club de dégustation de Mtl : Produttori sur le millésime 2008.
Posté : mer. 20 mars 2019 12:23
Avec le club vendredi dernier.
Merci à Francis Remillard et Nicolas Goulet pour les vins.
Merci à André pour sa présence !
2 vague de 5 vins
Les bouteilles étaient ouvertes depuis le matin.
Je suis pas le plus grand fan de Nebbiolo.Des vins qui sont bons mais je n'ai pas le plaisir de les boires.Je vous aimes quand même les amis.
Mon palais était fatigué vers la fin.Désolé des courtes notes.
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco
Nez très floral.Un vin qui est droit,sur la canneberge.Une bonne acidité.Pas le plus complex mais bien fait.
MAIS après 1h il restait pu grand chose d'aromatique dans le vin.Ce vin est à boire en 1h!
90 pts (pour la 1ere heure).
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Pora
Très floral lui aussi.Plus sur la mûre,la violette et les bleuets.Beaucoup de structure.De la mâche et pas mal tannique.
Droit comme un chène.
91 pts (+?).
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Pajé
Le nez le plus discret de la vague.Sur la framboise.Plus légér en bouche.
Un peu sur la gousse de vanille.Le fruit est discret.Un peu de mâche et de la cassonnade.
91 pts +
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Ovello
Sur la mûre.Discret lui aussi.En bouche , beaucoup plus rond.Le fruit est très beau.
Semble un peu plus ouvert que les autres cuvées.J'ai bien aimé.
92 pts
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rio Sordo
Semble faire plus vieux.Sur les fruits sêchés plus que sur la pûreté du fruit.
Moins d'éclat mais très beau quand même.Beaucoup de structure.
91 pts.
Round 2 :
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Asili
Sur la figue.Beauoup plus austère que les autres cuvées.
Balsamique,goudron et anis me reviennent en bouche.
Cassonade.De la mâche et pas mal tannique.
À revoir dans 5-7 ans minimum.
91-92+
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabajà
Ma bouteille préférée de la dégustation.Terreux,concentré.Noir.
Le fruit est plus présent.Un peu moins austère.
Reste quand même un jeune monstre.
92 pts +
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Muncagota
Un bel équilibre, sur le goudron et le pot pourri.Sur la violette aussi.
Tannique ++.Digeste. Manque de note.
91-92 pts
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Montefico
Nez discret...très disret.Balsamique.Boisé.
Manque de note. 91 ++ ?
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Montestefano
Plus mentholé, cassonade.Austère.mâche.
À revoir.
palais fatigué
91 pts +?
À refaire dans 10 ans Smile
Merci à Francis Remillard et Nicolas Goulet pour les vins.
Merci à André pour sa présence !
2 vague de 5 vins
Les bouteilles étaient ouvertes depuis le matin.
Je suis pas le plus grand fan de Nebbiolo.Des vins qui sont bons mais je n'ai pas le plaisir de les boires.Je vous aimes quand même les amis.
Mon palais était fatigué vers la fin.Désolé des courtes notes.
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco
Nez très floral.Un vin qui est droit,sur la canneberge.Une bonne acidité.Pas le plus complex mais bien fait.
MAIS après 1h il restait pu grand chose d'aromatique dans le vin.Ce vin est à boire en 1h!
90 pts (pour la 1ere heure).
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Pora
Très floral lui aussi.Plus sur la mûre,la violette et les bleuets.Beaucoup de structure.De la mâche et pas mal tannique.
Droit comme un chène.
91 pts (+?).
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Pajé
Le nez le plus discret de la vague.Sur la framboise.Plus légér en bouche.
Un peu sur la gousse de vanille.Le fruit est discret.Un peu de mâche et de la cassonnade.
91 pts +
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Ovello
Sur la mûre.Discret lui aussi.En bouche , beaucoup plus rond.Le fruit est très beau.
Semble un peu plus ouvert que les autres cuvées.J'ai bien aimé.
92 pts
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rio Sordo
Semble faire plus vieux.Sur les fruits sêchés plus que sur la pûreté du fruit.
Moins d'éclat mais très beau quand même.Beaucoup de structure.
91 pts.
Round 2 :
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Asili
Sur la figue.Beauoup plus austère que les autres cuvées.
Balsamique,goudron et anis me reviennent en bouche.
Cassonade.De la mâche et pas mal tannique.
À revoir dans 5-7 ans minimum.
91-92+
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabajà
Ma bouteille préférée de la dégustation.Terreux,concentré.Noir.
Le fruit est plus présent.Un peu moins austère.
Reste quand même un jeune monstre.
92 pts +
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Muncagota
Un bel équilibre, sur le goudron et le pot pourri.Sur la violette aussi.
Tannique ++.Digeste. Manque de note.
91-92 pts
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Montefico
Nez discret...très disret.Balsamique.Boisé.
Manque de note. 91 ++ ?
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Montestefano
Plus mentholé, cassonade.Austère.mâche.
À revoir.
palais fatigué
91 pts +?
À refaire dans 10 ans Smile