Degustation le 12 mai à Québec à la Girolle
Posté : dim. 23 avr. 2006 21:01
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Sugestion de desgustation pour le mois de mai Voir le sujet suivant
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BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
Messages: 23
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 17 Avr 2006 à 21:00 Sujet du message: Sugestion de desgustation pour le mois de mai
--------------------------------------------------------------------------------
Je lance une idée en l'air, pensez-vous qui pourrait avoir un certain intérêt des membres en ce moment ou amis de membres pour faire une dégustation avec des vins un peu plus dispendieux ex:$80.00 et plus.
J'ai peut-être une petite formule qui pourrait nous coûter un peu moins chère.
Nombre de 8 personnes max pour qu'on puisse en avoir assez dans le verre à ce prix là.
8 personnes maximun 6 bouteilles je m'explique,
2 personnes qui pourraient monaitairement déboursé $60.00 chacun, et
remis au 6 autre participants donc une remise de $20.00 pour diminuer le
prix d'achat de la bouteille.
Possibilité de s'accoupler avec une autre personne pour apporter une bouteille à ce moment là on demanderais le coût de la bouteille $100.00 et plus,si la bouteille inférieur à 120.00 pas de débourser en argent.
Aucune restriction pour le choix de la bouteille(pays,région,rouge,blanc)
J'aimerais bien que le milléssime soit inférieur à 2000.
Moi je suis partant et vous les passionnés du vin.
Je m'occuppe aussi du vin de déssert (peut-être une belle surprise selon la qualité du vin qu"on va prendre)
_________________
BlancRouge
path133
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 17
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 17 Avr 2006 à 21:43 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
Bonsoir BlancRouge,
Je pourrais être intéressé mais le "timing" sera très important puisqu'il y a la dégustation de vins autrichiens de Pango (annoncée sur CEL pour le début mai il y a quelques temps déjà, je ne sais pas si elle est toujours à l'agenda) ainsi que celle d'Adastra le 1er juin. L'idéal serait donc de viser la mi-mai ou la mi-juin, idéalement un vendredi soir.
_________________
path133
pango
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 25
Posté le: 17 Avr 2006 à 21:49 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
Effectivement je prévois tenir cette dégusttion le 26 mai. Je vais l'Afficher officiellement sur le forum.
Je suis intéressé à ta dégsutaion selon la date.
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
Messages: 23
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 17 Avr 2006 à 22:07 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
Entièrement d"accord pour un vendredi soir,soit avant pango ou après
selon la date de pango.
_________________
BlancRouge
danlulu
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 22
Posté le: 17 Avr 2006 à 22:21 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
Je suis intéressé! Cependant, je n'ai rien, ou presque, à ce prix dans le cellier, ah p-e un alter ego de palmer 1999 ou un SHL 1999 en rouge ou au Amarone, Allegrini 1998 ou un Monbrison 1999 ou un Kefraya comte de M. 1997... Choisissez!
_________________
Boire en tant que modérateur a bien meilleur goût!
waves
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 6
Localisation: Charlesbourg
Posté le: 17 Avr 2006 à 23:20 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
Ça m'intéresse BlancRouge. Je préférerais une contribution en bouteilles.
Je te reviens prochainement avec quelques choix. Je pense à un Cos 88 entre autres
P.S. J'espère que tu auras plus de réponses que moi
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
Messages: 23
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 17 Avr 2006 à 23:45 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
Danlulu (Daniel),
Tu as toujour 2 choix qui s'offre à toi, te t'accoupler avec quelqu'un qui a
une bouteille au dessus de $100.00 dans son cellier et lui en donner un autre entre $50.00 et $60.00 pour compenser ou encore de participer en déboursant $60.00.
J'espère que tu seras des nôtres Dan.
_________________
BlancRouge
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
Messages: 23
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 17 Avr 2006 à 23:55 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
En passant vous pouvez apporter ce que vous voulé en autant qu'il soit
au-dessus de $80.00 par respect aux gens de la soirée.
Votre vin est accepté si il est dans le prix.
Le pays à votre choix,
Blanc ou rouge
_________________
BlancRouge
Arafat
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 32
Localisation: Mont-Joli
Posté le: 19 Avr 2006 à 8:21 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
BlancRouge, as-tu une date d'arrêter pour cette dégustation ?
Arafat
_________________
Vive le vin!
Ecco
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 29
Localisation: Qc
Posté le: 19 Avr 2006 à 9:41 Sujet du message: Dégustation en mai
--------------------------------------------------------------------------------
Je suis très intéressé par cette dégustation. Par contre, mon horaire d'été est très incertain pour l'instant. Mes vendredis soirs seront toujours plus difficiles à conjuguer que mes samedis après-midi.
Par exemple, le samedi 13 mai 2006 en après-midi, je serais sûrement disponible et je pourrais peut-être fournir une salle de dégustation appropriée dans un club privé dont je fais partie. L'avantage serait que nous ne serions pas dérangés par d'autres clients ou par le serveur (comme dans un resto AVV) et que nous pourrions nous limiter à avoir des bouchées neutres (pain, eau, etc) pendant plusieurs heures sans problèmes et à coût minime ou même inexistant. Il y a aussi possibilité de manger là, avant ou préférablement après la dégustation, à prix modique. Je crois que ça cadrerait bien dans le format de la dégustation et ça éviterait que certains vins soient "dérangés" par l'arrivée du plat principal. C'est une proposition, dites-moi ce que vous en pensez.
Je pourrais fournir un Cabernet-Sauvignon/Merlot Joseph Phelps Insignia 1998.
Ecco
pango
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 25
Posté le: 19 Avr 2006 à 11:28 Sujet du message: Re: Dégustation en mai
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La suggestion de d'Ecco n'est pas mauvaise...
Danlulu je peux m'accoupler avec toi pour apporter une bouteille que l'on pourra acheter à la Signature...
J'ai déjà une petite idée...
Stradivario
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 7
Localisation: Québec
Posté le: 19 Avr 2006 à 13:19 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
Salut BlancRouge , je suis également très intéressé selon la date; en ce qui me concerne les samedis sont difficiles.
Pas de bouteilles actuellement en réserve entre 80$-120$mais je peux trouver ou m'associer pour un achat.
_________________
Stradivario
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
Messages: 23
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 19 Avr 2006 à 14:16 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
Premièrement,je trouve ça très intéressant que cette dégustation pourrait
marcher.Malheureusement je ne peut pas les samedi et dimanche après-midi,la cause est mon golf qui est aussi important que le vin.
Pour le moment j'aimerais me réserver une deuxième place soit pour ma conjointe ou mon ami Gary.
Si possible j'aimerais que la dégustation ai lieu le vendredi soir ou même un samedi soir pour le moment mes samedis soir sont libres,mais avec une bonne bouffe.Je crois qu'on peut se payer ça une fois en passant.
La première chose à faire serait de confirmer la date selon les autres dégustations.
_________________
BlancRouge
path133
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 17
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 19 Avr 2006 à 14:45 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
De mon côté, l'idéal demeure le vendredi soir (par exemple le 12 ou le 19 mai). C'est beaucoup plus difficile les samedi et dimanche.
_________________
path133
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
Messages: 23
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 19 Avr 2006 à 17:54 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
Degustation le vendredi 12 mai à partit de 18 hrs 30 à la girolle.
selon les autres participants qui confirmeront leur présence.
BlancRouge ,confirmé Château d'Yquem 1994
L'ami Gary ,confirmé Barca Velha Casa Douro Portugal 1995
Path 133,confirmé tinto Valbuena 1996
pango,danlulu confirmé Coulée de Serrant 1989 de Nicolas Joy
Stradivario,confirmé San Leonardo 1996 (Trentin Haut-Altige)
Arafat,en attente
Waves,confirmé Smith Haut Lafite (rouge) 1998
Kenwood en attente
Ecco en attente
_________________
BlancRouge
Dernière édition par BlancRouge le 20 Avr 2006 à 16:57; édité 6 fois
danlulu
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 22
Posté le: 19 Avr 2006 à 18:01 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
Yquem
Je confirme, je devrais m'accoupler avec Pango et ce virtuellement bien sur!
Pango, ton choix sera le mien, je te rendrai cela en $$ ou en nature, c'est-à-dire avec un vin d'égale valeur bien sur
_________________
Boire en tant que modérateur a bien meilleur goût!
Kenwood
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 9
Localisation: Québec, la ville et Ste-Luce, la mer!
Posté le: 19 Avr 2006 à 18:58 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
C'est chien d'offrir un Yquem un vendredi...
Liste d'attente svp.
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
Messages: 23
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 19 Avr 2006 à 19:29 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
Kenwood avec tout ce que tu as fait pour nous ta place est là.
S.V.P confirme moi ta présence
_________________
BlancRouge
Ecco
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 29
Localisation: Qc
Posté le: 19 Avr 2006 à 19:31 Sujet du message: Dégustation mois de mai
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Grognements...
Liste d'attente. Je suis en Ontario un des deux vendredis proposés, mais je ne sais pas lequel encore...
Arafat
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 32
Localisation: Mont-Joli
Posté le: 19 Avr 2006 à 19:38 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
Ça me serait probablement plus possible pour l'instant le 19 mai ... Mais si vous trouvez à complèter le groupe avant, y'a pas de problème.
Arafat
_________________
Vive le vin!
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Auteur Message
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
Messages: 23
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 17 Avr 2006 à 21:00 Sujet du message: Sugestion de desgustation pour le mois de mai
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Je lance une idée en l'air, pensez-vous qui pourrait avoir un certain intérêt des membres en ce moment ou amis de membres pour faire une dégustation avec des vins un peu plus dispendieux ex:$80.00 et plus.
J'ai peut-être une petite formule qui pourrait nous coûter un peu moins chère.
Nombre de 8 personnes max pour qu'on puisse en avoir assez dans le verre à ce prix là.
8 personnes maximun 6 bouteilles je m'explique,
2 personnes qui pourraient monaitairement déboursé $60.00 chacun, et
remis au 6 autre participants donc une remise de $20.00 pour diminuer le
prix d'achat de la bouteille.
Possibilité de s'accoupler avec une autre personne pour apporter une bouteille à ce moment là on demanderais le coût de la bouteille $100.00 et plus,si la bouteille inférieur à 120.00 pas de débourser en argent.
Aucune restriction pour le choix de la bouteille(pays,région,rouge,blanc)
J'aimerais bien que le milléssime soit inférieur à 2000.
Moi je suis partant et vous les passionnés du vin.
Je m'occuppe aussi du vin de déssert (peut-être une belle surprise selon la qualité du vin qu"on va prendre)
_________________
BlancRouge
path133
Inscrit le: 08 Avr 2006
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Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 17 Avr 2006 à 21:43 Sujet du message:
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Bonsoir BlancRouge,
Je pourrais être intéressé mais le "timing" sera très important puisqu'il y a la dégustation de vins autrichiens de Pango (annoncée sur CEL pour le début mai il y a quelques temps déjà, je ne sais pas si elle est toujours à l'agenda) ainsi que celle d'Adastra le 1er juin. L'idéal serait donc de viser la mi-mai ou la mi-juin, idéalement un vendredi soir.
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path133
pango
Inscrit le: 08 Avr 2006
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Posté le: 17 Avr 2006 à 21:49 Sujet du message:
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Effectivement je prévois tenir cette dégusttion le 26 mai. Je vais l'Afficher officiellement sur le forum.
Je suis intéressé à ta dégsutaion selon la date.
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
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Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 17 Avr 2006 à 22:07 Sujet du message:
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Entièrement d"accord pour un vendredi soir,soit avant pango ou après
selon la date de pango.
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BlancRouge
danlulu
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 22
Posté le: 17 Avr 2006 à 22:21 Sujet du message:
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Je suis intéressé! Cependant, je n'ai rien, ou presque, à ce prix dans le cellier, ah p-e un alter ego de palmer 1999 ou un SHL 1999 en rouge ou au Amarone, Allegrini 1998 ou un Monbrison 1999 ou un Kefraya comte de M. 1997... Choisissez!
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Boire en tant que modérateur a bien meilleur goût!
waves
Inscrit le: 08 Avr 2006
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Localisation: Charlesbourg
Posté le: 17 Avr 2006 à 23:20 Sujet du message:
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Ça m'intéresse BlancRouge. Je préférerais une contribution en bouteilles.
Je te reviens prochainement avec quelques choix. Je pense à un Cos 88 entre autres
P.S. J'espère que tu auras plus de réponses que moi
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
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Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 17 Avr 2006 à 23:45 Sujet du message:
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Danlulu (Daniel),
Tu as toujour 2 choix qui s'offre à toi, te t'accoupler avec quelqu'un qui a
une bouteille au dessus de $100.00 dans son cellier et lui en donner un autre entre $50.00 et $60.00 pour compenser ou encore de participer en déboursant $60.00.
J'espère que tu seras des nôtres Dan.
_________________
BlancRouge
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
Messages: 23
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 17 Avr 2006 à 23:55 Sujet du message:
--------------------------------------------------------------------------------
En passant vous pouvez apporter ce que vous voulé en autant qu'il soit
au-dessus de $80.00 par respect aux gens de la soirée.
Votre vin est accepté si il est dans le prix.
Le pays à votre choix,
Blanc ou rouge
_________________
BlancRouge
Arafat
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 32
Localisation: Mont-Joli
Posté le: 19 Avr 2006 à 8:21 Sujet du message:
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BlancRouge, as-tu une date d'arrêter pour cette dégustation ?
Arafat
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Vive le vin!
Ecco
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 29
Localisation: Qc
Posté le: 19 Avr 2006 à 9:41 Sujet du message: Dégustation en mai
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Je suis très intéressé par cette dégustation. Par contre, mon horaire d'été est très incertain pour l'instant. Mes vendredis soirs seront toujours plus difficiles à conjuguer que mes samedis après-midi.
Par exemple, le samedi 13 mai 2006 en après-midi, je serais sûrement disponible et je pourrais peut-être fournir une salle de dégustation appropriée dans un club privé dont je fais partie. L'avantage serait que nous ne serions pas dérangés par d'autres clients ou par le serveur (comme dans un resto AVV) et que nous pourrions nous limiter à avoir des bouchées neutres (pain, eau, etc) pendant plusieurs heures sans problèmes et à coût minime ou même inexistant. Il y a aussi possibilité de manger là, avant ou préférablement après la dégustation, à prix modique. Je crois que ça cadrerait bien dans le format de la dégustation et ça éviterait que certains vins soient "dérangés" par l'arrivée du plat principal. C'est une proposition, dites-moi ce que vous en pensez.
Je pourrais fournir un Cabernet-Sauvignon/Merlot Joseph Phelps Insignia 1998.
Ecco
pango
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 25
Posté le: 19 Avr 2006 à 11:28 Sujet du message: Re: Dégustation en mai
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La suggestion de d'Ecco n'est pas mauvaise...
Danlulu je peux m'accoupler avec toi pour apporter une bouteille que l'on pourra acheter à la Signature...
J'ai déjà une petite idée...
Stradivario
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 7
Localisation: Québec
Posté le: 19 Avr 2006 à 13:19 Sujet du message:
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Salut BlancRouge , je suis également très intéressé selon la date; en ce qui me concerne les samedis sont difficiles.
Pas de bouteilles actuellement en réserve entre 80$-120$mais je peux trouver ou m'associer pour un achat.
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Stradivario
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
Messages: 23
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 19 Avr 2006 à 14:16 Sujet du message:
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Premièrement,je trouve ça très intéressant que cette dégustation pourrait
marcher.Malheureusement je ne peut pas les samedi et dimanche après-midi,la cause est mon golf qui est aussi important que le vin.
Pour le moment j'aimerais me réserver une deuxième place soit pour ma conjointe ou mon ami Gary.
Si possible j'aimerais que la dégustation ai lieu le vendredi soir ou même un samedi soir pour le moment mes samedis soir sont libres,mais avec une bonne bouffe.Je crois qu'on peut se payer ça une fois en passant.
La première chose à faire serait de confirmer la date selon les autres dégustations.
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BlancRouge
path133
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 17
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 19 Avr 2006 à 14:45 Sujet du message:
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De mon côté, l'idéal demeure le vendredi soir (par exemple le 12 ou le 19 mai). C'est beaucoup plus difficile les samedi et dimanche.
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path133
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
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Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 19 Avr 2006 à 17:54 Sujet du message:
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Degustation le vendredi 12 mai à partit de 18 hrs 30 à la girolle.
selon les autres participants qui confirmeront leur présence.
BlancRouge ,confirmé Château d'Yquem 1994
L'ami Gary ,confirmé Barca Velha Casa Douro Portugal 1995
Path 133,confirmé tinto Valbuena 1996
pango,danlulu confirmé Coulée de Serrant 1989 de Nicolas Joy
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BlancRouge
Dernière édition par BlancRouge le 20 Avr 2006 à 16:57; édité 6 fois
danlulu
Inscrit le: 08 Avr 2006
Messages: 22
Posté le: 19 Avr 2006 à 18:01 Sujet du message:
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Yquem
Je confirme, je devrais m'accoupler avec Pango et ce virtuellement bien sur!
Pango, ton choix sera le mien, je te rendrai cela en $$ ou en nature, c'est-à-dire avec un vin d'égale valeur bien sur
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Boire en tant que modérateur a bien meilleur goût!
Kenwood
Inscrit le: 08 Avr 2006
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Localisation: Québec, la ville et Ste-Luce, la mer!
Posté le: 19 Avr 2006 à 18:58 Sujet du message:
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C'est chien d'offrir un Yquem un vendredi...
Liste d'attente svp.
BlancRouge
Inscrit le: 10 Avr 2006
Messages: 23
Localisation: Sainte-Foy
Posté le: 19 Avr 2006 à 19:29 Sujet du message:
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Kenwood avec tout ce que tu as fait pour nous ta place est là.
S.V.P confirme moi ta présence
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BlancRouge
Ecco
Inscrit le: 08 Avr 2006
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Localisation: Qc
Posté le: 19 Avr 2006 à 19:31 Sujet du message: Dégustation mois de mai
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Grognements...
Liste d'attente. Je suis en Ontario un des deux vendredis proposés, mais je ne sais pas lequel encore...
Arafat
Inscrit le: 08 Avr 2006
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Localisation: Mont-Joli
Posté le: 19 Avr 2006 à 19:38 Sujet du message:
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Ça me serait probablement plus possible pour l'instant le 19 mai ... Mais si vous trouvez à complèter le groupe avant, y'a pas de problème.
Arafat
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