Je me suis donc servi 2 ou 3 fois des Martini depuis mon retour. J'ai essayé avec du Beefeater classique et avec du Bombay Sapphire... bien sûr cela ne donne pas le même résultat.
Je me demandais quel était le meilleur Gin selon vous pour faire des Dry Martini... et en étant dans le sujet comment faites vous le votre?
Pour ce qui est de moi, je trempe tout l'intérieur de mon verre avec du vermouth et je jette le reste. Par la suite je prends un shaker avec des glacons et du gin, je brasse et je verse dans mon verre trempé au vermouth (sans glacons). Je rajoutte 3 ou 4 olives et voila... Par contre je trouve mes Martini un peu trop sec, je vais tenter de laisser un peu de vermouth dans le fond de mon verre.
Les 2 Gin qui m'avait été conseillé. Je vais probablement pencher sur un des deux selon ce que mon conseiller va me dire.