Dégustation bourgogne meme année même producteur (prise 2) 21 sept.

[Hanibal]

Je reprends la planif de cette dégustation apres une premiere tentative échouée à cause de problème d'horaire. Alors pour ceux qui n'ont pas vu la première description je la reprend ici

Souvent on participe à des dégustations verticales ou régionales. C'est pas mal rare de faire des dégustations horizontales du même producteur et de la même année.

Je cherchais depuis bien longtemps à participer à une dégustation de bourgogne ou on neutralise l'impact des années et du procédé de vinification et donc on réduit les nuances de la dégustation au minimum et plus concrètement vers le lieu ou climat pour mieux comprendre les differences des appelations. Et bien mes attentes sont finies car je vais proposer une dégustation dans laquelle on va pouvoir déguster 8+1 appellation du même producteur et de la même année
Voilà le lineup

MÉO-CAMUZET BOURGOGNE 2014 (48$)
MÉO-CAMUZET FIXIN 2014 (68$)
MÉO-CAMUZET MOREY-SAINT-DENIS 2014 (80$)
MÉO-CAMUZET CHAMBOLLE-MUSIGNY 2014 (110$)
MÉO-CAMUZET GEVREY-CHAMBERTIN 2014 (95$)
MÉO-CAMUZET VOSNE-ROMANÉE 2014 (120$)
MÉO-CAMUZET NUITS-SAINT-GEORGES AUX MURGERS 1ER CRU 2014 (200$)
MÉO-CAMUZET NUITS-SAINT-GEORGES AUX ARGILLAS 1ER CRU 2014 (190$)
MÉO-CAMUZET MARSANNAY 2013 (2x30$ car 2 bouteilles de 375ml)

Ca revient a 121$/ personne si on est 8 ou 108$/personne si on est 9.

La date de la degustation est maintenant prevue pour le 21 septembre à 6:30-7PM dans un restaurant AVV ou chez moi.

J’ai 2 copie de chaque donc on devrait pas avoir de problèmes de bouchon !

J'offre un champagne en apero

1. Hanibal
2. Andrel
3. Nico
4. Bermtl
5. Pauillac
6. Vmaster
7. Mon pusher de la SAQ
8. Ami de Pauillac (Vadis)

[francoisD]

belle initiative!
hélas, je serai à l'extérieur. Je reste à l'affut au-cas où la date est reportée!

[Hanibal]

ca arrive pas souvent d'avoir 8 vins du meme producteur meme annee a deguster pour saisir les differences entre les appelations de la cote d'or a moins d'aller en bourgogne directement...

[Vmaster]

J’ai raté le doodle' mais le 21 fonctionne pour moi.

Je peux encore fournir les bouteilles que j’avais proposé initialement s’il y a de l’intérêt.

Merci.

[Hanibal]

J’ai raté le doodle' mais le 21 fonctionne pour moi.

Je peux encore fournir les bouteilles que j’avais proposé initialement s’il y a de l’intérêt.

Merci.

oui parfait alors laisse ta bouteille au frais on vérifie avec la gang et on décide pour l'ajout ou non.

[Le_comptable]

Salut,

impossible pour moi, je serai à l'extérieur.
J'aurais bien aimé faire cette dégustation.

Cheers

[Hanibal]

Salut,

impossible pour moi, je serai à l'extérieur.
J'aurais bien aimé faire cette dégustation.

Cheers

[Hanibal]

7 places confirmées.... une dernière place qui reste.... à qui la chance ?

[Hanibal]

8 places confirmées ....
Les 8 bouteilles arriveront en 2 vague de 4 a l'aveugle.
Je vais imprimer des notes sur chaque appelation pour voir si on peut savoir quelle bouteille est dans quelle appelation. Meme moi je ne saurais pas l'ordre des bouteilles.
Let the games begin...

[Hanibal]

Hier soir on a finalement fait cette dégustation. Parmis les 9 bouteilles de Meo 2014 le plus facile à trouver pour le groupe c'était le MSD. Le plus difficile c'était le Gevrey. Le plus surprenant pour ses qualités c'était le Fixin et celui que tous le monde a aimé le plus c'était LA bouteille que Vmaster à amené évidemment le NSG aux Murgers.

https://ibb.co/fCqOwp

[fontaine]

Pour quelle raison le Morey a été plus facile à identifier ? Je suis curieux de savoir quelle qualité ou particularité du vin vous a amené à MSD ?

Merci

[Hanibal]

Pour quelle raison le Morey a été plus facile à identifier ? Je suis curieux de savoir quelle qualité ou particularité du vin vous a amené à MSD ?

Merci

j'avais préparé des feuilles qui décrivaient chaque appellation et le MSD était très représentatif avec sur ce qu'il y avait sur le papier. Très charmeur rond et pas d'agressivité

il fallait que tu sois la pour voir !

[Vive le vin]

Hier soir on a finalement fait cette dégustation. Parmis les 9 bouteilles de Meo 2014 les plus faciles à trouver pour le groupe c'était le MSD et le chambolle. Le plus difficile c'était le Gevrey. Le plus surprenant pour ses qualités c'était le Fixin et celui que tous le monde a aimé le plus c'était LA bouteille que Vmaster à amené évidemment le NSG aux Murgers.

https://ibb.co/fCqOwp

Et le Pol Roger lui? En grande forme assurément?

[Hanibal]

Hier soir on a finalement fait cette dégustation. Parmis les 9 bouteilles de Meo 2014 les plus faciles à trouver pour le groupe c'était le MSD et le chambolle. Le plus difficile c'était le Gevrey. Le plus surprenant pour ses qualités c'était le Fixin et celui que tous le monde a aimé le plus c'était LA bouteille que Vmaster à amené évidemment le NSG aux Murgers.

https://ibb.co/fCqOwp

Et le Pol Roger lui? En grande forme assurément?

disons que la soirée débute bien avec un Winston Churchill !! il était en très belle forme en effet ouvert 1 heure en avance. Beaucoup de brioches, pommes jaunes et nectarine. Belle acidité encore. Il lui reste beaucoup de temps devant lui.

[Hanibal]

on a aussi eu la chance de boire 2 autres pinots en même années pour comparer un de bourgogne et un du Canada.

Avec les steaks au foie gras la Tour Carnet a brillé et on a fini avec un Tokaji qui avait une belle acidité pour faire face à son haut taux de sucre.