plusieurs sont des Taylor. On ne peut vraiment pas se tromper et surtout un 70. Le top du top des portos. J'aimerais bien en acheter un. Vas-y les yeux fermés. Pour une autre maison, je ne m'avencerais pas autant. Une proposition? Je ne sais pas si tu es dans la région de Mtl mais si c'est le cas, vas à la SAQ Rockland puisque tous les bons portos vintages sont à l'arrière dans leurs celliers. Je crois que c'est beaucoup mieux comme ça! Bonne dégustation!

badia97 · Message par **badia97** » lun. 07 mai 2007 19:45

Maintenant j'attend la vente de la saq.

Merci pour vos commentaires