En ce surlendemain de St-Jean - Croyez-vous au Vin Québécois?

Sujets généraux sur le vin.
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JoeRaisin
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En ce surlendemain de St-Jean - Croyez-vous au Vin Québécois?

Message par JoeRaisin » lun. 26 juin 2017 9:46

Bon lundi matin! En ce surlendemain de St-Jean (et maintenant que nos maux de tête se sont résorbés), je prends quelques minutes pour discuter de vin québécois!

Après des hausses importantes des ventes, une explosion du nombre de vignes plantées et le nouvel engagement de la SAQ de mettre des produits d’ici sur nos tablettes, il se passe de très belles choses ces temps-ci dans le domaine du vin québécois. Malgré cela, est-ce que vous y croyez? Pourquoi? Pourquoi pas? Des suggestions à faire pour confondre les sceptiques ou ramener à la réalité les optimistes?

J'en jase un brin sur mon blog, pour ceux que ça intéresse: http://joeraisin.com/2017/06/25/mon-opinion-sur-les-vins-quebecois/

Au plaisir de vous lire!
-JR



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Jonathanmustang
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Re: En ce surlendemain de St-Jean - Croyez-vous au Vin Québécois?

Message par Jonathanmustang » lun. 26 juin 2017 13:13

Certains icewine sont délicieux, tout comme certain produits a base de pomme comme neige noir et autre

Toutefois dans les rouges et blancs ça manque souvent d'équilibre, peu de domaines font selon moi un produits asser bon pour dire que l'amateur de vin passionné s'en régale

Par contre, le québecois moyen n'est pas un passionné et je pense que plusieurs vins québecois pourraient devenir des bons vendeurs

Ca prend de la pub et que les conseillers poussent ces produits... sinon personne en achete...n'ounluez pas qu'une grosse part des ventes sont des vins préalablement suggéré par le conseillee

Avec de bonne vente de produits plus régulier, certains domaines auront les moyens de développer des cuvées haut de gamme

Alors oui j'y crois, mais ca prend des outils et de l'aide
Passez visiter mon site web: www.marquisinc.ca

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Phanie
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Re: En ce surlendemain de St-Jean - Croyez-vous au Vin Québécois?

Message par Phanie » lun. 03 juil. 2017 19:18

Jonathanmustang a écrit :Certains icewine sont délicieux, tout comme certain produits a base de pomme comme neige noir et autre

Toutefois dans les rouges et blancs ça manque souvent d'équilibre, peu de domaines font selon moi un produits asser bon pour dire que l'amateur de vin passionné s'en régale

Par contre, le québecois moyen n'est pas un passionné et je pense que plusieurs vins québecois pourraient devenir des bons vendeurs

Ca prend de la pub et que les conseillers poussent ces produits... sinon personne en achete...n'ounluez pas qu'une grosse part des ventes sont des vins préalablement suggéré par le conseillee

Avec de bonne vente de produits plus régulier, certains domaines auront les moyens de développer des cuvées haut de gamme

Alors oui j'y crois, mais ca prend des outils et de l'aide


Jonathan tu as de bonnes idées.
En ce sens, oui je crois que ça peut décoller avec l'aide de la SAQ.
Le mousseux britannique est sûrement bien fait mais difficile à croire que ce soit au niveau du Champagne français en ce moment - le prix n'est certainement pas celui du Champagne toutefois.
Pour l'instant par contre, je ne ferai pas partie du fan club des vins québécois.
Pas que ce qui se fait n'est pas de qualité, plutôt une question de préférence personnelle.
Pour ma part, difficile à battre ce que les moines ont fait comme boulot sur plus de mille ans en France...

Spiderman
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Re: En ce surlendemain de St-Jean - Croyez-vous au Vin Québécois?

Message par Spiderman » lun. 03 juil. 2017 21:18

Phanie a écrit :
Jonathanmustang a écrit :Certains icewine sont délicieux, tout comme certain produits a base de pomme comme neige noir et autre

Toutefois dans les rouges et blancs ça manque souvent d'équilibre, peu de domaines font selon moi un produits asser bon pour dire que l'amateur de vin passionné s'en régale

Par contre, le québecois moyen n'est pas un passionné et je pense que plusieurs vins québecois pourraient devenir des bons vendeurs

Ca prend de la pub et que les conseillers poussent ces produits... sinon personne en achete...n'ounluez pas qu'une grosse part des ventes sont des vins préalablement suggéré par le conseillee

Avec de bonne vente de produits plus régulier, certains domaines auront les moyens de développer des cuvées haut de gamme

Alors oui j'y crois, mais ca prend des outils et de l'aide


Jonathan tu as de bonnes idées.
En ce sens, oui je crois que ça peut décoller avec l'aide de la SAQ.
Le mousseux britannique est sûrement bien fait mais difficile à croire que ce soit au niveau du Champagne français en ce moment - le prix n'est certainement pas celui du Champagne toutefois.
Pour l'instant par contre, je ne ferai pas partie du fan club des vins québécois.
Pas que ce qui se fait n'est pas de qualité, plutôt une question de préférence personnelle.
Pour ma part, difficile à battre ce que les moines ont fait comme boulot sur plus de mille ans en France...


Bonjour Phanie

est-ce que tu as déja gouté au mousseux britannique ?

moi oui il y a 4 ans , suggestion d'un Fdv Konquest et voici mon commentaire



quote="Spiderman"]Pour répondre à ma question et pour ceux que cela intéresserait, il existe une boutique à Londres spécialisée uniquement en produits anglais/britanniques ( vins, spiritueux, fromage etc..) . The Wine Pantry Ils ont 2 succursales, St Pancras et Borough market ( près du Tower Bridge) et l'on peut gouter à presque tout.

Voici 2 coups de coeur qui m'ont été recommandé:

Herbert Hall Brut
Region Kent
Chardonnay ( predominance)Pinot Noir et Pinot Meunier
Citron frais, fleur, brioche et même noisette - bulle extra fine ! - On le décrit comme un des meilleurs vins mousseux de l'Angleterre
prix 28 livres - ( aussi vu chez Harrods 34 livres)

-------------------------

Bolney Cuvée rosé
Région West Sussex
100% pinot noir
Couleur rose vif - petits fruits , brioche - belle acidité - encore une fois de fines bulles.
prix 28 livres ( vu chez Harrods @ 34 livres)

Dans les 2 cas, c'est très bien fait - belle méthode champenoise, cela dépasse certain champagne

---------------------

Les vins mousseux anglais ne sont pas vendus à Heathrow mais il y avait de gros spéciaux sur les champagnes (même chose à Copenhague ) exemple - 2 Taittinger pour 50 livres[/quote]


tout ca pour dire que le prix est sensiblement le meme qu'un champagne et que c'est de belles methods champenoises

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Phanie
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Re: En ce surlendemain de St-Jean - Croyez-vous au Vin Québécois?

Message par Phanie » mar. 04 juil. 2017 8:29

Spiderman a écrit :
Phanie a écrit :
...
Le mousseux britannique est sûrement bien fait mais difficile à croire que ce soit au niveau du Champagne français en ce moment - le prix n'est certainement pas celui du Champagne toutefois.
...


Bonjour Phanie

est-ce que tu as déja gouté au mousseux britannique ?

moi oui il y a 4 ans , suggestion d'un Fdv Konquest et voici mon commentaire



Spiderman a écrit :Pour répondre à ma question et pour ceux que cela intéresserait, il existe une boutique à Londres spécialisée uniquement en produits anglais/britanniques ( vins, spiritueux, fromage etc..) . The Wine Pantry Ils ont 2 succursales, St Pancras et Borough market ( près du Tower Bridge) et l'on peut gouter à presque tout.

Voici 2 coups de coeur qui m'ont été recommandé:

Herbert Hall Brut
Region Kent
Chardonnay ( predominance)Pinot Noir et Pinot Meunier
Citron frais, fleur, brioche et même noisette - bulle extra fine ! - On le décrit comme un des meilleurs vins mousseux de l'Angleterre
prix 28 livres - ( aussi vu chez Harrods 34 livres)

-------------------------

Bolney Cuvée rosé
Région West Sussex
100% pinot noir
Couleur rose vif - petits fruits , brioche - belle acidité - encore une fois de fines bulles.
prix 28 livres ( vu chez Harrods @ 34 livres)

Dans les 2 cas, c'est très bien fait - belle méthode champenoise, cela dépasse certain champagne

---------------------

Les vins mousseux anglais ne sont pas vendus à Heathrow mais il y avait de gros spéciaux sur les champagnes (même chose à Copenhague ) exemple - 2 Taittinger pour 50 livres



tout ca pour dire que le prix est sensiblement le meme qu'un champagne et que c'est de belles methods champenoises


Merci des informations Spiderman! J'aurais cru qu'ils auraient vendu moins cher pour mousser les ventes des produits britanniques moins connus, mais parfois en vendant au même prix que des produits connus, les gens achètent davantage en se disant que la qualité doit être équivalente à ce qu'ils connaissent déjà.

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Re: En ce surlendemain de St-Jean - Croyez-vous au Vin Québécois?

Message par konquest » mar. 04 juil. 2017 13:37

Il y en a un présentement à la SAQ Signature, on demande quand même 52$ pour une bouteille...SAQ N° 13032538

http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-m ... 4133523807
Rendez-moi visite sur mon site web!

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