Languedoc-Roussillon 2010 et -

[Hanibal]

À ce soir !

[Pauillac]

Ouin bien ça regarde pas bien de mon côté pour ce soir..
Ça fait deux clients qui m'appellent ce matin pour déplacer leur rencontre à cause de la foutue tempête de demain.
Le seul temps possible que j'ai pour les replacer cette semaine c'est ce soir...
J'attends des réponses je vous tiens au courant..

[Pauillac]

Ok ça regarde mieux que ce matin!
Sauf que 18h ça va être impossible..
Probablement plus vers 19h00.
Tant mieux si avant..

[alain roy]

Salut Pauillac ! Si tous les participants me confirment leur accord, je peux repousser à 18h45 ?

[Hanibal]

Salut Pauillac ! Si tous les participants me confirment leur accord, je peux repousser à 18h45 ?

c'est bon de mon côté

[Pauillac]

NON pas de traitement de faveur!!

[alain roy]

Anyway il est rendu trop tard ça pourra pas marcher, j'aurai essayé ! On ne pourra pas non plus t'attendre avant de commencer Pauillac, mais tu auras du vin à boire en arrivant !

Hanibal, on t'attend pour 18h00 !

[Hanibal]

Anyway il est rendu trop tard ça pourra pas marcher, j'aurai essayé ! On ne pourra pas non plus t'attendre avant de commencer Pauillac, mais tu auras du vin à boire en arrivant !

Hanibal, on t'attend pour 18h00 !

avec la tempête je ne vais pas arriver avant 1845

[Vive le vin]

Gang, je suis désolé! Je vais devoir renoncer avec la tempête! J arriverais pas avant 19h30 et j osé pas imaginer ce que la route sera pour me retour dans l ouest de île ensuite.

Sincerement désolé! Fait pas de sens tout ce trajet vs la tempête.

Encore une fois désolé...mais je vire de bord et retourne à la maison.

[Hanibal]

voila les bouteilles

https://ibb.co/wcdvJPG

[Nico]

[Hanibal]

il faudra que je m'achète de ce Gauby !

belle soirée, merci à Alain pour l'organisation et aux autres participants.
C'était intéressant d'essayer des vins qui ne sont pas dans mon répertoire.

[alain roy]

Très belle soirée en effet ! Heureux d'avoir rencontré 2 nouveaux fous en Pauillac et Nico ! Merci surtout à tous les participants d'avoir osé une dégustation qui sortait des sentiers battus. Perso je trouve qu'il y a de très beaux p'tits vins sur ce grand territoire qu'est le Languedoc-Roussillon et on peut se faire plaisir sans se ruiner ! Les vins:

2 blancs pour se faire la bouche:

Les Champlains 2009, Bourgogne, Simon Bize: pointe oxydative au nez et en bouche mais pas désagréable, mais inattendue et pas désirée pour un chardonnay. très doux en bouche, plaisant mais peu dense et peu complexe. on est pas loin de la piscine !

Chablis 2004, V.Dauvissat: après des effluves genre réduction qui se sont estompées, j'adore le nez, exubérant et envoûtant, paille, pétrole (ou poussière), fruits...en bouche ça me plait beaucoup, c'est raffiné, sec mais pas asséchant, sur une texture angélique, de velours, tout est en harmonie, et ces petits goûts de sel et de citron en finale me font craquer...Un très beau vin à maturité, 14 ans tout de même ! Merci Hanibal.

Les rouges par ordre de dégustation:

Mas Neuf Armonio 2007: j'aime bien, nez frais, semble à maturité, très épicé doux mais oui, peu fruité et bien boisé.

Vieilles Vignes 2009, Roussillon, Gauby: Aïe...ça pue ! et ça puera longtemps ! Fonds de stalle d'écurie, mais pas un défaut...Beaucoup plus de "tork" en bouche que le précédent tout en étant fort civilisé, c'est gourmand, de caractère, jeune, avec une noble amertume. wow c'est très bon...pas rapport avec le nez ! Bon 2ième pour moi.

Montcalmès 2004: pour le moi, le bouquet le plus raffiné de la soirée. en bouche, j'arrête pas de me dire wow après chaque gorgée. une texture veloutée, un fruit pulpeux un brin sucré, tension basse, de beaux amers, c'est gourmand et cochon ! mon préféré de la soirée.

Lerys 2004, Fitou (vin mystère): nez de carton mouillé et de médicament. en bouche c'est moins pire, quoi que unidimensionnel. ça se boit mais pas sûr de la "netteté" de cette bouteille. d'habitude du vieux Fitou c'est excellent !

Mas de Daumas Gassac 2008: ayoye, j'ai écrit "très bordeaux au nez donc c'est le Gassac puisque c'est le seul vin à majorité cab sauvignon" ! c'est rare que je tombe pile ! j'aime pas trop (comme j'aime pas trop Bordeaux souvent !), c'est très tendu mais oui avec un beau fruit rouge nature. trop jeune je pense...

Oustal Blanc 2005: nez mouillé, de carton, mais en bouche voilà un autre vin "cochon" qui finira 3ième sur mon podium. rendu ici j'ai plus pris de notes !

Une deuxième vague nettement inférieure à la première selon moi. puis on finit avec un Maury que j'ai trouvé un peu raide, mais franchement j'avais plus soif ! Merci André.


PODIUM DU GROUPE:

#1 vieilles vignes de Gauby avec 3 votes
#2 ex-aequo Montcalmès et Oustal Blanc avec 2 votes chacun
#3 Mas de Daumas avec 2 votes


Gauby loin en tête avec 5 votes sur 6 pour les positions 1 et 2

Dans la cave....Lerys et Armonio !

Ciao !

[phil the agony]

Montcalmès est toujours top pour le prix...qui ne change pas beaucoup avec les années.

[Hanibal]

bon CR Alain merci. Tu as très bien décrit ces vins