Beau, bon, pas chère, ..... de quoi ont-ils l'air ? Prise 3

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Pedro The Lion
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Re: Beau, bon, pas chère, ..... de quoi ont-ils l'air ? Prise 3

Message par Pedro The Lion » lun. 07 mai 2018 21:43

Les bordeaux 2005 semblent effectivement arriver sur leur plateau et commence à nous offrir de belles expériences de dégustation ! Plusieurs des vins ouverts vendredi dernier m'ont plus et me laisse croire que les grandes espérances des critiques de l'époque semblent bien vouloir se concrétiser aujourd'hui !!! Et les meilleurs pourront se conserver encore plusieurs années avant d'atteindre leur plein potentiel !

Apéro :

Champagne GH Martel Cuvée Victoire Brut Merci 3633

Voilà le classement des vins dégustés vendredi dernier :

1 - Château La Tour Carnet Haut-Médoc 2005 91.4%
2 - Château de Fonbel St-Émilion Grand Cru 2005 90.3%
3 - Château Poujeaux Moulis-en-Médoc 2005 88.8%
4 - Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 2005 88.7%
5 - Château Clarke Listrac-Médoc 2005 88.7%
6 - Château Latour-Martillac Pessac-Léognan 2005 88.3%
7 - Château Pipeau St-Émilion Grand Cru 2005 88%
8 - Château Coufran Haut-Médoc 2005 87.2%
9 - Château D'Aiguilhe Castillon Côtes de Bordeaux 2005 84.4%
10 - Château Chantalouette Pomerol 2005 83.70%

Extra :

1 - Domaine Jean-Louis Chave St-Joseph 2005 91.00% (Merci sb_guido)
2 - E & E Black Pepper Shiraz Barossa Valley 1997 89.7% (Merci Pedro The Lion !!!)


Mon classement personnel de la soirée a été le suivant :

1 - Domaine Jean-Louis Chave St-Joseph 2005 94% Hors catégorie !!!

Bordeaux :
1 - Château La Tour Carnet Haut-Médoc 2005 91%
2 - Château de Fonbel St-Émilion Grand Cru 2005 91%
3 - Château Latour-Martillac Pessac-Léognan 2005 91%
4 - Château Coufran Haut-Médoc 2005 90%
5 - Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 2005 89%

Les vins à éviter absolument :

1 - Château Chantalouette Pomerol 2005 Ça démontre une fois de plus que les 2e vins, c'est pas fait fort !!!
2 - Château D'Aiguilhe Castillon Côtes de Bordeaux 2005 Le seul vin produit par le Compte Von Neipperg qui me laisse toujours sur ma faim avec son nez de caoutchouc brûlé et sa bouche ayant souvent un profil sur-extrait avec un boisé mal intégré. Et j'ai pu constater encore vendredi que même le temps n'arrivera pas à changer cet affreux en prince charmant !!!

On refait la prochaine dans 3 ans mais cette fois avec des cuvées plus ambitieuses !!! Alors gardez-vous une ou 2 bouteilles pour l'exercice !!!




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