répartition de votre cave

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Frank&Steph
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Re: répartition de votre cave

Message par Frank&Steph » jeu. 22 janv. 2015 12:05

stlam a écrit :
Frank&Steph a écrit :
Frank&Steph a écrit :Italy 54,6% Bottles (228) / Pending (29)
France 22,1%
Spain 5,1% Bottles
Austria 4,7%
USA 4,7% Bottles (22)
Germany 4,5% Bottles (21)
Chile 2,5% Bottles (12)
Portugal 0,6%
Canada 0,4%
Lebanon 0,4%
Argentina 0,2%
Australia 0,2%
South Australia 0,2%


CONSTAT: la France augmente en pourcentage, mais devrais s'améliorer au courant de l'année. L'autriche avec ses excellents vins blancs a dépasser l'allemagne, sauf que je vais remédier à cela, j'aime bien boire un vin allemand l'été. En acheterai un peu plus dans les prochains mois. Les USA devront être plus présents encore dans la cave, je vise le 10-15% au total d'ici quelques ans. C'est toujours bon. Cette année, j'augmenterai France, usa et aussi espagne qui a de forts RQP et essaierai de diminuer mes achats italiens.. ils seront plus controlés vers les producteurs que j'aime bien..
Italy 47,4% Bottles (251) / Pending (7)
Tuscany 25,2% Bottles (137)
Veneto 9,7% Bottles (46)
Piedmont 8,5% Bottles (46)
Friuli-Venezia Giulia 3,3% Bottles (18)
Sicily 0,7% Bottles (4)
France 22,8% Bottles (124)
Bordeaux 14,2% Bottles (77)
Rhône 5,0% Bottles (27)
Germany 10,3% Bottles (54)
Spain 7,2% Bottles (39)
USA 4,6% Bottles (25)
Chile 3,9% Bottles (21)
Austria 2,6% Bottles (14)
Portugal 0,6% Bottles (3)
Canada 0,4% Bottles (2)
Argentina 0,2% Bottles (1)
Australia 0,2% Bottles (1)


doit focusser un peu plus sur USA, bordeaux et bourgognes!! continuer l'allemagne avec ses blancs incroyables et aussi l'autriche!! peut-être aussi un peu de rhone nord car c'est bon par où ca passe!!!
Spain 7,2% Bottles (39) Le fumier te rentre dedans! :!:

C'est pour quand tu viens chez nous!!! beaucoup de mas la plana, quelque priorat, toro et rioja


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Re: répartition de votre cave

Message par stlam » jeu. 22 janv. 2015 12:32

Frank&Steph a écrit :C'est pour quand tu viens chez nous!!! beaucoup de mas la plana, quelque priorat, toro et rioja
C'est drôle, à toutes les fois que je vais chez toi, tu me sert pas ces beaux espagnole? :wink:
Je bois à l'occasion et parfois aussi quand il n'y a pas d'occasion !

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Re: répartition de votre cave

Message par Waves » ven. 30 janv. 2015 14:03

J'aimerais bien avoir la repartition de ma cave moi aussi :wink:
Comment fait-on avec Excel?
Quelqu'un peut me dire quelle formule utiliser?
Merci
Waves

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Re: répartition de votre cave

Message par croberge » ven. 30 janv. 2015 14:27

Waves a écrit :J'aimerais bien avoir la repartition de ma cave moi aussi :wink:
Comment fait-on avec Excel?
Quelqu'un peut me dire quelle formule utiliser?
Merci
le plus facile c'est avec une table Pivot
:Bonjour:
Je ne suis pas né pour boire de l'eau...je ne suis pas une grenouille

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Re: répartition de votre cave

Message par Waves » ven. 30 janv. 2015 20:13

croberge a écrit :
Waves a écrit :J'aimerais bien avoir la repartition de ma cave moi aussi :wink:
Comment fait-on avec Excel?
Quelqu'un peut me dire quelle formule utiliser?
Merci
le plus facile c'est avec une table Pivot
:Bonjour:
Genre Tableau croisé dynamique :?

Mon pire cauchemar :zut:

Je vais ressortir mes notes de cours d'Excel

Souhaitez-moi bonne chance :wink:
Waves

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Re: répartition de votre cave

Message par Waves » ven. 30 janv. 2015 22:10

J'ai réussi!!!

Afrique du Sud 0.61%
Allemagne 6.52%
Argentine 2.31%
Australie 4.08%
Canada 0.41%
Chili 0.88%
É.-U. 1.09%
Espagne 15.69%
France 39.54%
Grèce 0.07%
Hongrie 0.61%
Italie 26.09%
Nouvelle-Zélande 0.14%
Portugal 1.90%
Ukraine 0.07%
Total général 100.00%
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Re: répartition de votre cave

Message par croberge » ven. 30 janv. 2015 22:15

Waves a écrit :J'ai réussi!!!

Afrique du Sud 0.61%
Allemagne 6.52%
Argentine 2.31%
Australie 4.08%
Canada 0.41%
Chili 0.88%
É.-U. 1.09%
Espagne 15.69%
France 39.54%
Grèce 0.07%
Hongrie 0.61%
Italie 26.09%
Nouvelle-Zélande 0.14%
Portugal 1.90%
Ukraine 0.07%
Total général 100.00%
:!: pas si compliqué finalement
Je ne suis pas né pour boire de l'eau...je ne suis pas une grenouille

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Re: répartition de votre cave

Message par Waves » ven. 30 janv. 2015 22:19

Non, pas compliqué du tout
J'ai trouvé un petit guide sur le web

Merci pour le hint :!:
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Re: répartition de votre cave

Message par ilovetofly » lun. 02 févr. 2015 15:31

ilovetofly a écrit :France 79,2%
- Rhône 31,9%
- Bordeaux 16,7%
- Alsace 13,9%
- Loire 8,3%
- Bourgogne 5,6%
- Champagne 2,8%
Allemagne 6,9%
Canada 4,2%
Afrique du Sud 4,2%
Italy 2,8% - Résolution 2014 = 10 % de la Cave
Hongrie 1,4%
USA 1,4% -Résolution 2014 = 5 % de la cave


France 72,2% - 7 %
Spain 6,8% + 6.8 %
Italy 5,1% + 2.3%
Hungary 4,5% + 3.1%
Germany 4,0% -2.9 %
Portugal 2,8% + 2.8 %
Greece 1,7% + 1.7%
Canada 1,1% - 3.1%
South Africa 1,1% - 3.1%
United Kingdom 0,6% + 0.6%

Il va falloir que j'achète des vins américains....
Cette quête du meilleur, elle est sans fin !

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Re: répartition de votre cave

Message par Frank&Steph » jeu. 05 févr. 2015 7:28

stlam a écrit :
Frank&Steph a écrit :C'est pour quand tu viens chez nous!!! beaucoup de mas la plana, quelque priorat, toro et rioja
C'est drôle, à toutes les fois que je vais chez toi, tu me sert pas ces beaux espagnole? :wink:

pas prêts!!!
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Re: répartition de votre cave

Message par Kosmik » dim. 15 févr. 2015 21:47

Kosmik a écrit :Partant de la ventilation pré-programmée dans mon fichier de suivi d'inventaire, sans ajustement.

Ventilation Monde :
Afrique du Sud 0,00%
Allemagne 0,00%
Argentine 1,86%
Australie 1,09%
Autriche 0,31%
Canada 3,88%
Chili 2,02%
Espagne 2,95%
États-Unis 2,79%
France 75,81%
Israël 0,00%
Hongrie 0,16%
Italie 6,36%
Nouvelle-Zélande 1,71%
Portugal 1,09%



Ventilation France :
Alsace 4,91%
Beaujolais 2,04%
Bordeaux 8,59%
Bourgogne 14,72%
Champagne 1,02%
Jura 0,61%
Languedoc-Roussillon 12,07%
Loire 14,31%
Provence 1,64%
Rhône 36,81%
Sud-Ouest 3,27%
Vin de Pays 0,00%



Ventilation Rhône :
Côte-Rotie 8,33%
Condrieu 0,00%
Château-Grillet 0,00%
Saint-Joseph 27,98%
Crozes-Hermitage 8,33%
Hermitage 16,07%
Cornas 8,93%
Saint-Peray 0,00%
C9DP 10,71%
CDR 6,55%
Vacqueyras 5,36%
Gigondas 7,74%
Autres 0,00%



Et derrière tout ça, je viens tout juste de franchir le seuil de 30% en blanc, en progression continue ces dernière années (partant de pratiquement zéro il y a à peine 5 ans) !

K

Pour un inventaire (en nombre) relativement stable depuis 4-5 ans, la France continue de gagner du terrain et qui s'explique essentiellement par la forte progression de la Bourgogne dans mon cas. Toujours autour de 30% en blanc en cave.

Ventilation Monde :
Afrique du Sud 0,00%
Allemagne 0,00%
Argentine 0,57%
Australie 0,57%
Autriche 0,00%
Canada 3,26%
Chili 0,99%
Espagne 1,13%
États-Unis 1,56%
France 85,84%
Israël 0,00%
Hongrie 0,00%
Italie 5,10%
Nouvelle-Zélande 0,42%
Portugal 0,57%



Ventilation France :
Alsace 2,48%
Beaujolais 2,48%
Bordeaux 7,26%
Bourgogne 24,75%
Champagne 0,33%
Jura 0,99%
Languedoc-Roussillon 8,42%
Loire 13,37%
Provence 2,64%
Rhône 34,65%
Sud-Ouest 2,64%
Vin de Pays 0,00%



Ventilation Rhône :
Côte-Rotie 8,08%
Condrieu 0,51%
Château-Grillet 0,00%
Saint-Joseph 27,78%
Crozes-Hermitage 17,68%
Hermitage 18,69%
Cornas 11,11%
Saint-Peray 0,51%
C9DP 7,07%
CDR 0,51%
Vacqueyras 3,54%
Gigondas 4,55%
Autres 0,00%

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Re: répartition de votre cave

Message par fontaine » dim. 01 nov. 2015 8:49

fontaine a écrit :Bon enfin... membre depuis 2007 sur CellarTracker je ne m'étais jamais mis à jour après l'entrée initiale... J'entrais pratiquement tous mes achats, mais je n'étais pas très rigoureux sur la sortie des stocks !
Depuis quelques jours, je fais l'inventaire de la cave et corrige le tout sur CT. Plusieurs bouteilles enlevées et quelques unes ajoutées qui avaient été oubliées. Résultat final ce matin.

Rouge - 93,5%
Blanc liquoreux - 3,53%
Rouge fortifié - 1,52%
Bulle - 0,72%
Blanc - 0,72%

France - 81,15%
------Bordeaux - 53,49%
------Rhône - 13,95%
------Burgundy - 11,07%
------Loire Valley - 1,28%
------Champagne - 0,64%
------Provence - 0,48%
------Languedoc Roussillon - 0,24%
USA - 8,34%
Australia - 2,57%
Italy - 2,41%
Chile - 1,76%
Portugal - 1,68%
Spain - 1,12%
Argentina - 0,56%
Germany - 0,32%
New Zealand - 0,08%

Les chiffres parlent.... ca ne ment pas. Plus de 50% de ma cave est en Bordeaux rouge. Le portrait devrait changer pas mal dans la prochaine année. Avec le trio 2011-12-13 en Bordeaux, très peu d'achats sont prévus, ainsi la proportion devrait diminuer Même chose du côté Australie, Chili et Argentine, ou je ne ferai que boire le stock sans en racheter. De l'autre côté la Bourgogne, l'Espagne, le Rhône et l'Italie devrait augmenter. À revoir à la fin 2014.
Finalement 1 an et demi plus tard...

Mes prévisions en terme de changement de cave se sont pas mal avérées vraies sauf dans le cas de l'Espagne. Je n'avais pas prévu par contre que les changements seraient aussi grands dans le cas de Bordeaux (diminution de presque 10%) et de Bourgogne (augmentation d'environ 8%)

Rouge - 92,73%
Blanc liquoreux - 2,66%
Rouge fortifié - 1,20%
Bulle - 1,90%
Blanc - 1,51%

France - 83,49%
------ Bordeaux - 43,96%
------ Burgundy - 19,86%
------ Rhône - 15,12%
------ Champagne - 1,83%
------ Loire Valley - 1,64%
------ Provence - 1,01%
------ Languedoc Roussillon - 0,06%
USA - 7,78%
Italy - 3,10%
Australia - 1,90%
Portugal - 1,33%
Chile - 0,95%
Spain - 0,89%
Argentina - 0,25%
Germany - 0,19%
Austria - 0,06%
New Zealand - 0,06%

J'estime que dans la prochaine année, le nouveau monde va continuer de diminuer. Bordeaux devrait encore aussi diminuer à moins que le millésime 2015 me fasse faire des achats de masse. Sinon la Bourgogne, la Champagne et l'Italie vont être en hausse.

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Re: répartition de votre cave

Message par Bermtl » dim. 01 nov. 2015 9:47

  • France 79.0%
  • Burgundy 55.6%
  • Rhône 16.0%
  • Alsace 3.7%
  • Bordeaux 3.7%
  • USA 12.3%
  • California 8.6%
  • Washington 3.7%
  • Italy 3.7%
  • Piedmont 2.5%
  • Tuscany 1.2%
  • Australia 2.5%
    Germany 1.2%
    Spain 1.2%
À la vue des chiffres, je pense que mon petit cellier représente bien mes goûts. En termes d'évolution pour l'année à venir, j'imagine qu'il va y avoir du mouvement pour l'Italie, l'Autralie, l'Allemagne et l'Espagne (peu de bouteilles donc variabilité importante), et que la Bourgogne va monter en puissance au détriment de Bordeaux, et peut-être même du Rhône.
Je boirai du lait quand les vaches brouteront du raisin. Henri de Toulouse-Lautrec

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Re: répartition de votre cave

Message par Vive le vin » dim. 01 nov. 2015 11:49

Pour moi, une belle amélioration avec Espagne, Bourgogne, Loire, US. Va travailler a faire augmenter les vins de l Allemagne et de l Australie.

France 57.1%

Bordeaux 21.8%
Burgundy 14.3%
Rhône 10.4%
Loire Valley 5.0%
Champagne 2.6%
Alsace 1.6%
Languedoc Roussillon 0.6%
Provence 0.3%
Southwest France 0.3
Jura 0.2%
ensuite;

Italy 18.7%
USA 8.2%
Spain 6.8%
Canada 3.0%
Portugal 2.0%
Australia 1.7%
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

Henri IV

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Re: répartition de votre cave

Message par GuillaumeC » dim. 01 nov. 2015 16:43

GuillaumeC a écrit :France.........48.20% avg. 2004.7
Italy.............18.92% avg. 2006.6
Spain............9.46% avg. 2002.3
Portugal.........5.41% avg. 2002.5
Canada..........5.41% avg. 2008.3 (pas vraiment du vin mais des cidres, cidres de glace et poiré de glace)
USA..............4.50% avg. 2007.8
Australia........2.25% avg. 2007.0
South Africa...1.35% avg. 2009.7
Argentina.......0.90% avg. 2007.5
Chile..............0.90% avg. 2006.5


Red..........................86.94% avg. 2005.9
Red Fortified................2.25% avg. 1996.0
White Fortified.............3.15% avg. 1974.0
White Sweet/Dessert...2.25% avg. 2006.3
White.........................0.45% avg. 2010.0
Other.........................3.15% avg. 2008.0
Rosé..........................1.80% avg. 2010.0

France ............ 58.2% avg. 2008.3
Italy ............... 13.1% avg. 2008.2
USA ................. 5.8% avg. 2005.7
Spain ............... 5.4% avg. 2002.6
Canada ............. 3.2% avg. 2010.8
Australia ........... 2.2% avg. 2010.3
Germany ........... 1.9% avg. 2012.2
Portugal ............ 1.5% avg. 2002.1
Chile ................ 1.3% avg. 2011.1


Red ................ 79.8% avg. 2007.9
White ............. 13.1% avg. 2008.4


De plus en plus de blancs en cave... :)

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