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robotron2048 · Message par **robotron2048** » ven. 22 déc. 2006 9:41

Je vais amener Poderina 1999 car j'ai pas grand chose d'autres comme Brunello.

ludwig · Message par **ludwig** » ven. 22 déc. 2006 10:16

Est-ce que quelqu'un apporte un pirate?

Capitaine Medoc · Message par **Capitaine Medoc** » ven. 22 déc. 2006 21:19

adastra a écrit :Bienvenue Capitaine Médoc.
Tu noteras, Brunello oblige, que je n'ai pas gardé le Montesodi dans ta liste d'offrandes (tu peux toutefois l'avoir en backup).
La réservation au resto est faite.

Excellent! Des règles strictes, dignes de DOCG. Je vais respecter, et non 'duboeufer'...

adastra · Message par **adastra** » mer. 03 janv. 2007 8:34

carbonifera · Message par **carbonifera** » ven. 12 janv. 2007 19:31

Je vais amener le BdM Argiano 1997.

AdAstra, voir tes PM.

Capitaine Medoc · Message par **Capitaine Medoc** » lun. 15 janv. 2007 14:10

Alors, le Altesino Riserva 1997 sera mon premier, les Ripe Convento '97 et Banfi '99 seront les 'backups'. R'tron expliquera pourquoi y en a deux...

carbonifera a écrit :Je vais amener le BdM Argiano 1997.

robotron2048 · Message par **robotron2048** » mar. 16 janv. 2007 0:13

Parce que Capitaine Medoc est le Ermite de mes degustations...
En passant Capitaine regarde des messages personnels

Bazzwell · Message par **Bazzwell** » mar. 16 janv. 2007 13:32

robotron2048 a écrit :Parce que Capitaine Medoc est le Ermite de mes degustations

Et moi?

En passant, je vais amener un pirate.

Proposition:
Comme on est dix (au moins 11 vins, 10 brunellos et 1 pirate) et que l'on risque de manquer de place au resto, je propose 3 séries (4, 4, 3 ou plus). Donc, 4 verres/pers. max sur la table. Et idéalement un sac de papier brun pour la bouteille et pas de carafe. Et question de pouvoir retourner chez nous, on pourrait mettre environ 50ml par verre et ceux qui veulent se resservent à la fin. Est-ce que ça fait du sens?

Bazzwell

ludwig · Message par **ludwig** » mar. 16 janv. 2007 13:42

Bazzwell a écrit :
robotron2048 a écrit :Parce que Capitaine Medoc est le Ermite de mes degustations
Et moi?

En passant, je vais amener un pirate.

Proposition:
Comme on est dix (au moins 11 vins, 10 brunellos et 1 pirate) et que l'on risque de manquer de place au resto, je propose 3 séries (4, 4, 3 ou plus). Donc, 4 verres/pers. max sur la table. Et idéalement un sac de papier brun pour la bouteille et pas de carafe. Et question de pouvoir retourner chez nous, on pourrait mettre environ 50ml par verre et ceux qui veulent se resservent à la fin. Est-ce que ça fait du sens?

Bazzwell

Tout à fait d'accord, surtout pour ne pas manquer de place. Que penses-tu de l'idée de carafer le tout à l'avance, si les participants le souhaitent?

Bazzwell · Message par **Bazzwell** » mar. 16 janv. 2007 14:01

Effectivement, si les personnes le désirent, ils peuvent carafer leur vin avant d'arriver ... remettre le vin dans la bouteille + bouchon.

Est-ce qu'on va noter/classer les vins?

Bazzwell

adastra · Message par **adastra** » mar. 16 janv. 2007 14:20

ludwig · Message par **ludwig** » mar. 16 janv. 2007 14:47

4 ou 5 vins à la fois, vous choisissez!

Pour ce qui est d'un classement, je crois que comme nous nous concentrons uniquement sur des brunellos, ce serait intéressant. Quelqu'un a une formule intéressante à proposer à cet égard?

Cette dégustation s'annonce fort intéressante et j'ai bien hâte de tous vous rencontrer!

ludwig · Message par **ludwig** » mar. 16 janv. 2007 14:51

adastra a écrit :ce n'est pas tant le nombre de bouteilles ou de verres à la table qui m'inquiète, mais plutôt la quantité à consommer.

On peut toujours repartir avec ce qui reste dans la bouteille.

Bazzwell · Message par **Bazzwell** » mar. 16 janv. 2007 15:22

Est-ce que quelqu'un peut apporter un bécher ou autre élément de mesure?

Si les quantités de départ sont correctes (40-50ml), je crois qu'il est préférable d'y aller à 3 services : prends plus de temps pour passer à travers, moins de place sur la table, ne prendrait qu'un set de 4 verres par personne, permettrait d'intégrer un pirate.

Si on veut y aller avec vote/pointage, faudrait savoir combien de séries on aura ... et est-ce qu'on veut y aller avec un classement par série ou un classement pour la soirée au complet. Après ça, on peut faire ça simple avec 1pt par ordre de classement (1er=1pt, 2ième=2pts...) par personne. Le moins de points est le vainqueur.

Bazzwell

robotron2048 · Message par **robotron2048** » mar. 16 janv. 2007 16:48

je vais amener les bechers