composition cave

Joanna · Message par **Joanna** » ven. 23 nov. 2007 17:58

Comme je suis un peu perfectionniste sur les bords, je garde également à jour mon inventaire des bouteilles achetées (ou reçues en cadeau) et dégustées. Je conserve aussi toutes mes factures de la SAQ. Et pour finir le plat, j'inscris la date d'achat sur chacune des bouteilles dont je fais l'acquisition...

soucar · Message par **soucar** » ven. 23 nov. 2007 19:23

Joanna a écrit :Comme je suis un peu perfectionniste sur les bords, je garde également à jour mon inventaire des bouteilles achetées (ou reçues en cadeau) et dégustées. Je conserve aussi toutes mes factures de la SAQ. Et pour finir le plat, j'inscris la date d'achat sur chacune des bouteilles dont je fais l'acquisition...

Joanna tu n'as pas le goût d'utiliser un produit comme Cellar Tracker??? ça te permettrais de faire tout cela et même plus... sans vraiment t'en rendre compte.... et sans paraître "trop zélé"!!!!

Soucar!!

Joanna · Message par **Joanna** » ven. 23 nov. 2007 19:39

soucar a écrit :
Joanna a écrit :Comme je suis un peu perfectionniste sur les bords, je garde également à jour mon inventaire des bouteilles achetées (ou reçues en cadeau) et dégustées. Je conserve aussi toutes mes factures de la SAQ. Et pour finir le plat, j'inscris la date d'achat sur chacune des bouteilles dont je fais l'acquisition...
Joanna tu n'as pas le goût d'utiliser un produit comme Cellar Tracker??? ça te permettrais de faire tout cela et même plus... sans vraiment t'en rendre compte.... et sans paraître "trop zélé"!!!!

Soucar!!

Salut Soucar,

J'utilise "Excel" pour l'instant, et je suis très satisfaite des résultats.

Comme je suis plutôt perfectionniste, mais paresseuse

, Excel me permet d'inscire ce que je veux en très peu de temps.

VINsurVIN · Message par **VINsurVIN** » sam. 24 nov. 2007 11:37

Je suis d'accord avec Soucar, Cellar Tracker est une pure merveille. Auparavant j'utilisais égalemment Excell...mais avec CT j'ai beaucoup plus d'information disponible et ça ne prend pas plus de temps.

Je le conseille sans réserve !

Rosso · Message par **Rosso** » sam. 24 nov. 2007 14:35

VINsurVIN a écrit :Je suis d'accord avec Soucar, Cellar Tracker est une pure merveille. Auparavant j'utilisais égalemment Excell...mais avec CT j'ai beaucoup plus d'information disponible et ça ne prend pas plus de temps.

Je le conseille sans réserve !

Suite au recommandation du FDV, j'utilise Cellar Tracker depuis environ 3 mois. Quelle merveille!!! Auparavant, j'utilisais Perfect Wine acheté sur le web, et j'ai aussi essayé plusieurs autres programmes, mais Cellar Tracker est le de loin le meilleur.

Merci aux membres pour me l'avoir fait connaitre.

Dégel · Message par **Dégel** » sam. 24 nov. 2007 17:03

Je viens de faire l'exercice:

188 bouteilles

76,6% Rouges
20,2% Blancs
3,2% Liquoreux

France à 81,9% dont 46,8% Bordeaux
14,3% Rhône (Nord et Sud)
14,3% Sud-Ouest
9,7% Loire
9,1% Bourgogne
5,8% Autres

Italie à 7,4%

Espagne à 4,8%

Amérique du Sud à 3,2%

Canada à 1,6%

Autres à 1,1%

gael · Message par **gael** » dim. 25 nov. 2007 14:22

elle est en France et y restera mais j'en suis assez content et elle ne cesse de grandir au grand dam de mes économies qui baissent à vue d'oeil.

Je dirais entre 200 et 250 avec 97% France, Oui monsieur !

Gros focus CDP, quelques beaux Bandol 98 a 2004 (Pradeaux, Pibarnon, Gaussens...), les primeurs bordelais 2004 viennent de rentrer et j'attends les 2005 (avec Barton et Poyferré).

Mes stars, quelques une achetées ici :

Montrachet DRC dont je vais me séparer. Me vois pas boire des bouteilles à 2500 euros

Trilogie 00, 02 et 03 Guigal

Mouton, Ht Brion et Margaux 2002

Valandraud 2004

Rayas 95, 98, 01, 03

Fonsalette cuvée Syrah 95, béatisée par Parker

Plume du Peintre 03

CDP mordorée en verticale depuis 2000

Janasse VV 03, 05

et j'ai une amitié particulière pour ma Réserve de la Comtesse 89, dégustée il y a 3 ans, sublime

Velasco · Message par **Velasco** » dim. 25 nov. 2007 18:14

290 bouteilles

France 39.5 %

Italie 19.25%

Espagne 11%

Chili 7.22%

Argentine 6.9%

Portugal 5.9%

États-Unis 2.4%

Afrique du Sud 2%

Allemagne 1%

Mexique 1%

Uruguay 1%

Autres 2.75%

Rouge 91.5% et Blancs 8.5%

dzitt · Message par **dzitt** » mar. 27 nov. 2007 21:34

De mon maigre 50 bouteilles (dont pas mal pour consommation immédiate) voici la répartition:

France
---> 36% (dont 22% du total viennent du Sud-Ouest, principalement Cahors)

Italie
---> 14%

Chili
---> 10%

États-Unis
---> 6%

Canada
---> 8%

Australie
---> 18%

Espagne
---> 6%

Autres
---> 2 %

Au total 2% Champagne, 2% liquoreux, 12% blanc, le reste de rouge...

En espérant aussi augmenter le tout avec l'augmetation du prix par bouteille (présentement max 15-20$)

En tout cas, c'est un bel exercice ca !

dzitt

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » mar. 27 nov. 2007 21:39

J'ai maintenant un peu moins de pourcentage de Bordeaux et environ 3% plus de Rhône.

vinapat · Message par **vinapat** » mar. 27 nov. 2007 22:19

Bordeaux70 a écrit :J'ai maintenant un peu moins de pourcentage de Bordeaux et environ 3% plus de Rhône.

Ah ah ah... elle est bonne.... pas peur de la controverse ce B70...

gael · Message par **gael** » mar. 27 nov. 2007 23:32

... mes 2 vieux telegraphes 95 !

M et M · Message par **M et M** » mar. 27 nov. 2007 23:47

France 38%
Italie 20%
Allemagne 9%
Australie 8%
Espagne 6%
Chilie 5%
USA 4%
Canada 3%
Argentine 2%
Portugal 2%
Nouvelle-Zelande 1.6%
Afrique du Sud 0.7%
Austria 0.5%

Dont 75% rouge, 19% blanc, 4% liquoreux, 1% champagne et 1% porto

Plus de 200 vins differents. Quelques bombes selon WS et RP mais surtout beaucoup de recommandations de FDV.

Quelques beau Magnum et un 5 litres de Brunello 2001 pour notre 25ieme anniversaire en 2014.

Mario

Dantès · Message par **Dantès** » mer. 28 nov. 2007 9:41

Dantès a écrit :Je ne sais plus maintenant. Je n'ai pas fait de mise à jours de ma cave depuis septembre dernier. J'ai vendu beaucoup et acheté beaucoup aussi.

Mais disons, La France représente au moins 75 % de ma cave. Le restant provenant du Chili, Espagne, Portugal et du Canada.

Je suis en train de "stocker" des 2003 et 2004 pour la naissance de mes deux filles. Il ne me reste plus grand chose d'avant 2000, j'ai tout

Mis à part 12 du millésime 1990, quelques 1995, 1997, 1998 et 1999.

J'ai un constat parcontre, je n'ai pas beaucoup de Blanc !!!! Alors je vais y remédier dans les prochaines années.

PS: J'ai aucun vin de consommation courante dans ma cave, puisque j'ai à proximité, la possibilité d'aller m'approvisionner à une SAQ!!! ou plus de 800 produits m'appel quand j'y vais....

Je viens de faire ma mise à jours hier soir. Petit changement dans mes statistiques et ma perception de ma cave

France: 55%
Espagne:14%
Chili: 13%
Canada: 11%
Portugal: 5%
Argentine:2%

85 % en rouge et donc, 15 % en Blanc.
Pour la très grande majoritée, j'ai de 3 à 7 bouteilles du même vin.

Donc, je suis loin des 75 % pour la France

mais concernant les millésime, c'est conforme, tout comme ma cave ne contient aucun vin de consommation courante.

Batman · Message par **Batman** » mer. 28 nov. 2007 9:59

Dantès, aucun vin d'Italie dans ta cave ?

Batman

composition cave

la mienne

j'avais oublié...