Tonneau de chêne

Sujets généraux sur le vin.
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Jacques Bastien
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Tonneau de chêne

Message par Jacques Bastien » lun. 04 avr. 2011 16:02

Salut à vous tous; je suis nouveau sur ce site et je suis entrain de le découvrir.
J'aurais une question à vous demander.
Je recherche un endroit où je pourrais me procurer des tonneaux de chêne neufs ou usagés pour le vin.
Alors si il y a quelqu'un qui a la réponse, j'aprécierais beaucoup ???
Merci
:!: Jacda



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LeBaronDeLaTroncheEnBiais
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Re: Tonneau de chêne

Message par LeBaronDeLaTroncheEnBiais » lun. 04 avr. 2011 17:34

Château Margaux renouvelle ses fûts de chêne à 80% chaque année si ma mémoire est bonne et Mouton c'est 100% chaque année. La vie des "vieux fûts" tourne autour de 2 ou 3 ans puis ils les vendent à des plus petits châteaux.
Si ma mémoire est ok, un fût à Margaux coûtait (valait) 500euros en 2006 et ils les font sur place.

Faudrait voir avec eux... 8-)

C'est un clin d’œil évidemment, faut bien rêver!
Et bienvenue!

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Re: Tonneau de chêne

Message par bulle » lun. 04 avr. 2011 18:23

Bienvenue Jacques :Bonjour:

J’ai l’impression que Martin Ayotte pourrait t’aider à ce propos.

http://www.maitredecave.ca/inventaires.htm

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Re: Tonneau de chêne

Message par maxima » lun. 04 avr. 2011 19:35

Bienvenue sur FOUDUVIN Jacques et je seconde Bulle, Martin est très professionnel et connaisseur, il pourra surement t'aider! :Bonjour:
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Re: Tonneau de chêne

Message par danlulu » lun. 04 avr. 2011 20:08

Bienvenue parmi les fouduvin Jacques!
:Bonjour:

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Re: Tonneau de chêne

Message par path133 » lun. 04 avr. 2011 22:59

Pour des tonneaux usagés, je m'informerais d'abord auprès d'une distillerie (Schenley, Corby, etc.).
path133

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Re: Tonneau de chêne

Message par scania » mar. 05 avr. 2011 0:00

moi j'ai acheter le mien en Ontario a un vignoble de la vallée du Niagara pour 75$ usager bien sur mais esthétiquement parfait
L'analyse de l'eau de mon robinet a démontré deux produit hautement dangereux de l'oxygène et de l'hydrogène donc je suis obliger de boire du vin!

shooter
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Re: Tonneau de chêne

Message par shooter » mar. 05 avr. 2011 8:35

atelier biere et vins en vend a longueuil,
surement disponible dans d'autres boutiques du genre,

sinon dans le neuf: watson's vineyards, vines to vintages etc.
ou autres boutiques sur le net

environ 200$ un 30l chene francais
au début, devant un grand mur

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Re: Tonneau de chêne

Message par Si le vin » mar. 05 avr. 2011 8:43

Effectivement, Martin Ayotte peut en dénicher. Sinon je ferais le tour des vignobles québécois, certains en utilisent et inévitablement doivent un jour se départir de leurs trop vieux fûts.

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