Merci pour le Cr!
Très beau Line up! Wow un 1966! J'aurais assurément adoré!
Bien hâte à la prochaine soirée !
Dégustation 23 Février
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Re: Dégustation 23 Février
Hanibal a écrit :fontaine a écrit :Vive le vin a écrit :Bien hâte de lire le Cr! Tellement déçu de ne pas avoir été capable de me libèrer!
Va voir sur Delectable ...
c'est quel site ça délectable ?
Un genre de Facebook de vin!
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .
Henri IV
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Re: Dégustation 23 Février
Merci pour les beaux CR...belle dégustation les gars!
BerMtl @ écrit
J'en ai 3 bouteilles, elles dorment depuis 5 ans dans mon cellier, d'après toi c'était prêts a boire? la bouteille avait-elle été aérée précédant la dégustation? Merci d'avance
BerMtl @ écrit
Domaine de Trévallon 2007 : à l’aveugle, j’imaginais une syrah du nouveau monde, avec ses fruits noirs confiturés (cassis surtout). Le nez était superbe, et la bouche suivait aussi : une belle rondeur, tout en souplesse, j’ai beaucoup aimé ce vin.
J'en ai 3 bouteilles, elles dorment depuis 5 ans dans mon cellier, d'après toi c'était prêts a boire? la bouteille avait-elle été aérée précédant la dégustation? Merci d'avance
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Re: Dégustation 23 Février
nick72 a écrit :Merci pour les beaux CR...belle dégustation les gars!
BerMtl @ écritDomaine de Trévallon 2007 : à l’aveugle, j’imaginais une syrah du nouveau monde, avec ses fruits noirs confiturés (cassis surtout). Le nez était superbe, et la bouche suivait aussi : une belle rondeur, tout en souplesse, j’ai beaucoup aimé ce vin.
J'en ai 3 bouteilles, elles dorment depuis 5 ans dans mon cellier, d'après toi c'était prêts a boire? la bouteille avait-elle été aérée précédant la dégustation? Merci d'avance
C'est encore relativement jeune, il y a un beau potentiel d'évolution, mais personnellement je l'ai trouvé très beau maintenant. Pour ce qui est de la préparation, je vais laisser Vmaster te répondre, c'était lui le porteur
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Re: Dégustation 23 Février
C'est encore relativement jeune, il y a un beau potentiel d'évolution, mais personnellement je l'ai trouvé très beau maintenant. Pour ce qui est de la préparation, je vais laisser Vmaster te répondre, c'était lui le porteur
Merci beaucoup Bermtl
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Re: Dégustation 23 Février
On en refait une en mars, je regarde pour la date! Avis aux intéressés!
Cette quête du meilleur, elle est sans fin !
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Re: Dégustation 23 Février
ilovetofly a écrit :On en refait une en mars, je regarde pour la date! Avis aux intéressés!
Tu en as déjà une en Mars!
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Re: Dégustation 23 Février
nick72 a écrit :Merci pour les beaux CR...belle dégustation les gars!
BerMtl @ écritDomaine de Trévallon 2007 : à l’aveugle, j’imaginais une syrah du nouveau monde, avec ses fruits noirs confiturés (cassis surtout). Le nez était superbe, et la bouche suivait aussi : une belle rondeur, tout en souplesse, j’ai beaucoup aimé ce vin.
J'en ai 3 bouteilles, elles dorment depuis 5 ans dans mon cellier, d'après toi c'était prêts a boire? la bouteille avait-elle été aérée précédant la dégustation? Merci d'avance
J’ai également acheté 3bouteilles il y a quelques années et je voulais voir l’évolution après 10ans. Pour ce qui est de la préparation, je n’ai pas eu la chance d’ouvrir avant, mais quelques heures en carafe auraient aidé. Donc aéaration lente 45 min avant le service et évolution dans le verre.
Ce vin gagnerait à attendre encore 3 ans et pourra rester sur son plateau pour au moins 5 ans. Il fut bien agréable à boire maintenant.
Modifié en dernier par Vmaster le mar. 27 févr. 2018 21:34, modifié 1 fois.
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Re: Dégustation 23 Février
Vmaster @ Écrit
Merci bien Vmaster, j'en prends bonne Note
J’ai également acheté 3bouteilles il y a quelques années et je voulais voir l’évolution après 10ans. Pour ce qui est de la préparation, je n’ai pas eu la chance d’ouvrir avant, mais quelques heures en carafe auraient aidé. Donc aéaration lente 45 min avant le service et évolution dans le verre.
Ce vin gagnerait à attendre encore 3 ans et pourra rester sur son plateau pour au moins 5 ans. Il fut bien agréable à bore maintenant.
Merci bien Vmaster, j'en prends bonne Note