Quel est le plus vieux vin que vous ayez en cave ?

adastra · Message par **adastra** » jeu. 15 janv. 2009 23:39

Blacksmith a écrit :
boule a écrit :on se fait un tete a tete romantique..?
Anytime !

HEIN???? Il est pas assez frais mon Yquem '97???????

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » jeu. 15 janv. 2009 23:58

Maury 1929 et quelques bouteilles des années 45-55

brolio · Message par **brolio** » mer. 28 janv. 2009 20:39

Faustino 1970 (très bon pour le prix d'ailleurs, courez l'acheter)
Château Margaux 1978

Vaudésir · Message par **Vaudésir** » mer. 28 janv. 2009 21:42

Cheval blanc et Las cases 1975.

BenCour · Message par **BenCour** » mer. 28 janv. 2009 21:45

Pour ma part, 3 Porto Taylor Fladgate Quinta de Terra Feita 1988 ainsi qu'un Fonseca Guimaraens 1987

Tibod · Message par **Tibod** » jeu. 29 janv. 2009 1:45

Je suis un tout nouveau passionné, ma plus vielle bouteille est un Gevrey-Chambertin, Domaine de la Vougeraie 2002

GREG33 · Message par **GREG33** » jeu. 29 janv. 2009 18:49

Pour ma part, Lafite Rothschild 64,Latour 66,Pavie 70,par contre pour les boire ça c'est un autre histoire!

Greg.

TheMaster · Message par **TheMaster** » ven. 30 janv. 2009 13:51

Bordeaux70 a écrit :
En bouteille ordinaire il est passé. Il ne reste presque rien, même les feuilles mortes sont mortes.

En magnum, on pourrait avoir des surprises. Si tu veux on en achète un et on se le tape.

Pourquoi il y aurait une différence entre un Magnum et une bouteille normale? Est-ce que quelqu'un peut m'expliquer les différences d'évolution dépendament du format de la bouteille, et si il y a vraiment une différence ?

Merci

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » ven. 30 janv. 2009 14:47

TheMaster a écrit :Pourquoi il y aurait une différence entre un Magnum et une bouteille normale? Est-ce que quelqu'un peut m'expliquer les différences d'évolution dépendament du format de la bouteille, et si il y a vraiment une différence ?

Merci

Moins de jeu d'air pour un volume de vin plus grand. Plus le format est grand, plus il peut vieillir.

Ce soir, ma plus vieille bouteille en cave va y passer : Latour 1963

Temis · Message par **Temis** » ven. 30 janv. 2009 14:53

Château Pontet-Canet 1996

Champagne Henriot Brut Millésimé 1996

Mallet · Message par **Mallet** » ven. 30 janv. 2009 18:57

J'avais déjà un Romanée St-Vivant du Domaine de la Romanée Conti 1983,je viens d'ajouter un Château Climens 1983.

Mallet

Omar · Message par **Omar** » ven. 30 janv. 2009 20:38

Champagne Henriot Brut Millésimé 1996

Gruaud Larose, Saint-Julien, 1995

Phil.C · Message par **Phil.C** » ven. 30 janv. 2009 20:45

Pour moi:

=> Ferreira, Quinta da Leda Vintage 1990.
=> Haut-Médoc, Ramage la Batisse 1998.
=> Torres, Mas la Plana 1989.

BigJul · Message par **BigJul** » ven. 30 janv. 2009 21:21

À l'exception du Faustino I 1995, j'ai du Beaucastel 1995, Pontet-Canet 1996, Sociando 1996 et Lanessan 1996.

Message par **maxima** » ven. 30 janv. 2009 21:46

En rouge: Faustino IGran Reserva Rioja 1970 et Farnito Carpineto 1995.

Déssert: Vignerons Catalans Hors d'âge Rivesaltes 1974, Porto Smith Woodhouse Vintage 1985 et Moulin Touchais 1969.

Quel est le plus vieux vin que vous ayez en cave ?

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