Pour terminer une fin de semaine de pur bonheur, Hervé Kerlann Hautes-Côtes de Nuits Cuvée K 2013 # 12932850. Commentaire sur le site SAQ.com : " Issu d’une famille de négociants et de vignerons depuis 1873, Hervé Kerlann effectue un retour aux sources après avoir vécu au Canada. Au château de Laborde, il voit à la bonne conduite des opérations en jumelant techniques modernes et traditionnelles.
« Une cuvée élevée pendant dix mois en fût et issue d’une parcelle d’un demi-hectare […] La bouche se révèle ample, riche et charnue […] L’équilibre est tout simplement parfait. » – Le Guide Hachette des vins 2016
H 3 étoiles, Millésime 2013
Au visuel , vieil or. Au nez, les fleurs blanches, amandes, miel. En bouche : le citron confit, le raisin jaune croquant, la bouche est ronde, pleine, acidité , équilibre, on en redemande, sapide. De la belle Bourgogne !
Dommage qu'il ne soit pas de retour
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Semaine du 10 novembre...
Sujets généraux sur le vin.
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