Dégustation Novembre Montréal - ANNULE

Don Max · Message par **Don Max** » jeu. 25 oct. 2007 21:03

Bonne occasion de découvrir ces vins pour moi. Je suis donc partant. Offrande à déterminer.

Don Max

ludwig · Message par **ludwig** » ven. 26 oct. 2007 9:13

Si quelqu'un est partant pour apporter le Pio Cesare Ornato Barolo 2003 en vente actuellement, je serais prêt à partager la facture avec le Barolo régulier que j'apporte. Il serait intéressant de comparer ces deux vins.

Bazzwell · Message par **Bazzwell** » ven. 26 oct. 2007 10:15

Bazzwell - Marchesi di Barolo Barolo Sarmassa 2000 + 1 liquoreux

J'ai dis un vin d'accueil ... pas un liquoreux ... désolé.

Bazzwell

ludwig · Message par **ludwig** » ven. 26 oct. 2007 13:44

Ça marche Bazzwell, mais on le veut pas ton Nebiolo mexicain de LA Cetto!!

Pauillac · Message par **Pauillac** » sam. 27 oct. 2007 12:12

Printi 1998 de Monchiero Carbone.

Est-ce qu'il y a qqn qui NE veut PAS que cette dégustation ait lieu chez moi??

C'est clair que cette dégus va nous permettre de passer à travers la grisaille de novembre... Vivement le 30 hahaha!!!

ludwig · Message par **ludwig** » lun. 29 oct. 2007 19:27

Si vous n'avez pas d'objections la dégustation se ferait le 23 novembre.

larriv · Message par **larriv** » lun. 29 oct. 2007 20:02

ok pour le 23 et pour ce genre de vin, je crois que ce serait préférable d'avoir un repas pour les accompagner, donc de préférence dans un AVV dans mon cas.

kit · Message par **kit** » lun. 29 oct. 2007 23:39

Malheureusement impossible pour moi le 23 puisque je serai a l'exterieur de la province, mais ne changer pas votre date pour moi. Il etait deja possible que je me desiste. Je me reprendrai cet hiver.

robotron2048 · Message par **robotron2048** » mar. 30 oct. 2007 0:42

Le 23 Novembre est egalement impossible pour moi.....
Je vous laisse la decision de changer ou m'echanger

Je comprends que c'est jamais facile plaire a tous donc j'accepte les choix de la majorite....

ludwig · Message par **ludwig** » mar. 30 oct. 2007 7:41

ESt-ce que le 16 novembre nous fait perdre moins de participants?

Bazzwell · Message par **Bazzwell** » mar. 30 oct. 2007 7:50

Libre pour moi le vendredi 23 novembre ... libre également les autres journées de novembre sauf le 9-10-11-15. Et en décembre, il n'y a que le samedi 8 décembre de réservé (dégust Dupéré-Barrera).

Pour le vin d'accueil, si c'est ok avec vous, j'amènerais un mousseux sec du piémont ... Bruno Giacosa Spumante Extra brut 2001.

Bazzwell

ludwig · Message par **ludwig** » mar. 30 oct. 2007 8:16

Je fixe au 16 novembre.

Pour l'endroit, je préfère chez Pauillac, l'option resto m'intéresse de moins en moins. Mais je vais me plier à la majorité si jamais vous tenez à faire la dégust accompagnée de bouffe.

larriv · Message par **larriv** » mar. 30 oct. 2007 16:41

Les vins à base de Nebbiolo sont acides et astringents en jeunesse. Les vins du line-up sont jeunes et personnellement je crois que de les boire seul sans repas ne permettra pas de les mettre en valeur.

J'ai pris un Bartolomeo di Cabutto - Vigna la Volta 2001 il y a deux semaines et il a gagné d'être servi avec une pâte sauce ragu. L'an dernier, j'ai fait un souper-dégustation avec des viandes braisées en entrée et plat principal avec des barolo 1999 et 2000 et encore une fois les vins ont été mis en valeur par les plats.

C'est pour cela que je proposerais le resto. Je sais que ce n'est pas facile de trouver un endroit correct un vendredi et pour 10 en plus. Pour avoir été à quelques reprises aux zestes de folie en souper-dégustation, j'ai été satisfait.

Çà semble possible pour moi le 16.

ludwig · Message par **ludwig** » mar. 30 oct. 2007 17:03

Je comprend tout à fait ton point larriv. J'aimerais que les autres se prononcent également.

Sinon, peux-être qu'avec certains types de pâtés on pourrait bien s'en tirer?

Mathusalem · Message par **Mathusalem** » mar. 30 oct. 2007 23:11

Un Barbaresco pour moi, le Prunotto cuvée Bric Turot 2001.