Dégustation Cellier Prestige 4 novembre 2008

[Le cave à vins]

Puisqu'une importante proportion des participants à la dégustation Cellier Prestige du 4 novembre prochain sont des FDVistes, Jean-Pierre Lortie, l'organisateur et employé de la SAQ, nous propose d'installer un ordinateur portable connecté au web dans la salle de dégustation. Nous pourrons ainsi inscrire nos commentaires "live" durant la dégustation. Ces commentaires pourront s'avérer utiles pour les autres FDVistes puisque tous les vins seront mis en vente le jeudi suivant.

Je m'occuperai de créer des fils de discussion pour chacun des vins que nous dégusterons ce soir là.

Bien hâte à cette soirée!

De plus, le portable nous permettra de suivre d'un oeil le résultat des élections américaines!

[maxima]

WOW! Quelle belle initiative! Je vous souhaite une excellente dégustation et je suivrai de près vos impressions et CR sur les vins de ce cellier! On remarque l`arrivé du Paringa Shiraz Mousseux...diabétique s`abstenir, selon les écrits c`est plus sucré que du Crush au raisin...moins bon aussi selon certains!

[dzitt]

L'influence de FDV se fait sentir on dirait

Intéressant ce principe pour la notation des vins "live"...

dzitt

[BigJul]

Je vais lire

[konquest]

Heureuse initiative de la part de Jean-Pierre...!

J'ai bien hâte de voir comment ça va s'intégrer dans la dynamique de la dégust...

[stonewell]

Belle complicité pour ne pas dire folle messieurs!

[Dantès]

Bien hâte à ce mardi soir à québec. Mais notre présence( Black et moi) sera très courte. Un aller retour, tout simplement. Mais avec un arrêt après la dégustation chez ashton, question de ce munir d'une grosse poutine pour le retour sur la magnifique autoroute 20 et ensuite, un petit pour ne pas... en chemin....

Au plaisir de vous rencontrer et belle initiative, le portable.

[konquest]

Bien hâte à ce mardi soir à québec. Mais notre présence( Black et moi) sera très courte. Un aller retour, tout simplement. Mais avec un arrêt après la dégustation chez ashton, question de ce munir d'une grosse poutine pour le retour sur la magnifique autoroute 20 et ensuite, un petit pour ne pas... en chemin....

Au plaisir de vous rencontrer et belle initiative, le portable.

Il y a un Ashton's à deux portes de la SAQ. Bien hâte de vous rencontrer!

[stonewell]

Bien hâte à ce mardi soir à québec. Mais notre présence( Black et moi) sera très courte. Un aller retour, tout simplement.

Eh bien on va savourer encore plus votre présence prestigieuse messieurs!

Stonewell

[Le cave à vins]

Voici la liste des FDVistes présents pour cette dégustation du ssss4 novembre au soir:

Path133
lilizen
Bpprive
Dantès
Blacksmith
Insolyte
Pango
Lafleur
Le cave à vins
Stonewell
Konquest et Konquestte

Donc, aux dernières nouvelles, 12 personnes sur 16!!!

[konquest]

Ma copine va être là et elle est déjà pas mal convertie...

[auxey-duresses]

Voici la liste des FDVistes présents pour cette dégustation du ssss4 novembre au soir:

Path133
lilizen
Bpprive
Dantès
Blacksmith
Insolyte
Pango
Lafleur
Le cave à vins
Stonewell
Konquest
Auxey-Duresses

Donc, aux dernières nouvelles, 12 personnes sur 16!!!

Hein ? moi, je n'y suis pas inscrit !

à moins que mon côté obscur m'a inscrit sans que je le sache... je vais vérifier auprès de Jean-Pierre...

[Le cave à vins]

Hein ? moi, je n'y suis pas inscrit !

à moins que mon côté obscur m'a inscrit sans que je le sache... je vais vérifier auprès de Jean-Pierre...

OOPS, désolé, je mets à jour la liste à l'instant!

[Le cave à vins]

Voici les commentaires « sur le vif » des fous du vin présents à la dégustation Cellier Prestige du 4 novembre à la SAQ Jean-Lesage de Québec. 11 vins étaient à l’honneur.

Pour ne pas créer une multitude de fils de discussion, les commentaires à propos des 11 vins ont été regroupé dans celui-ci. De plus, afin d'éviter de multiples connexions/déconnexions, le même message sera édité plusieurs fois.

Paringa Sparkling Shiraz
Commentaire de Blacksmith: ça se recrache bien!
Le cave à vins: dégeu. Du jus Welsh + du pétillant + du madrier + de l'alcool. Une addition d'éléments disparates...

Cabernet-sauvignon Don Melchor 2005, valle-del-maipo, Concha y Toro
60,00 $, 10760610, 750 ml, Nombre de bouteilles : 1188

Konquest: Du jus d'eucalyptus dans une fiole de 750 ml.
Le cave à vins: En deux temps: très végétal et très fruit mûr. Tout d'un bloc. Très concentré. Faut aimer le genre. J'aime bien mais c'est cher... Je n'aurais pas peur de le mettre en cave plusieurs années.

Alión 2004, ribera-del-duero, Vega Sicilia
78,00 $, 10971791, 750 ml, Nombre de bouteilles : 1188

Konquest: De manière générale, très très apprécié. Pas mal le favori à date.
Le cave à vins: grand gagnant de la soirée, par décision unanime. Très distingué, aérien. Équilibre de funambule. Longueur, complexité et concentration. Très bonne amplitude. J'en achète...

Pesquera Reserva 2004, ribera-del-duero
44,25 $, 10273088, 750 ml Nombre de bouteilles : 2388

Le cave à vins: Première bouteille bouchonnée. La deuxième a été dégustée non carafée. Très viandé, très concentré, malgré qu'il conserve une certaine fraîcheur. N'a pas l'élégance du Alion mais j'ai beaucoup aimé. J'en acheterai peut-être.

Cabernet-sauvignon Joseph Phelps 2005, napa-valley
59,00 $, 10921444, 750 ml, Nombre de bouteilles : 1788

Konquest: Agréable, un bon vin américain. Rien de super spectaculaire par contre...
Le cave à vins: Une trop grande impression de sucrosité en fin de bouche, selon mes goûts. Pas plus d'un verre.

Clos des Papes 2006, châteauneuf-du-pape
85,00 $, 10537231, 750 ml, Nombre de bouteilles : 1188

Konquest: Premier vin dégusté pour la soirée... Vu l'attente de ce vin, je crois que je devrais laisser chacun commenter...
Le cave à vins: Fleurs, cerises noires, très long, fini sur les épices avec une amèrtume un peu trop prononcée à mon goût. Se boit bien, les tanins ne sont accrochants. Manque d'amplitude, de complexité pour un vin de ce prix. Bon vin, mais je suis un peu déçu... À 50-60$, j'achète.

Château Kirwan 2005, margaux grand cru classé
89,00 $, 10677761, 750 ml, Nombre de bouteilles : 1188

Le cave à vins: Magnifique nez de fruits rouges et quleque peu animal. Très élégant. Fruit profond. Bien structuré et long. Très bon.
Konquest : Très beau bordeaux, caractéristique d'un grand bordeaux jeune. Un peu plus rugueux que le Clos des Papes dégusté précédemment, mais quand même très joli. Bien caractéristique.

Barrua 2004, isola-dei-nuraghi i.g.t., Punica
57,00 $, 10961622, 750 ml, Nombre de bouteilles : 1128

Konquest: Mon préféré des 3 italiens, mais les opinions semblent diverger un peu... Un peu atypique, mais très agréable. Noyaux de cerise, tabac, un peu de caramel. Belle longeur.
Le cave à vins: Idem. Mon favori du trio italien. Belle fraîcheur. Ne casse pas la baraque cependant... (jeu de mot électoral )

Flaccianello della Pieve 2004, colli della toscana centrale, i.g.t., Fontodi
70,00 $, 00708792, 750 ml, Nombre de bouteilles : 1188

Konquest: Beaucoup de votes comme le meilleur des 3 italiens présentés ce soir. Très solide, mais je l'ai trouvé un peu asséchant.
Le cave à vins: Très bizarre arôme d'écaille d'arachide... Je m'y replonge le nez plusieurs fois, mais je ne peux sentir autre chose! Pango parle d'un possible problème de contamination. Bref, je n'ai pas aimé!

Casanova di Neri 2003, brunello-di-montalcino
60,00 $, 10961323, 750 ml Nombre de bouteilles : 2388

Le cave à vins: Un peu trop bonbon à mon goût. Agréable mais quelconque.

Vin de Constance 2002, Klein Constantia
62,00 $, 00365593, 500 ml Nombre de bouteilles : 888

Le cave à vins: Absolument délicieux! Quel beau vin dessert. Superbe fraîcheur. Fruits tropicaux, agrumes et épices douces. Belle longueur. Pango résume bien: Il possède toute les qualités que je recherche d'un liquoreux, mais 62$ pour 500ml? Je ne sais pas...

[Raubi]

Avez-vous des commentaires pour le Pesquera reserva ? Quels sont les meilleurs vins ?