Alain Brumont ce midi a la SAQ Jean-Lesage

seabass · Message par **seabass** » mer. 10 sept. 2008 14:11

suis passé a la SAQ Jean-Lesage pour y rencontrer par hasard (

) Alain Brumont faisant déguster sa gamme de vins aux restaurateurs/sommeliers de Québec...

ai dégusté que les blancs: 3 que l'on connait puisque disponible depuis qq temps; les jardins de Bouscassé 2006 et Ch Montus blanc 2000 (encore ce millésime! maintenant a la couleur d'un liquoreux), tous deux 100% Petit Corbu et le VdeP de Gascogne Gros Manseng-Sauvignon 2007... mais aussi en primeur, une goute de Torus blanc 2007, également en vin de pays de Gascogne, qui m'a semblé prometteur, aromatique et bien frais... je n'ai pas noté les proportions de cépages, mais je crois qu'il s'agisse encore de Petit Courbu dominant. Il sera disponible en IP en Janvier 2009 pour 18,35$... a suivre
je n'ai pas gouté les Madiran et autres rouges puisque retourner au boulot avec les dents et la langue bleues aurait fait désordre

Message par **path133** » mer. 10 sept. 2008 20:57

Hé bien Seabass, on a dû se croiser. J'y étais de 12h45 à 13h.

J'ai bien aimé le Torus blanc qui constitue un excellent rapport qualité-prix. Je ne suis pas certain mais je crois qu'en plus du petit courbu, on y retrouve du gros et du petit manseng ainsi que du sauvignon. Quant au Montus et Bouscassé 2002 (rouges), ils sont vraiment excellents avec une belle matière, sur le fruit, et une longueur appréciable, le Bouscassé étant davantage sur la finesse et le Montus démontrant plus de tanins. Quant à La Tyre 2003, quelle concentration! Beaucoup de fruit, de matière et quelle longueur!!! Quant aux tanins, quoique très présents, ils sont civilisés.

Paule · Message par **Paule** » jeu. 11 sept. 2008 9:24

Pour notre part,ce sera ce vendredi soir à la succursale place Ste Foy.Les vins à déguster seront les suivants:

VENDEMIAIRE OCTOBRE 2000
CHÂTEAU MONTUS CUVÉE PRESTIGE 2000
CHÂTEAU BOUSCASSÉ 2000
CHÂTEAU MONTUS BLANC 2000
JARDIN BOUSCASSÉ 2006
FRIMAIRE DÉCEMBRE 1996
LA TYRE 2000
LA TYRE 2003
LES MENHIRS 2003
CHÂTEAU BOUSCASSÉ 2002

Il y a t,il d,autres membres qui seront présents?

Waves · Message par **Waves** » jeu. 11 sept. 2008 10:52

Paule a écrit :Pour notre part,ce sera ce vendredi soir à la succursale place Ste Foy.Les vins à déguster seront les suivants:

VENDEMIAIRE OCTOBRE 2000
CHÂTEAU MONTUS CUVÉE PRESTIGE 2000
CHÂTEAU BOUSCASSÉ 2000
CHÂTEAU MONTUS BLANC 2000
JARDIN BOUSCASSÉ 2006
FRIMAIRE DÉCEMBRE 1996
LA TYRE 2000
LA TYRE 2003
LES MENHIRS 2003
CHÂTEAU BOUSCASSÉ 2002

Il y a t,il d,autres membres qui seront présents?

Je devrais y être avec Surf et un couple d'amis

Au plaisir

Clos De Ste-Rose

Est-ce que quelqu'un sait s'il vient dans la région de Montréal?

Esteban · Message par **Esteban** » jeu. 11 sept. 2008 21:11

Paule a écrit :Pour notre part,ce sera ce vendredi soir à la succursale place Ste Foy.Les vins à déguster seront les suivants:

VENDEMIAIRE OCTOBRE 2000
CHÂTEAU MONTUS CUVÉE PRESTIGE 2000
CHÂTEAU BOUSCASSÉ 2000
CHÂTEAU MONTUS BLANC 2000
JARDIN BOUSCASSÉ 2006
FRIMAIRE DÉCEMBRE 1996
LA TYRE 2000
LA TYRE 2003
LES MENHIRS 2003
CHÂTEAU BOUSCASSÉ 2002

Il y a t,il d,autres membres qui seront présents?

J'aimerais être là... c'est à quelle heure?

Waves · Message par **Waves** » jeu. 11 sept. 2008 22:03

C'est à 18:00 mais je ne sais pas s'il reste de la place...

Appelle la succursale AdV pour vérifier

rockthewine · Message par **rockthewine** » ven. 12 sept. 2008 0:57

j'ai bien aimé le torus blanc également juste dommage que les cepages de celui si sont gardé secret du moin c'est ce que brumont disait et les 2 représentante j'ai trouvé pas mal en fruit pour que ce soit seulement du gros et petit manseng et petit corbu mais bon possible mais brumont est pas mal du genre a acheter du raisin de d'autre parcelle

seabass · Message par **seabass** » ven. 12 sept. 2008 9:51

A ce que j'ai appris, le Torus blanc vient des vignes de moins de 15 ans des terroirs de Montus et Bouscassé.
Les (plus) vieilles vignes vont dans la Montus blanc, les Jardins de Bouscassé, pour les vins secs.
En 2006, le Torus blanc (Petit Courbu dominant et Petit-Manseng) était en AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh. En 2007, il est en Vin de Pays de Gascogne...
Cela me fait penser que, soit une partie des raisins proviennent hors des limites de l'AOC P-du-V-B et/ou qu'on y a mis un cépage non-autorisé ou en proportion non-autorisée par le decret, possiblement trop de Sauvignon ? (la limite est de 10% pour l'AOC)...

Faudrait que des copains lui pose la question vendredi...

autre découverte, il existe aussi un Torus en vin doux..