À l'aveugle plus facile de reconnaître la région ou le cépag

Alex Savoie · Message par **Alex Savoie** » mar. 23 août 2011 9:34

Suite à plusieurs dégustations à l'aveugle avec certains d'entre vous et d'autres amis mordus du vin, je me suis souvent posé la question suivante:

À l'aveugle, est-ce plus facile pour vous de reconnaître la région de provenance du vin ou son cépage ?

Je donne des exemples, pour ma part :

- Je peux confondre un Chablis à un Sancerre (dans ce cas la région étendue est plus facile pour moi à reconnaître)

Mais je pense que le plus représentatif pour cette question est sur un vin dont le cépage est peu présent dans la région, par exemple un pinot espagnol.

martcouz · Message par **martcouz** » mar. 23 août 2011 11:36

J'ai voté pour le cépage. Toutefois, ce qui peut devenir mélangeant c'est quand il y a des assemblages ou quand on sort des assemblages classiques. Un 100% Cabernet est plus facile à reconnaitre qu'un Cabernet-Shiraz.

C'est sûr qu'il y a des classiques (assemblage Bordelais, Rhône, etc.), mais c'est pas toujours évident. Il me semble que les caractéristiques sont plus évidentes dans les vins mono-cépages.

Dégel · Message par **Dégel** » mar. 23 août 2011 13:01

J'ai voté pour le cépage...
Certains cépages sont plus facile à identifier que certaines régions, selon moi...
Plus facile d'identifier un Riesling, un Sauvignon blanc, une syrah qu'un cabernet sauvignon d'argentine ou du Chili...

maldebloc · Message par **maldebloc** » mer. 24 août 2011 8:44

Dans mon cas, et avec mon expérience limitée, j'ai beaucoup plus de facilité à reconnaître un cépage qu'une région.

Passedate · Message par **Passedate** » mer. 24 août 2011 9:28

Assurément le cépage. Lorsqu'on est à peu près certain de l'avoir trouvé, on peut ensuite chercher la région

BigJul · Message par **BigJul** » mer. 24 août 2011 10:08

Passédate a écrit :Assurément le cépage. Lorsqu'on est à peu près certain de l'avoir trouvé, on peut ensuite chercher la région

Exactement la même chose pour moi, dans la grande majorité des cas.

Message par **danlulu** » mer. 24 août 2011 13:21

En blanc je réponds le cépage sans aucun doute et en rouge je dirais la région un peu plus que le cépage.

Luc · Message par **Luc** » jeu. 25 août 2011 8:55

J'ai voté cépage...
Dans mon cas, particulierement ceux-ci: Riesling, chenin, en blanc.
Tempranillo, Syrah, Gamay et Pinot en rouge.

acarone · Message par **acarone** » jeu. 25 août 2011 9:08

Cepage.
anthony carone

Headless · Message par **Headless** » jeu. 25 août 2011 12:48

J'y ai été avec le cépage aussi, mais des fois je vais callé une région avant le cépage...

À l'aveugle plus facile de reconnaître la région ou le cépag

Cépage ou région, lequel est le plus facile à identifier

À l'aveugle plus facile de reconnaître la région ou le cépag

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