Ferreira vintage 1982
- Légo
- Messages : 591
- Enregistré le : ven. 21 avr. 2006 20:06
- Localisation : St-Laurent (Montréal)
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Ferreira vintage 1982
À l’ouverture, je suis un peu inquiet car il y a de la moisissure sur le bouchon. Après avoir enlever le bouchon, je me rends compte qu’il est complètement imbibé. Je commence à avoir un certain doute mais le premier nez et la couleur me rassure. Ce porto est de couleur rubis intense passablement opaque. Le disque est mince et légèrement plus pâle. Il possède un nez de prunes, de tabac, de cerises et légèrement épicé. L’attaque me surprend par sa puissance. La bouche est caressante sur des saveurs de fruits noirs, de cerises et de tabac. Ces saveurs laissent ensuite place aux épices douces. Les tannins sont fondus mais toujours très présents. La finale est longue et réconfortante (un peu chaude). Je manque encore d’expérience mais ce porto me semble encore avoir quelques années devant lui. Un très bon vintage parfaitement à point.
L'alcool ne règle aucun problème, mais le lait non plus !!!!
- Kopke
- Messages : 1820
- Enregistré le : jeu. 12 avr. 2007 11:56
- Nom usager CellarTracker : Kopke
- Localisation : Montréal - Rosemont
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Re: Ferreira vintage 1982
Bu le 24 au soir...
Très bon vintage, finale sur le caramel, doux, tanins fondus.
Le bouchon était à la fin de sa vie utile mais le vin encore toujours très bon.
Belle bouteille qui me confirme la nécessité d'acheter des vintages à tous les ans...
Kopke
Très bon vintage, finale sur le caramel, doux, tanins fondus.
Le bouchon était à la fin de sa vie utile mais le vin encore toujours très bon.
Belle bouteille qui me confirme la nécessité d'acheter des vintages à tous les ans...
Kopke
"Only the unimaginative can fail to find a reason for drinking Champagne."
- Ecco
- Messages : 1906
- Enregistré le : ven. 21 avr. 2006 17:46
- Localisation : Québec, Qc
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Re: Ferreira vintage 1982
Mais il n'y a pas de déclaration de vintage à chaque année. Je ne suis pas certain de comprendre.Phil.C a écrit :J'aime cette phrase !Kopke a écrit :Belle bouteille qui me confirme la nécessité d'acheter des vintages à tous les ans...
Je me souviens.
- Phil.C
- Messages : 1865
- Enregistré le : lun. 15 mai 2006 21:46
- Localisation : St-Nicolas
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Re: Ferreira vintage 1982
Salut Ecco!Ecco a écrit :Mais il n'y a pas de déclaration de vintage à chaque année. Je ne suis pas certain de comprendre.Phil.C a écrit :J'aime cette phrase !Kopke a écrit :Belle bouteille qui me confirme la nécessité d'acheter des vintages à tous les ans...
Je sais que ce n'est pas à toute les années ( faut que l'année soit très bonne...),
mais il y a des vintages à vendre à chaque année quand même...
Dans le sens d'en avoir à tout les ans sous la main.
Bref, moi je l'ai pris comme ça