L'édulcoration dans les vins

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path133
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L'édulcoration dans les vins

Message par path133 » mar. 03 avr. 2012 21:15

Après avoir lu l'article sur les vins dommageables pour la santé, voilà qu'en lisant VinQuébec, je suis tombé sur cet autre article, fort intéressant:
http://www.vinquebec.com/node/9658
ainsi que sur ce lien http://www.vitisphere.com/dossier-50813 ... -vins.html
où il est question des moyens utilisés pour augmenter le niveau de sucre dans les vins afin de répondre aux goûts de certains marchés :zut:


path133

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