Je préfère un Ponsot 2006 prêt à boire qu'une DRC 2010 qui va prendre du temps avant de pleinement s'exprimer dans nos verres !!!fontaine a écrit :Avec les DRC qui se pointent à l'horizon, même si j'estime que mon Ponsot est dans la même ligue... j'ai l'impression qu'au vote l'étiquette va parler. Va falloir que je me cherche un nouveau poulain !
Voici un extrait d'un article de Pat Essa qui parle du Clos de la Roche et du style de Ponsot qui m'a immédiatement donné le goût de boire ta bouteille :
C'est un cru qui a la chance de compter de nombreux excellents producteurs parmi ceux qui le vinifient. Je citerais Virgile Lignier et Armand Rousseau pour la finesse du grain de texture; Hubert Lignier pour la race absolue de ce cru épicé et droit et bien entendu le domaine Ponsot qui sur ses trois hectares livre année après années un vin naturel, tellurique et d'une délicatesse rare. Il existe également de très bons Clos de la Roche au domaine Pierre Amiot, au domaine Arlaud, chez l'excellent Jérôme Castagnier, au domaine Duband, au domaine Raphet et dans l'esprit "vendanges entières" chez Dujac.
Pour lire l'article au complet : Clos de la Roche