Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
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Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
La Cuvée Cellier 23A... un mélange des restants des autres bouteilles qui a performé assez bien...
Un truc que j'ai déjà fait suite aux dégustations, truc emprunté moi-même de Caudalie !
C'est vrai que c'est rarement mauvais, par contre est-ce que les participants au Cellier ont apprécié l'astuce ?
Finalement, la Fiole des papes va t-elle devenir le nouveau pirate à la mode pour la prochaine année?....
Un truc que j'ai déjà fait suite aux dégustations, truc emprunté moi-même de Caudalie !
C'est vrai que c'est rarement mauvais, par contre est-ce que les participants au Cellier ont apprécié l'astuce ?
Finalement, la Fiole des papes va t-elle devenir le nouveau pirate à la mode pour la prochaine année?....
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
Ça a d'emblée fait sourire la sommelière Isabelle Deslandes, une des participantes, lorsqu'elle a appris ce qui s'était passé.
Cela dit, les autres dégustateurs savent bien qu'en matière d'aveugle, rien ne peut nous surprendre, tout peut arriver, même une Fiole peut bien se classer. Bien d'accord avec Blacksmith par ailleurs, si au départ rien n'est franchement mauvais ou altéré, l'assemblage de tout ça ne peut être que potable.
Cela dit, les autres dégustateurs savent bien qu'en matière d'aveugle, rien ne peut nous surprendre, tout peut arriver, même une Fiole peut bien se classer. Bien d'accord avec Blacksmith par ailleurs, si au départ rien n'est franchement mauvais ou altéré, l'assemblage de tout ça ne peut être que potable.
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
À M. Chapleau et équipe: encore une fois un extraordinaire travail pour le récent Cellier
Merci beaucoup pour un travail de grande qualité
Merci beaucoup pour un travail de grande qualité
We can't solve problems by using the same kind of thinking we used when we created them. - Albert Einstein
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
...et le vainqueur : un cousin pas trop éloigné dans la même gamme de prix. Au moins, cela n'est pas "out of the blue".
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
J'aime beaucoup ces matchs comparatifs à l'aveugle
Bien que je sois surpris des notes relativement basses avec des notes maximales de 87%, tant pour les rouges que pour les blancs, je suis moins surpris de la performance de la fameuse fiole. En effet, je me souviens, il y a plusieurs années, à un salon des vins de Montréal, qu'une représentante de Maxxium nous avait servi un verre à l'aveugle de la cuvée millésimée de la fiole et que c'était fort bon. Nous étions au moins 6-8 et avions tous été surpris au dévoilement de la bouteille.
Bien que je sois surpris des notes relativement basses avec des notes maximales de 87%, tant pour les rouges que pour les blancs, je suis moins surpris de la performance de la fameuse fiole. En effet, je me souviens, il y a plusieurs années, à un salon des vins de Montréal, qu'une représentante de Maxxium nous avait servi un verre à l'aveugle de la cuvée millésimée de la fiole et que c'était fort bon. Nous étions au moins 6-8 et avions tous été surpris au dévoilement de la bouteille.
path133
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
J'aime bien l'idée....Jumelé avec un probus 2000Blacksmith a écrit : Finalement, la Fiole des papes va t-elle devenir le nouveau pirate à la mode pour la prochaine année?....
Effectivement, les résultats à l'aveugle peuvent toujours réserver de grandes surprises aux dégustateurs....et aux lecteurs.
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
On est loin des notes de Parker.path133 a écrit : Bien que je sois surpris des notes relativement basses avec des notes maximales de 87%,
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
En effet, Path133... mais il ne s'agit pas de la même cuvée, n'est-ce pas ?path133 a écrit :J'aime beaucoup ces matchs comparatifs à l'aveugle
Bien que je sois surpris des notes relativement basses avec des notes maximales de 87%, tant pour les rouges que pour les blancs, je suis moins surpris de la performance de la fameuse fiole. En effet, je me souviens, il y a plusieurs années, à un salon des vins de Montréal, qu'une représentante de Maxxium nous avait servi un verre à l'aveugle de la cuvée millésimée de la fiole et que c'était fort bon. Nous étions au moins 6-8 et avions tous été surpris au dévoilement de la bouteille.
Millésime 1998, est-ce possible ?
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
Super match comparatif, comme toujours éclairant et intéressant. Merci au magazine (et à Marc) pour nous concocter un contenu toujours passionnant!
Un petit commentaire en forme de question sur l'article accompagnant le match comparatif ... Quelqu'un a déjà utilisé le "code" CH9 pour désigner un C9P ???
André
Un petit commentaire en forme de question sur l'article accompagnant le match comparatif ... Quelqu'un a déjà utilisé le "code" CH9 pour désigner un C9P ???
André
La chimie le confirme: l'alcool est une solution.
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
Un grand joueur de hockey....Andrel a écrit :Quelqu'un a déjà utilisé le "code" CH9 ... ???
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
Je me posais la même question, on parle d'initiés qui utilisent cette abbréviation, mais ça doit être du monde du plateau j'imagine!Andrel a écrit :Un petit commentaire en forme de question sur l'article accompagnant le match comparatif ... Quelqu'un a déjà utilisé le "code" CH9 pour désigner un C9P ???
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J'ai toujours vu C9P ou CnP.
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
C'est vrai qu'il ne s'agissait pas de la même cuvée, celle qui nous avait été servie était millésimée (fort possible que ce fut 1998).auxey-duresses a écrit : En effet, Path133... mais il ne s'agit pas de la même cuvée, n'est-ce pas ?
Millésime 1998, est-ce possible ?
path133
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
On voit souvent « CH 9 », tant en français qu'en anglais et même dans d'autres langues. Nous avions d'ailleurs fait une recherche en ce sens avant de publier, et trouvé pas mal d'occurrences. Cela dit, possible que sur fouduvin « C9P » ou « CnP » soient plus utilisés - sûrement même, sinon vous n'auriez pas lancé la question.Headless a écrit :Je me posais la même question, on parle d'initiés qui utilisent cette abbréviation, mais ça doit être du monde du plateau j'imagine!Andrel a écrit :Un petit commentaire en forme de question sur l'article accompagnant le match comparatif ... Quelqu'un a déjà utilisé le "code" CH9 pour désigner un C9P ???
André
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Re: Match comparatif C9P : Cellier automne 2011
Ça me rappelle un long débat avec la réviseure lors de l'écriture d'Internet au bout des doigts en 1995. Le débat était autour de l'utilisation de l'expression "dans Internet" ou "sur Internet". Mes coauteurs et moi utilisions "sur Internet", en conservant l'allégorie de la vague sur laquelle on surfe, alors que la réviseure privilégiait "dans Internet" "parce que cela respecte la structure de la langue française". La réviseure a gagné ...marc chapleau a écrit :On voit souvent « CH 9 », tant en français qu'en anglais et même dans d'autres langues. Nous avions d'ailleurs fait une recherche en ce sens avant de publier, et trouvé pas mal d'occurrences. Cela dit, possible que sur fouduvin « C9P » ou « CnP » soient plus utilisés - sûrement même, sinon vous n'auriez pas lancé la question.
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