Podcasts sur l'histoire du vin!

[maxima]

Certains sont du réchauffé et vu ailleurs mais assez intéressant tout de même!

L'article en anglais: [url]https://www.nytimes.com/2018/01/22/dining/drinks/wine-podcast-levi-dalton-ill-drink-to-that.html
[/url]

Lien vers le site de podcasts "I'll Drink To That!": http://illdrinktothatpod.com/

D'autres podcasts sur le vin:
http://www.graperadio.com/
https://www.insidewinemaking.com/
https://winefornormalpeople.com/
https://intrepidwino.com/the-vincast/

[Le cave à vins]

J'ai fait une recherche parce que je me suis dit qu'il était impossible que ce Podcast n'ait jamais été mentionné ou recommandé sur Fouduvin. J'avais raison, maxima nous en avait glissé un mot en janvier 2018. J'en rajoute une couche et je vous mets en demeure d'aller vous taper quelques épisodes du Podcast I'll drink to that de Levi Dalton. C'est un ex-sommelier new-yorkais, qui anime et diffuse hebdomadairement son podcast depuis 2012. Il est maintenant presque rendu au 500e épisode. Ce sont essentiellement des entrevues de fond (60 minutes en moyenne) avec des personnalités du monde du vin (producteurs, sommeliers, importateurs, détaillants, auteurs, critiques...). C'est ULTRA intéressant, d'autant plus que ça s'adresse à des personnes qui connaissent déjà le vin et ses termes techniques. On ne prend pas l'amateur débutant par la main, l'animateur prend pour acquis que si tu écoutes, c'est que le vin est pour toi une passion et que tu en connais un minimum. J'en ai écouté une quinzaine jusqu'à maintenant et mes préférés sont ceux avec Jean Gonon, Michael Garner, Eric Asimov, Mannie Berk, Michael Skurnik et Maria Teresa Mascarello. Une vraie mine d'or! Dans les tous premiers épisodes, l'animateur intervient un peu trop et coupe la parole à ses invités mais il s'est ajusté très rapidement et il laisse maintenant toute la place à son interlocuteur/trice. C'est disponible sur toutes les plateformes et un utile moteur de recherche est disponible sur le site Web du podcast. Maxima a inclut le lien vers ce site dans son post.

[Hanibal]

J'ai fait une recherche parce que je me suis dit qu'il était impossible que ce Podcast n'ait jamais été mentionné ou recommandé sur Fouduvin. J'avais raison, maxima nous en avait glissé un mot en janvier 2018. J'en rajoute une couche et je vous mets en demeure d'aller vous taper quelques épisodes du Podcast I'll drink to that de Levi Dalton. C'est un ex-sommelier new-yorkais, qui anime et diffuse hebdomadairement son podcast depuis 2012. Il est maintenant presque rendu au 500e épisode. Ce sont essentiellement des entrevues de fond (60 minutes en moyenne) avec des personnalités du monde du vin (producteurs, sommeliers, importateurs, détaillants, auteurs, critiques...). C'est ULTRA intéressant, d'autant plus que ça s'adresse à des personnes qui connaissent déjà le vin et ses termes techniques. On ne prend pas l'amateur débutant par la main, l'animateur prend pour acquis que si tu écoutes, c'est que le vin est pour toi une passion et que tu en connais un minimum. J'en ai écouté une quinzaine jusqu'à maintenant et mes préférés sont ceux avec Jean Gonon, Michael Garner, Eric Asimov, Mannie Berk, Michael Skurnik et Maria Teresa Mascarello. Une vraie mine d'or! Dans les tous premiers épisodes, l'animateur intervient un peu trop et coupe la parole à ses invités mais il s'est ajusté très rapidement et il laisse maintenant toute la place à son interlocuteur/trice. C'est disponible sur toutes les plateforme et un utile moteur de recherche est disponible sur le site Web du podcast. Maxima a inclut le lien vers ce site dans son post.

merci tres intéressant en effet. Je ne l'avais pas vu auparavant.

[Le cave à vins]

J'oubliais mon préféré d'entre tous: le podcast #440 avec Aldo Vacca, le dirigeant de l'une des plus célèbres et qualitatives coopératives vinicoles au monde. Un véritable cours en accéléré sur l'histoire de Barbaresco!

J'en suis maintenant rendu au podcast avec Jean-Marc Roulot, et j'ai dans mon viseur ceux avec Marta Rinaldi et Fabio Alessandria, David Schildknecht, Arianna Occhipinti, Randall Grahm, Katharina Prüm et Klaus-Peter Keller.

C'est sans fin je vous dis!

[Le cave à vins]

Évitez celui avec Jo Landron. Mettons que son niveau d'anglais fait en sorte que l'écoute est à peine supportable... Tu sens que le gars en aurait vraiment plus à dire mais que ça ne sort juste pas...

[Hanibal]

J'oubliais mon préféré d'entre tous: le podcast #440 avec Aldo Vacca, le dirigeant de l'une des plus célèbres et qualitatives coopératives vinicoles au monde. Un véritable cours en accéléré sur l'histoire de Barbaresco!

J'en suis maintenant rendu au podcast avec Jean-Marc Roulot, et j'ai dans mon viseur ceux avec Marta Rinaldi et Fabio Alessandria, David Schildknecht, Arianna Occhipinti, Randall Grahm, Katharina Prüm et Klaus-Peter Keller.

C'est sans fin je vous dis!

jusqu'à maintenant j'ai écouté celui de villaine et de seysses....tres informif. Ecouter leur histoire et comment sont rendu où ils sont c'est rafraîchissant

dans l'article du NYT il y avait ce passage
One of the nicest moments, Mr. Dalton said, was when Mr. de Villaine of Romanée-Conti arrived at Mr. Dalton’s little apartment. Looking at it, he said, “I can see that a lot of nice memories have been had in this place.” A lot of history, too.

Après avoir écouté le podcast de de Villaine je vois parfaitement qu'il aurait probablement dit ça a cause de son bagage et humilité détecté dans ses propos.

[sb_guido]

Merci du rappel. Le post à Maxima m'avait échappé.

Quelques trucs intéressants effectivement! Je tente d'en écouter quelques-uns cette semaine

Perso, j'aime les entrevues entre Galloni et les producteurs. Il faut cependant être abonné à Vinous.