DVM d'Avril 2012,Chéreau-Carré Muscadet-Sèvre et Maine 2010

[lesommelierfou]

Je me joindrai à vous vers 19h30.

Je ne veux pas noter le vin parce que je ne l'ai jamais fait. Je n'y crois pas. Mais on peut en jaser sans fin, par contre.

Champion...Tu as tout à fait raison sur ce point.

Bonne dégustation à tous.

je note jamais ,moi non plus, quand j'écris un compte rendu mais dans le contexte d'une DVM je pense utile d'offrir cette option.À partir de là,au monde de noter ou pas.

Effectivement important et honorable de l'offrir.

Première gorgée un peu frette. Au nez, j'ai de la lime et du foin. Un peu plus "crowd-pleaser" que la moyenne des muscadets.

[maxima]

Je viens de terminer mon second verre!

Le nez est encore très discrêt, un peu florale maintenant mais tout aussi léger!

En bouche en se réchauffant, l'acidité est assez prononcée, suret même comme une pomme verte. Il a aussi ce petit gout métalique que je n'apprécie pas. Finale discrête aussi.

Je reviens dans pas long!

[lesommelierfou]

Mon expérience avec les Muscadet est très limitée. Cependant, je m'attendais un peu à ce que j'ai présentement dans mon verre, un vin frais, minéral, dotée d'une bonne acidité. Le notes de citron sont plus prononcée à ce que je m'attendais. Mais en réchauffant, je l'aime mieux, surtout en milieu de bouche et en finale. J'ai envie de passer le tout en carafe pour voir.

Hum pas fou l'idée de la carafe , c'est très tentant de faire l'expérience .On essaye danlulu et on donne nos impressions?

Je vais essayer de le passer à l'aérateur, pour voir s'il y a un effet.

[danlulu]

Je vais essayer de le passer à l'aérateur, pour voir s'il y a un effet.

Intéressante idée!!!

[maxima]

maxima: pas vraiment d'accord avec le Chablis. Ce Muscadet est vraiment trop citron, et pas vraiment noté le côté crayeux du Chablis.

Seulement au nez du premier verre, l'aspect pierre à fusil et minérale étaient dominants, c'était frappant pour les 3 personnes qui le déguste...un peu de soufre libre ou de CO2 possiblement????

Maintenant il est vraiment discrêt, pomme verte et citron avec un peu de fleur comme j'ai mentionné!!!

[Passedate]

Malgré son petit prix, ce vin ne nous inspire pas plus que **. Mon conseiller sur TasChéreau m'avait pourtant averti que nous ne l'apprécierions pas.

[maxima]

Plus j'y pense, plus ce vin fera l'affaire pour aller dans la préparation de mes plâts de moules au lieu de sacrifier un Muscadet top notch que je garderai pour accompagner le dit plât!!!

[danlulu]

Malgré son petit prix, ce vin ne nous inspire pas plus que **. Mon conseiller sur TasChéreau m'avait pourtant averti que nous ne l'apprécierions pas.

Ton conseiller te connait au pouce-carré!

[asterix]

Bon ,étant curieux, je me suis servis un petit verre, carafé une dizaine de minute

Au nez c'est un peu moin citron, plus poire et pomme

[danlulu]

Bon ,étant curieux, je me suis servis un petit verre, carafé une dizaine de minute

Au nez c'est un peu moin citron, plus poire et pomme

Je vais m'en servir un verre!

Est-ce plus oxydé selon toi astérix?

[Passedate]

danlulu: Ça vaut bien un pouce

[lesommelierfou]

À mesure qu'il se réchauffe, il se fait de plus en plus nerveux: acidité assez franche, trame minérale vive (presque métallique), finale un peu chaude.

J'aime mon muscadet un peu plus herbacé. J'imagine que je devrais le boire l'été, après avoir passé la tondeuse.

[asterix]

Bon ,étant curieux, je me suis servis un petit verre, carafé une dizaine de minute

Au nez c'est un peu moin citron, plus poire et pomme

Je vais m'en servir un verre!

Est-ce plus oxydé selon toi astérix?

Non,non pas plus oxydé mais bon on parle de 10 minutes en carafe

[asterix]

........J'imagine que je devrais le boire l'été, après avoir passé la tondeuse.

[Passedate]

Plus j'y pense, plus ce vin fera l'affaire pour aller dans la préparation de mes plâts de moules au lieu de sacrifier un Muscadet top notch que je garderai pour accompagner le dit plât!!!

Bonne idée