Très agréable dégustation.
Le petit nombre de participants (12) et la grande table rectangulaire ont créé une ambiance intime et apaisante. Pas de stress…
12 produits, 2 seules déceptions : une bonne moyenne au bâton!
La palme revient clairement aux rouges.
Attention : certains millésimes n’étaient pas les mêmes que ceux annoncés. Je les ai corrigés dans la liste ci-dessous. Les vins sont présentés dans leur ordre de dégustation.
J’ai moins de notes pour les derniers vins. Désolé…
EN BLANC
La Nerthe Beauvenir 1999 (108$)
Beau nez, fruits mûrs, sucre d’orge, arômes minéraux. Plutôt long. Plutôt bon. Trop cher…
Rayas 2000 (109$)
Plus en finesse que la Nerthe, plus ramassé, plus droit. Acidité marquée. Fruité plus pur. J’aime beaucoup. Encore trop cher.
Grand Veneur 2005 (37$)
Ça goûte la poire en canne à fond! Se termine par une amertume pas très agréable. Pas très bon.
EN ROUGE
St Benoit cuvée XIII 2003 (65$)
Nez à complexité décroissante : plus je l’agitais, plus les arômes disparaissaient (cuir, olive noire) et faisait place à la confiture de fraise. En bouche : un peu râpeux, rien de désastreux. Fruits rouges. Des épices en épilogue. Joli, mais pour 65$, je vais voir ailleurs.
Guigal 2003 (51$)
Aux premiers abords, on se croirait dans une écurie. Le choc passé et le vin bien agité, le fruit se pointe le nez (la cerise). En bouche, c’est beaucoup plus équilibré. Le côté animal s’intègre très bien dans un ensemble complexe, ample et tissé serré. Une main de fer dans un gant de velours. La classe, quoi! J’ai beaucoup aimé. D’autres ont détesté. Je suis reparti avec une bouteille. Je n’aurais aucune crainte à l’attendre plusieurs années.
St Benoît Grande Garde 2004 (37$)
Déception. Confiture de fraise cheap, finale aqueuse. Passons
Caillou 2004 (55$)
Très peu pris de notes…belle texture…agréable…bon…vraiment pas inoubliable. Un peu trop cher
Vaudieu 2005 (44$)
Viandé, fruits rouges, toasté agréable. Très bon. Vaut son prix
Grand Veneur 2005 (58$)
Tout d’un bloc. Massif. Concentration impressionnante. Parker lui donne un 95… Je ne sais pas.
Beaurenard 2005 (44$)
Sur le fruit. Très agréable. Civilisé sans être dénué de concentration. J’ai bien aimé, et à ce prix, je suis reparti avec une bouteille. Procure déjà beaucoup de plaisir.
Chante le merle vieilles vignes 2005 (68$)
Je ne m’en rappelle plus du tout. Mes notes me disent que je l’ai bien aimé… Maudite boisson!
Beaucastel 2005 (89$)
La mémoire me revient pour le clou de la soirée. Fait partie de mes trois étoiles, avec le Guigal et le Beaurenard. Encore bien fermé. Le premier nez est quasi-absent. En bouche : quelle finesse, quelle élégance! Trame tannique serrée et fraîcheur surprenante. Pas lourd du tout. Belle complexité. Pour la cave.
Merci à Jean-Pierre pour l’organisation et la bonne humeur.
