Alphonse Mellot Sancerre Blanc La Moussiere 2008: Code SAQ : SAQ N° 33480
Prix: 26.90$
Beau nez assez fragrant sur les fleurs et un peu d’agrumes, assez minéral.
En bouche, c’est vif frais et assez droit. Belle acidité avec de belles saveurs de citron et de limes, finale persistante.
Un bon Sancerre!
Des information sur cet excellent producteur:
http://www.thewinedoctor.com/loire/alphonsemellot.shtml
Alphonse Mellot Sancerre Blanc La Moussiere 2002: - N’est plus disponible!
La robe est beaucoup plus dorée et foncée que le 2008.
Le nez est sur les fruits exotiques et un peu de ranci.
En bouche, c’est ample, c’est très fruité et parfumé, on goute les pêches, les pommes avec un peu de craie.
Très beau vin à point, bel accord avec les pétoncles poêlés de Cédric! Merci René!
La fiche technique et des informations supplémentaire sur ce vin :
Chaillot Franck Balthazar Cornas 2004: - N’est plus disponible!
Un nez sur l’écurie au début, cette odeur s’estompe avec un peu d’agitation.
La bouche est ample et assez tannique, on a un
peu de fruit et du poivre. Finale assez longue.
Un Cornas honnête en ce moment mais trop jeune! Merci René!
M.Chapoutier Monier de la Sizeranne Hermitage 2001: - N’est plus disponible!
Un très beau vin, puissant, rond et anguleux.
Un nez sur les épices et les fruits noirs.
En bouche, de belles saveurs de mures et de cassis avec du poivre, finale longue et persistante.
Un vin qui en a encore beaucoup dans le corps! Belle bouteille et Merci Claude!
Information sur ce domaine ci-dessous:
http://www.thewinedoctor.com/tastingspr ... tier.shtml
E. Guigal Chateau d’Ampuis Côte-Rotie 2000: - N’est plus disponible!
A tout seigneur, tout honneur!!! Quel superbe vin, un grand vin superbement équilibré.
Ce vin a merveilleusement accompagné les succulentes côtes d’agneau grillées sur le BBQ de Cédric. Un CR détaillé de ce vin dans la section Vin rouge suivra! Un gros merci Mike pour ce grand vin!!!
Porto Messias 1991: - SAQ N° 334771- Prix: 38.25$
Offrande de Cédric, merci! Un nez sur les noix et le caramel.
En bouche, c’est fin et soyeux, pas trop sucré et lourd.
Très bel accord avec le gâteau mousse au chocolat Saltimbanco, merci Yves et Jocelyne.
Quel superbe soirée encore une fois. Un repas et un accueil digne de ceux réservés à la royauté, un gros merci à nos hôtes généreux Catherine et Cédric. On se revoit milieu juillet pour une dégustation avec comme thème « Les vin de Bourgogne »!
