Découverte de la syrah

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Pedro The Lion
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Re: Découverte de la syrah

Message par Pedro The Lion » lun. 11 août 2014 8:42

Histoire de vous faire saliver un peu, voici le line-up en image :

2007 Montes Syrah Alpha
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2006 Glaetzer Shiraz Amon-Ra Barossa Valley
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2007 Cayuse Syrah Cailloux Vineyard
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2010 Sine Qua Non Syrah Five Shooter
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2009 Domaine Yves Cuilleron Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon
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2009 Domaine Jamet Côte-Rôtie
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2009 Stéphane Pichat Côte-Rôtie Les Grandes Places
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2011 Thierry Allemand Cornas Chaillot
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Modifié en dernier par Pedro The Lion le lun. 11 août 2014 11:45, modifié 1 fois.



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LanceFortune
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Re: Découverte de la syrah

Message par LanceFortune » lun. 11 août 2014 9:55

Bien hâte de lire vos commentaires ! :Bonjour:
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lilizen
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Re: Découverte de la syrah

Message par lilizen » mer. 13 août 2014 11:03

J-2...

Hâte !! :D
Today's high price is tomorrow's bargain

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Re: Découverte de la syrah

Message par bedarddd » jeu. 14 août 2014 15:46

Je suis nouveau sur le forum. Je viens de lire que c'est complet, mais si jamais il y a quelqu'un qui se désiste, je suis partant, donc disponible comme réserviste. Merci et au plaisir !

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Pedro The Lion
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Re: Découverte de la syrah

Message par Pedro The Lion » ven. 15 août 2014 10:57

C'est ce soir "Impatient"

N'oubliez pas vos verres (minimum 4) et les $ !!! La réservation est à mon nom (JP) pour 19h00 à la Girolle alors à plus tard !!!

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stlam
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Re: Découverte de la syrah

Message par stlam » ven. 15 août 2014 11:01

Bonne dégustation et j'Ai hâte de lire vos commentaires!
Je bois à l'occasion et parfois aussi quand il n'y a pas d'occasion !

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Pedro The Lion
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Re: Découverte de la syrah

Message par Pedro The Lion » ven. 15 août 2014 11:27

Voici un peu de lecture avant ce soir :

2007 Montes Syrah Alpha

89 points WINE ENTHUSIAST
"A consistently highscoring wine, this version of Alpha Syrah from Montes starts with graham cracker, vanilla, sawdust and coffee aromas on top of sexy, herbal fruit notes. The balanced palate delivers plum and berry fruit but even more vanilla and mocha. Maybe too oaky? Regardless, it's very good Syrah for Chile.

91 points: International Wine Review
"The Alpha Syrah is a gorgeous wine with great purity of flavor and with a fragrant bouquet of violets, spice, and dark berry fruit. The velvet-textured palate is layered and ripe showing blackberry and blueberry in a fruit basket of flavors. One of the best examples of the variety. Superb!"

90 points WINE ADVOCATE
"The 2007 Alpha Syrah offers an attractive nose of pepper, sage, blueberry, and incense. Concentrated, nicely balanced, and with a 45-second finish, this classy Syrah will profit from 2-3 years of cellaring and offer prime drinking 2011 to 2019. "


2006 Glaetzer Shiraz Amon-Ra Barossa Valley

96 points James Halliday
Impenetrable colour; a full-bodied palate, stacked to the gills with layer-upon-layer of blackberry, prune, licorice and plum fruit, yet the tannin and oak are not overdone, nor is the alcohol. Oh for a screwcap. (7/ 2008)

95 points Robert Parker's Wine Advocate
Barely budging in hue, the 2006 Amon-Ra Shiraz gives a very deep purple-black color and earthy, gamey aromas of forest floor, moss covered bark, Peking duck skin, mulberries, dried plums, blackberry preserves, incense, cinnamon stick and cloves. Very crisp, concentrated and full with medium-firm velvety tannins, it presents a slightly warm yet long and engaging finish. It’s approachable now and should continue to develop, drinking to 2022+. (12/ 2010)

95 points Wine Enthusiast
Shows a slightly lifted, peppery character on the nose, but also plenty of toasty oak and bold fruit. Loads of blackberries, blueberries and chocolate cascade over the palate, accented with enough spice and warmth to leave a fleeting impression of fruitcake. Lush and long on the finish. Drink now-2020 or beyond. (11/ 2007)

93 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar
Inky ruby. Exotically perfumed nose displays ripe blueberry, boysenberry, cinnamon, wilted flowers and patchouli; smells like a head shop. Chewy dark berry flavors soften with air, ultimately offering superb clarity and a velvety texture. Becomes sweeter on the finish, with slowly building tannins adding an impression of structure to this sexy fruit bomb. This is the style that made the Barossa famous. (8/ 2008)

91 points Wine Spectator
Firm in texture and deep and distinctive in flavor, offering coffee-tinged cherry and spice flavors that linger against slightly gritty tannins. Needs time to soften and open, but should get there. Best from 2010 through 2018. (6/ 2008)


2007 Cayuse Syrah Cailloux Vineyard

95 points Robert Parker's Wine Advocate
Baron’s 2007 Syrah Cailloux Vineyard is unusual for its combination of Cote Rotie-like bacon, smoky black tea, and floral aromatic overtones with rich chocolate and licorice, all of these mingling with sappy confitured dark berries. This is amazingly supple and silken-textured, not because the tannins were baked-out of the fruit on the vine, but instead simply because they’re so fine. After setting you up for a continuation of its incredible richness all the way to a long finish, it introduces tar, black pepper, and an almost horseradish- and mustard green-like bite for an effect of spine- not just tongue-tingling invigoration. At the same time, the mouthwateringly carnal aspects of this multifarious performance are never far below the surface. (While I realize it isn’t 'supposed' to show up its Bionic Frog counterpart, when tasted alongside one recognizes that this must be having an exceedingly good day. I suspect this Cailloux will remain well worth revisiting for the better part of a decade.) (12/ 2012)

97 Points. Jay Miller, The Wine Advocate
The saturated purple 2007 Syrah Cailloux Vineyard contains 4% Viognier in the blend. It displays a Cote-Rotie-like nose of smoked meat, olives, herbs, game, and bacon. Layered, plush, and super-rich, this full-bodied, pleasure-bent effort has exceptional length. Difficult to resist now, it can be enjoyed over the next 10-12 years.

95 points Wine Spectator
Strong notes of tar, hot stone and licorice weave through the rich, dark plum, mulberry and currant aromas and flavors. A complex, beautifully knit wine that lets its flavors sail through a long, compelling finish. Best from 2012 through 2020. 95 Points.
–Harvey Steiman, Wine Spectator

94 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar
Good full ruby-red. Initially reticent nose shows black fruits, black olive, pepper, wild herbs, dried rose and violet face powder as it opens in the glass; I would have picked this as northern Rhone and been shocked to find I was wrong. Sweet, dense and primary, with intense flavors similar to the aromas. Really remarkably energetic and delineated for Washington syrah, offering outstanding grip and inner-mouth perfume. This somehow saturates the palate while coming off as weightless. Finishes very long and fine, with lingering notes of pepper, herbs and spices. A great vintage for Cayuse's flagship bottling. (12/ 2010)


2010 Sine Qua Non Syrah Five Shooter

98 points Antonio Galloni
I have tasted the 2010 Syrah Five Shooter on numerous occasions, and it has never been anything less than stellar. A stunning, expressive bouquet melds into layers of dark fruit, black pepper, sage, menthol, minerals and spices, all supported by intense graphite and melted road tar undertones. The wine seems to gain intensity with time in the glass, leading to a huge, explosive, saline-infused finish. The 2010 Syrah Five Shooter is a stunner from Sine Qua Non. The blend is 85% Syrah, 5% Grenache, 5% Roussanne, 3% Petite Sirah and 2% Viognier, with a total of 20% whole clusters, that spent 22 months in French oak barrels, about 59% new. Drinking window: 2016 - 2026. (7/ 2013)

98 points Robert Parker's Wine Advocate
The 2010 Syrah Five Shooter is straight up gorgeous. A massive wine that somehow holds everything together, it offers a wild array of cassis, blackberry, white chocolate, underbrush and pepper that flows to a full-bodied, layered Syrah that has masses of fine tannin and enough substance to evolve for decades. A blend of 85% Syrah, 5% Grenache, 3% Petite Sirah, 5% Roussanne and 2% Viognier that was fermented with 20% whole cluster and aged 22 months in 59% new French oak, it opens up beautifully in the glass and should be decanted if drinking anytime soon. Drink 2015-2030. (8/ 2013)

94 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar
Vivid purple. Pungent aromas of cherry, black raspberry and violet, along with spice and floral overtones. Bright and energetic on the palate, displaying cherry-cola and dark berry flavors and energizing spiciness. Dusty, fine-grained tannins add support to the very sweet, persistent, well-focused finish. Shows a very suave blend of richness and vivacity, which Krankl attributes to the roussanne component in the blend. (11/ 2012)


2009 Domaine Jamet Côte-Rôtie

97 points Wine Spectator
A stunner, with captivating damson plum, bitter cherry, blood orange and blackberry fruit all melded together and lined with savory, black olive, rosemary and saucisson sec notes. The finish delivers mouthwatering cut, with an iron frame that should carry this easily for two decades. A distinctive and singular expression of old-school Côte-Rôtie. Best from 2017 through 2030. (11/ 2013)

94 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar
Opaque purple. Explosively perfumed scents of red and dark berries, potpourri and Asian spices, with black pepper and mineral nuances gaining strength with air. Juicy and expansive on the palate, showing intense black raspberry and blueberry flavors and an exotic touch of candied violet. Finishes sweet and very long, with resonating spiciness and florality. (4/ 2012)

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Re: Découverte de la syrah

Message par OpusOne » ven. 15 août 2014 11:32

J'ai bien hâte! :Bonjour:
Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin. -V. Hugo-

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Re: Découverte de la syrah

Message par Esteban » ven. 15 août 2014 17:41

Moi aussi. à tantôt!

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Re: Découverte de la syrah

Message par Lafleur » sam. 16 août 2014 14:28

:Bonjour:

Très belle soirée, très heureux d'avoir pu gouter ces belles syrahs. Merci Pedro!!
Je reviendrai avec quelques notes. Festibière pour le reste du week-end.

Lafleur du violette ou de houblon?
Je suis tombé dedans quand j'étais petit!!!

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Re: Découverte de la syrah

Message par Léoville » jeu. 21 août 2014 19:22

Et puis ?

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Re: Découverte de la syrah

Message par LanceFortune » mer. 27 août 2014 10:10

:Dors-au-gaz:
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Re: Découverte de la syrah

Message par Pedro The Lion » mer. 27 août 2014 10:27

Je devais mettre le classement des vins de la soirée mais, pour une des rares fois, j'ai égaré les feuilles de la dégustation contenant les résultats de chacun des participants ......

Mais de mon côté, j'ai confirmé mon amour pour la syrah et fait une superbe découverte avec Stéphane Pichat Côte-Rôtie Les Grandes Places 2009 !!! Délicieux !!!

Voici mon classement personnel des vins de la soirée :

1 - 2009 Stéphane Pichat Côte-Rôtie Les Grandes Places
2 - 2009 Domaine Yves Cuilleron Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon
3 - 2010 Sine Qua Non Syrah Five Shooter
4 - 2007 Cayuse Syrah Cailloux Vineyard
5 - 2009 Domaine Jamet Côte-Rôtie
6 - 2006 Glaetzer Shiraz Amon-Ra Barossa Valley
7 - 2011 Thierry Allemand Cornas Chaillot
8 - 2007 Montes Syrah Alpha

Lafleur devrait faire le CR de cette soirée incessamment sous peu !!!!

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Re: Découverte de la syrah

Message par Lafleur » jeu. 28 août 2014 0:10

:Bonjour:

J'ai des notes...

Ca sentait le poivre, les olives, le bacon, la fumée... :? :zut:


J'essaierai de passer plus de 30 minutes devant le clavier.

Lafleur procrastine mais ne chôme pas
Je suis tombé dedans quand j'étais petit!!!

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Re: Découverte de la syrah

Message par OpusOne » jeu. 28 août 2014 11:44

De mémoire, et sous réserve des notes perdues par Pedro, voici mon classement personnel :

1 - 2009 Domaine Yves Cuilleron Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon
2 - 2009 Stéphane Pichat Côte-Rôtie Les Grandes Places
3 - 2010 Sine Qua Non Syrah Five Shooter
4 - 2009 Domaine Jamet Côte-Rôtie
5 - 2007 Cayuse Syrah Cailloux Vineyard
6 - 2011 Thierry Allemand Cornas Chaillot
7 - 2006 Glaetzer Shiraz Amon-Ra Barossa Valley
8 - 2007 Montes Syrah Alpha

De façon générale : les 1-2 étaient à un autre niveau :D , les 3-4-5 étaient d'un très bon niveau et leur rang est facilement interchangeable selon moi, le 6 était correct, les 7 et 8 étaient très faibles pour ma part.

:Bonjour:
Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin. -V. Hugo-

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