DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
Modérateur : asterix
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DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
Taurino Cosimo A64 2006
SAQ N° 11355835
25,25 $
Bonjour à tous, c’est ici que va se dérouler la dégustation virtuelle de janvier et vous êtes tous invités à participer. Pour cette DVM on va déguster un vin rouge d’Italie, plus précisément de la région Les Pouilles : Taurino Cosimo A64 2006.
Nous partagerons nos notes de dégustation, ainsi que notre appréciation du vin en lui octroyant des étoiles (voir le sondage en haut). La note est par catégorie et non pas dans l’absolu.
Bienvenue à tous et surtout bonne dégustation.
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Bonjour à tous, c’est ici que va se dérouler la dégustation virtuelle de janvier et vous êtes tous invités à participer. Pour cette DVM on va déguster un vin rouge d’Italie, plus précisément de la région Les Pouilles : Taurino Cosimo A64 2006.
Nous partagerons nos notes de dégustation, ainsi que notre appréciation du vin en lui octroyant des étoiles (voir le sondage en haut). La note est par catégorie et non pas dans l’absolu.
Bienvenue à tous et surtout bonne dégustation.
- danlulu
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
Bonjour à tous,
Je ne pourrai pas participer à cette DVM. Je vous souhaite une belle soirée et lirai vos commentaires assurément plus tard.
Je ne pourrai pas participer à cette DVM. Je vous souhaite une belle soirée et lirai vos commentaires assurément plus tard.
- stlam
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
Malheureusement pas passible pour moi non plus, mais je vais goutter au vin prochainement et ajouter mes commentaires. Bonne dégustation!
Je bois à l'occasion et parfois aussi quand il n'y a pas d'occasion !
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
+1 (hockey oblige )stlam a écrit :Malheureusement pas passible pour moi non plus, mais je vais goutter au vin prochainement et ajouter mes commentaires. Bonne dégustation!
Bonne dégustation
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
Bouteille ouverte depuis 17h30, mais je serai un peu en retard pour cause de bain d'enfants....
J'accompagne ça d'un Poulet Molé Poblano
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
Finalement, moi ce sera poulet et pleurotes. Bouteille ouverte depuis 17h45, ça sent bon!
Je termine ma mise en bouche (buteuse de trou du diable) et je reviens
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- NRJ
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
Bonsoir Ferros et Le Gaulois
Je viens d'arriver.
Je vais ouvrir la bouteille sous peu et vous reviendrai.
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
Bonjour à tous,
le vin a rafraichi un peu, ouvert depuis 30 mn. On mange un steak frites sauce marsala poivre cassi. À bientôt.
le vin a rafraichi un peu, ouvert depuis 30 mn. On mange un steak frites sauce marsala poivre cassi. À bientôt.
- Ferros
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
Bonsoir à vous trois. Finalement, j'ai changé de champignons, ce sera des enokis! et j'accompagne le tour du fromage mascotte (chevre à pate dure). à bientôt pour mes premières impressions
- NRJ
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
Bon, je me lance.
1eres impressions d'un verre non carafé.
Nez : Cuir, tabac, fraises mûres, cerises mûres peut-être une petite pointe d'alcool.
Bouche :bonne longueur, épices, poivre, rond, je ressens quand même une bonne amertume, mais ce n'est pas désagréable. L'alcool se fait légèrement ressentir (quand même 14.5%).
J'aime bien.
Bon il faudra me faire un quelque chose à manger, sinon là je vais ressentir l'alcool pour vrai
1eres impressions d'un verre non carafé.
Nez : Cuir, tabac, fraises mûres, cerises mûres peut-être une petite pointe d'alcool.
Bouche :bonne longueur, épices, poivre, rond, je ressens quand même une bonne amertume, mais ce n'est pas désagréable. L'alcool se fait légèrement ressentir (quand même 14.5%).
J'aime bien.
Bon il faudra me faire un quelque chose à manger, sinon là je vais ressentir l'alcool pour vrai
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- Ferros
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
Bon je me commet.
Premier verre après 1h d'aération en bouteille. Je bois dans un Riedel Ouverture Magnum.À
Première impression. Hummm c'est prêt à boire! Nez un peu discret,mais je décèle le fruit noir, la prune surtout. En bouche, c'est enveloppant quelque peu épicé, on ne perçoit pas l'alcool, mais c'est bien bon. Je perçois le cerise noire, du poivre, du cuir, de la prune et des choses que je ne peux identifier pour le moment.
Premier verre après 1h d'aération en bouteille. Je bois dans un Riedel Ouverture Magnum.À
Première impression. Hummm c'est prêt à boire! Nez un peu discret,mais je décèle le fruit noir, la prune surtout. En bouche, c'est enveloppant quelque peu épicé, on ne perçoit pas l'alcool, mais c'est bien bon. Je perçois le cerise noire, du poivre, du cuir, de la prune et des choses que je ne peux identifier pour le moment.
- ant-1
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006
Bonsoir à tous !
Bouteille carafée 15 minutes. Nez sur le tabac et le cuir avec un relent de... plastique ? Bouche sur le cuir, le tabac, la prune. Tannins asséchants. Finale amère. Je trouve une belle largeur mais une longueur faible. C'est bien mais pour l'instant pas une découverte. Je vais voir avec un gratin de pâtes à la pancetta et au parmesan et un peu plus de carafe ce que cela donne.
Bouteille carafée 15 minutes. Nez sur le tabac et le cuir avec un relent de... plastique ? Bouche sur le cuir, le tabac, la prune. Tannins asséchants. Finale amère. Je trouve une belle largeur mais une longueur faible. C'est bien mais pour l'instant pas une découverte. Je vais voir avec un gratin de pâtes à la pancetta et au parmesan et un peu plus de carafe ce que cela donne.
"Le problème avec la boisson, c'est que s'il se passe quelque chose de triste, on boit pour oublier ; de gai, on boit pour célébrer et quand il ne se passe rien on boit pour que quelque chose arrive." - Bukowski