Ensuite,
2 trucs originaux à faire découvrir.
1-Clos de La Procure 2006 de chez Dupéré Barrera (IP...ne pas se méprendre avec la cuvée du même nom disponible en SAQ)
une cuvée 100% cinsault qu'appréhende un peu Vincent..
: " le cinsault, c'est pour le rosé".
Ca donne une teinte assez violacé, un nez mentholé, très frais. Une bouche tout aussi coulante, en fruit, avec notes de tabac pour moi en finale. Bon vin de repas.
Pinot noir Belle Le Vieux Pin Oliver Colombie Britannique 2006
SAQ N° 11263210 servi en vin mystère, qui a fait discourir l'assemblée...
Teinte rouge orangé, nez assez expressif de petits fruits rouges, des notes grillées et viandées (non je n'avais le nez dans mon assiette
) et aussi un peu de menthol. En bouche, c'est gourmand, une bonne acidité et les tannins sont charnus.
2 plus vieux vins:
Barbara d'Asti Superiore, Piano Alto 1999. Plus fluide, texture plus aéré de la Barbera, qui commence à tuiler un peu. Sent un peu plus son âge, des feuilles mortes, des petits fruits rouges et du champignon. Bouche souple avec encore du tannin. "Certains vins de Barbera soutiennent avec l'âge la comparaison avec les meilleurs Nebbiolo." Très bon vin. Merci Guillaume.
Tinto Pesquera 2000. Encore violacé, léger brunissement, on peut cependant remarqué que ce n'est un 2006. Au nez, j'ai de l'olive, de la cerise et du poivre. En bouche, HUM c'est ma premièere note. C'est bon, c'est à point. Le boisé est digéré, c'est fondu, il reste juste ce qu'il faut de tannins. miam miam. Merci Path.
à toi et ta famille.
Un petit tour dans le 450 et je vous reçoit 
